宅青食書記

(首圖: 香純可可經典鬆餅+草莓煉乳淋醬鬆餅).

前些天經旅順路回家途中發現到這家店.心裡不免OS:竟然敢在這開鬆餅店也真有勇氣....XD

畢竟這路段大多為住宅區,餐飲店面是少之又少.後來問了店家,原來是自宅來著,這樣也是省下一筆店租的方法.  

(首圖: 日月潭奶茶塔).

發摟了好一陣子的甜點工作室終於開起店面.剛好Tina跟我說起這家的塔好吃,她是忠實顧客來著.

因為有店面可供內用所以想去看看,不料上週下午去竟已完售.於是立馬訂下日期再戰.(是有多愛吃?)....

(首圖: Fermento發酵甜點三式).

田樂在美村路巷子裡的一號店搬走後原本以為從此不會再踏進這條小巷,沒想到近日改成一家甜點店進駐.

托米雪妹的福才知道這消息,話說有在玩IG的人消息還真靈通.我這老人家有點跟不上了....

(首圖: 招牌百香莓果塔).

這家甜點店的店名很妙,叫夫妻臉.門面也是低調得很,路過都看不出是一家店,像是私宅.

(首頁: 草莓千層塔+白日夢+老時光).

貝爵妮可以說是台中法式甜點專賣的最強始祖之一,講到台中印象比較好的甜點專賣店,貝爵妮的名字總是第一個出現.

(首圖: 日式起士蛋糕三色).

看來本人眼睛不是普通小,經過N次的路竟然沒發現有一家泡芙專賣店.直到最近孤狗豐原地區的甜點店時才發現.

是說這店面真的挺不顯眼的,緊連著馬路,所以才老是路過兼錯過....XD

(首圖: 百香檸檬塔+草莓塔+伯爵酥餅鳳梨蘋果蛋糕).

序曲從安順東街裡的私宅起家,一開始的印象是用上好的原料賣創意口味吐司.後來注意到開始賣兩三款甜點.

接著研發越來越多款吐司和甜點.個人去過多次訂購吐司,因為有很多獨家特殊口味.不過當時在自家客廳營業,沒有內用空間.

(首圖: 三塔與焦糖拿鐵組合).

民生路巷子裡靠近模範街附近新開了一家甜點店,就在Roundabout咖啡原址.

對了,Roundabout不是倒了,是遷到大和街新址喔~

(首圖: 檸檬塔&黑糖拿鐵). 

豐原圓環南路上的這家甜點店可能早午開了好一陣子,不過是最近才發現到.

難以歸類在哪個種類,舉凡早午餐,午餐,午茶,甜點,小點心到咖啡茶飲都有賣,甚至還有婚禮小物及彌月蛋糕客製化訂製服務.

(首圖: 草莓閃電泡芙).

得梨思在台中公正路開的甜點專賣店開業不久,即在大墩七街這裡開了二店.

稍有不同的是這裡店面較大,並有法式料理開賣.而且甜點品項也更多一些.

(首圖: 地瓜起司乳酪塔&白雪城堡).

網購起家的手做甜點在一中街開起了店面.地址說是在一中街,不過是在一中商圈的益民廣場裡的一中街.

很容易搞錯吧? 其實這家店我找了三次,一直在鬼打牆,找得火氣都起來了還是沒找到.

(首圖: 主廚招牌創意甜點: 黑櫻桃 & 日本柚子).

這家由法籍知名甜點師傅與台籍米其林法料廚師妻子在台中開的甜點店未演先轟動,在FB上引起熱烈討論.

今天是試賣首日,當然衝~(歐兜賣嘎催落)........

(首圖: 雙莓開心果塔).

北屯區的甜點店不多,何況是法式甜點專賣店.所以一定要來朝聖一下的.

這家甜點不只開在住宅區,店本身就是在私人住家.直接打客廳一半格局成為用餐區.所以到店用餐就像是在主廚家作客般.

(首圖: 弎六彩虹乳生乳酪).

藏在住宅社區裡的甜點工作室,沒有門面可拍,直接看店內環境吧.

這其實就是店家自宅,反正也省得花租金,乾脆在家裡開店,賣自己做的商品.一兼好幾顧這樣....XD

(首圖: 三式甜點與熱拿鐵組合).

某日在漢口路找停車位時無意間拐進這小巷,看到這竟然有家甜點專賣,於是先記下了.

話說漢口路靠近西屯路一帶還真是難停車,連機車都一位難求....

(首圖: 法蘭朵特調咖啡).

FB上多次見到法蘭朵相關文章.就開在忠明國小旁,多次經過卻都沒發現,實在眼瞎得緊.

結果當天又騎過頭,只能說身在學校與銀行夾縫中的法蘭朵真的超不顯眼.冰友要去記得到忠明國小就可以停下來了.

(首圖: 法式檸檬塔).

其實在開業之前就開始關注它,後來終於有機會去但無巧不巧遇到休息日,於是衝勁也隨著時間變淡了.(這應該也是寫格的職業病之一?)

今天是剛好到附近,下午想帶模範街18巷口炒飯回家當晚餐,所以到這裡打發晚餐前的時間.

(首圖: 特濃芋頭乳酪蛋糕).

公益路又開了一家甜點店,聽說乳酪蛋糕是專長,而且甜點表現都很不賴.

這天在斜對面的潮鍋本家吃午餐,就順便來這續攤,剛好的距離不用移車了.

(首圖: 伯爵杯子蛋糕).

眼見陰天趕緊把握較涼爽又沒下雨的時間出門,果然人算不如天算,到了西屯還是下起滂沱大雨,一眨眼工夫到逢甲路衣服已經濕透.

趕緊到最近的一家咖啡館暫停為妙.有印象還沒去過的木巷咖啡應該是在逢甲路這裡,但找到時發現變成兩家店合併經營.

(首圖: 美軍招牌豆花). 

很佩服有些人主動加餐廳或餐飲業人士臉書然後持續不懈怠的follow.這樣總能比一般人提早知道有新店要開張的消息.

我沒說所謂的這些人中有布丁,起士和橘妹....噗~   好吧,這家新店就是橘妹持續關注人家臉書的成果....XD