宅青食書記

(戚風Dolce Set).

話說這天不是普通的鬼打牆,一直在這裡繞就是沒看到這店門就在眼前,

搞半天住得最近還最晚到這樣,然後照片也是糊上加糊,恍惚的一整天....

總之,提醒要去的捧油,不要期待是個什麼店面的模樣,它就是戶民宅來的.

附近一帶蠻多這種老式平房加蓋,店家說會不好找,認明門口的扶桑花便是.

問題是....對花草無感的本人不知道扶桑花是長怎樣啊啊~~

還好最後有找到,沒有放棄,不然可失去認識一家好店的機會........

對老花等級的本人來說,這日文旗幟還比較顯眼,

想去的捧油可以認明這紅豆蜜和關東煮旗子,比較不會搞丟....

門牌是205巷無誤,但205巷不是條直路,彎彎曲曲的,所以反而轉到玉皇街這頭才是.

幔簾,風鈴,扶桑,濃濃的日本味無誤.

原來這裡有貓店長耶~ 但當天沒上工,無緣一見,殘念~~

糊照現身,閉眼!!

這位就是台灣女婿,親切有禮的日本郎,大部份的中文都聽得懂喔~

室內懷舊風情,枯藤老樹昏鴉,不,我是說老鐘,舊門,低天花板.XDD...

咦~ 還有飯糰王子坐鎮??(誤)........

還有一些日本帶回的小物,是有販售的~

正餐菜單就這簡單幾樣,很家常的媽媽味.

另外一本是有圖可參考的甜點菜單: 詳細菜單請參考: 茶寮侘助相簿.

嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵/150.

友人一致好評,鹹淡方面可能就比較個人一點.

侘助特製關東煮/130.

幾樣食材要價130看似不便宜,不過每樣的尺吋都不是普通大喔~

應該都有一般市售的好幾倍大.

每樣食材不只大,而且都煮得透軟入味. 蘿蔔即使未到季,竟也通透清甜.

湯頭鹹淡是日式程度,全部喝完可能會覺得小鹹一些.

手工和風紅豆糰子(I)/100.

在電視看到的日式白玉在這裡可以吃得到,而且是店家純手工自製.

抹茶白玉紅豆餡蜜/200.

旁邊的小盅就是黑糖蜜.  這裡的冰淇淋都是哈根牌.

不只上層視覺豐富,下層還有抹茶寒天.

戚風Dolce Set/180.

兩球大大的紮實哈根與清爽戚風作搭配.

這道和紅豆糰子是菜單上唯二不是以抹茶製品為主的甜點.

其中的鮮奶油奶味超濃,有別於常吃到較膩口的那種現成鮮奶油.

重點的戚風也跟之前吃過的所有戚風都不同,組織緊密得多,膨鬆卻又紮實.

緊致度甚至有超越春上之感,甜度還更低一些. 除了好吃,想不出其它形容.....

 日本母子來台開的小店,店面雖不起眼,賣的也只是日本家常味,

但卻意外擄獲人心.加上誠懇有禮的招待,有直透人心的溫度.

雖然本人不吃咖哩也不愛抹茶,但卻十分樂意再回訪.

手做媽媽味,老宅居家風格,異國腔中文與親切笑容都百分百窩心~

另外提醒想前去一探的捧油,店有週休二日.

還有因為實際經營的兩人都來自日本,中文不甚輪轉,

所以訂位一律採FB登記制,告知時間和人數,

店長夫人晚上回家後會一一回覆.確認訂位.

店內座位不多,建議訂好位再去比較不會有敗興而歸之險........

店家資訊:

わびすけ輕食甘物 茶寮侘助輕食甜品

ADD: 台中市東區進化路205巷5號.

TEL:

SITE: FB:https://www.facebook.com/saryouwabisuke 

Opening Hours: PM12:00~20:00.

OFF: Mon. & Tue.

Meal Limit: None.

Price: 主餐/100~180. 甜點/90~250. 飲品/60~150.

Service Charge: 0.

Credit Card: No.

Parking Lot: No.

完整相簿請參考: http://sunry59.pixnet.net/album/set/17375094