此刻....
等死................

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(首圖: 肋排拉麵). 

 

 

印象中赤坂拉麵來台中開了好幾年,不過到這天才第一次踏進去.

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草悟道店內裝很乾淨,不像是開了好些年的麵館. 還蠻像是日本料理店.

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菜單選擇品項蠻多.

而且麵量,軟硬度和湯頭濃淡都可以客製化.

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不斷推出新口味應該是能持續吸客的理由之一.

這些新品中,那牛腱口味好吸引我. 真的是肉控無誤~

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菜單一大本是因為每樣菜色都有圖片供參考.

可能是生性不喜歡搞驚喜這套,所以蠻喜歡這種設計.知道自己點的是什麼比較放心.

詳細菜單請參考: 赤坂拉麵-草悟道店 相簿.

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這是今天兩人點的餐. 

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小菜方面都不貴. 黃金蛋. 滷竹筍.日式泡菜/各30.

黃金蛋悶滷得恰到好處,Q彈又保持了嫩度. 曾經吃過別家夭壽鹹又太老的蛋.

這裡的調味好得多了.

竹筍滷的是日本口味.和台式的紅燒滷不一樣.

泡菜雖然紅通通,不過跟韓式泡菜完全不同,辣粉的味道較強烈.

以本人不強的功力來說,有到中辣左右. 

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招牌母子丼/170. 麵類單品另選加80.

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 麵類選的是北海道辣味噌拉麵.(減麵).

我本來對味噌特殊的味道不太能接受,不過這道蠻好吃的餒.

說是辣味,不過辣度大概在微微辛而已.扮演提味的功效而不搶味.

搭配濃厚湯頭,很不錯的一道,改變了本人對味噌拉麵的印象.

丼飯部份除了多到看不見面貌的海苔,底下是大塊三層滷.

鹹中帶點甜的醬汁跟白飯超麻吉.不會死鹹又不會甜膩.

食量大一些的話蠻推薦可以點這道.有麵又有飯.應該可以很飽足.

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肋排拉麵-標準麵量/280.

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除了靈魂湯頭,重點當然是放在這不可忽略的大肋排.

滷到軟透而不糜,還保留了點豬肉本身的嚼勁.

入味而不死鹹,所以一下就把整支嗑掉還意猶未盡.

熬到泛白的湯頭蠻清爽,不過鹹不油膩,所以一碗完食也不覺很有負擔.

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標準硬度的麵體個人覺得在小軟程度.所以下回可以注文偏硬一點的口感. 

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赤坂算早早進駐台灣的日式拉麵先驅. 所以在口味上已做了不少迎合台灣人口味的調整.

相較某家標榜道地日式又油又鹹的拉麵,本人喜歡赤坂多很多....

口味可客製化,品項選擇又很多. 沒有嚴格刻板的食用守則.

相信應該不論是不是日本拉麵迷都能接受的大眾化好味道.

台中除了草悟道店,還有比較靠近北區的崇德店可以選擇.

謝謝的招待喔~~

 

 

 

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店家資訊:

赤坂拉麵-草悟道店

地址: 台中市西區公正路114號.

電話: 04-23010513

官網: https://www.facebook.com/ChiBanLaMianCaoWuDaoDian

營業時間: AM11:30~PM21:30.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 麵類/110~300. 單點副食/10~130. 飲品/30~50.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

到訪日: 2014-03/09.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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宅青 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

禁止留言
  • 玫瑰小丸子
  • 這家漢典很愛
    可以加麵吃很爽XDD
  • 男生吃是應該要加個麵的.
    是說沒帶他去三小屋嗎?
    我覺得那裡也好吃.
    而且好像加麵不加價還是金額蠻低之類的.
    美賣~

    宅青 於 2014/06/21 02:16 回覆

  • paula
  • paula推~
    paula也是看了璇的介紹去吃肋排拉麵~超好吃的~
  • 喔喔~
    原來有看璇的文啊~
    那就知道我拖文多久了....(掩面........XD

    宅青 於 2014/06/21 02:17 回覆

  • 小綠豆
  • 推推~
    那個肋排拉麵真的看起來好好吃喔@@
    半夜看到好想吃喔~~~>w<
  • 肋排拉麵不錯喔~
    肋排本身也費功去除了多餘油脂....

    半夜還是不要看這個好了.
    去睡覺吧~ 乖~~ XDDD

    宅青 於 2014/06/21 03:55 回覆

  • 璇
  • 哈哈哈~不客氣!XD
    我都幾乎忘了我有吃過這家拉麵了……@@”
  • 蝦毀~
    那我下一篇來寫天天見麵好了.......XDD
    樓上有讀者說看你的文去吃餒~~

    宅青 於 2014/06/21 18:45 回覆

  • 豬贏
  • 多年前曾衝著電視冠軍拉麵去吃,但當時沒寫食記沒記錄,也忘了口感了XDD~
  • 對吧~
    真的很多年前就來台了.
    我到最近才吃. 真是有夠慢的...XD

    宅青 於 2014/06/23 00:12 回覆

  • 羅傑
  • 有加麵的店家~羅傑都會加減注意一下
    還有麵飯雙拼哪 XD
  • 是啊~
    有麵飯雙拼應該夠飽了吧?
    還不夠的話那可以考慮去參加大胃王比賽了....XDDD

    宅青 於 2014/06/24 03:35 回覆

  • 布丁
  • ㄚㄚㄚ是我孤陋寡聞吧第一次看到這種飯麵一起的出餐方式跟專用大小碗耶!(大驚!!)
  • 很妙吼~
    是說要是像我這種慢食型的人.
    吃完麵,飯可能已經冷掉了....XDD

    宅青 於 2014/06/24 18:01 回覆

  • 辣❤子
  • 看起來不錯吃!
    我喜歡那碗地獄的~XD
  • 噗~
    辣子的喜好真是簡單明瞭........XDDDDDDD

    宅青 於 2014/06/24 18:02 回覆