此刻....
等死................

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(首圖:滷鴨切盤). 

 

 

 

登高一呼,近來甚少涉足西屯區的貪吃鬼本人再遠也殺到西屯來.真是"愛吃愛隊路"....

對這一帶不熟,一路上地圖看半天. 原來就在西屯愛買旁邊.

如果不熟的話,認明對面大大的伯朗和屈臣氏就是了.

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巷口這有個小小的指示牌.鴨香寶就在這巷子裡.

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不然就認明肯爺爺,從肯爺爺邊走進去就看到了. 這樣就不會搞丟了吧....XD

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看板跟門面都是大紅色,很醒目.

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 拖稿有點久,不知道打卡送湯的活動還有沒有....

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菜單放眼望去,都算是頗親民的價位.

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首先來吃看看最符合目前時節的店家特製涼麵/35.(加炙燒鴨肉+20).

Q彈清爽的麵沒有市售涼麵的奇怪鹼味.鮮嫩鴨肉多了分炙烤香氣.

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特色更在這店家自製醬料.有三種可選.真是大大呼應到本人的需求.

因為不愛芝麻,所以在其他店沒什麼吃涼麵的機會.

左至右: 優格醬. 芝麻醬. 柚香醬.

三種各有特色,除了傳統的香濃芝麻,優格略帶優格獨特酸味.

而柚香則是帶著柚子的清爽果香.微甜不膩,尾韻有一絲柚皮的甘苦.

可以說是獨家的涼麵淋醬.別家還沒看到過. 也是三種中個人比較喜歡的一種.

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外帶的話,賣相是這樣. 醬汁會另外包裝.當然是一份麵配一種醬,只是同時擺三種出來拍照.

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椒麻鴨便當/70. 

名稱很威,不過其實不太辣.香氣倒是很足.是很下飯的香辣滋味.

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鴨肉便當(小)/40. 梅干扣肉便當/70.

鴨肉便當裡的鴨肉其實跟滷鴨便當的是一樣的.只是滷鴨多了滷肉燥讓味道多點變化.

梅干扣肉....不要問我梅干菜在哪....因為老闆偷偷吃掉了....XD

不是啦~ 是老闆只取梅干菜入滷的香氣.不讓黑嚕嚕的顏色影響賣相.

這滷汁配飯是一絕,香濃不死鹹,保證下飯的啦~

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滷鴨便當/70.

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 便當配菜:

便當類內用是這樣的盛裝. 碗公飯加三色小菜.

白菜魯和筍絲是基本兩樣,第三樣就看當天是變換什麼不同的時令菜色.

這天遇到的是洋蔥炒蛋.如果是外帶就是盒裝便當的方式盛裝.

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順時針方向,花雕鴨/椒麻鴨/軟骨仔.

除了原本便當裡的兩種鴨肉,另一樣軟骨仔其實是菜單裡沒有的私房料理.

熟軟入味而不死鹹,是道非常好的配飯角色. 獲得在座一致好評.

不過因為不是每天都推出的固定菜色,真的想吃可以事先訂位然後問一下當天有沒有出這道菜.

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薑白鴨(小)/100.<預訂制>.

這道薑白鴨是店家得意之作.製作上較費工,所以一律採預訂制.

也有出冷凍調理包.大份可供一家人食用.非常方便.

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鴨肉十分軟嫩,湯頭帶一層薄薄的麻油,連不吃麻油料理的本人都能接受的厚度.

辣度就本人來說介於小辣到中辣間. 很奇妙的是明明有辣又有麻油,但入口卻是舒服順口.

想一口接一口的喝下整碗.

要是能三不五時在家裡來上一鍋,肯定過癮非常啊~

嗜辣或重口味的捧油很推薦可以宅配到家吃吃看.可電洽或到官網看看.

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紅油抄手.

這....也是店家的隱藏版料理之一,厚~真的暗蓋很多真功夫的樣子餒.

這抄手不輸之前吃過的其他店家,不張揚的辣度帶著層次.肉餡新鮮紮實,不是只有一堆肥油或老筋.

想吃的話可以在訂位時請店家做一下啦~ 都注文了軟骨仔是吧?........XDD

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滷鴨切盤.

我自首,這盤大多是被肉食怪本人嗑掉的....肉質軟嫩,口味清爽.再大盤一點也很OK的啦~XD

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清香脆腸湯/40.

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當歸豬心湯/50.

湯品部份雖然訂價都不貴,卻也都不馬虎.

湯頭每天薪鮮熬煮.清湯帶點酒香,當歸湯底則清甜甘美.

用料實在,不過像豬心這類的食材建議趁熱食用的口感會比較軟嫩些.

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下面是其他配菜小食.

蜂蜜柚香玉子燒.(又是隱藏版菜單,不知價). 據說這道是小朋友們的心頭好. 

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蒜泥白肉(小)/50.

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涼拌干絲.

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燙青菜/40.

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乾米血/35.  這裡的米血軟Q不乾硬. 蠻推薦值得一試的配菜.

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油豆腐/10. 滷鴨蛋/10.

豆腐控本人也很推這裡的油豆腐,不會像其他店家滷成鹹到骨子裡的程度.口感紮實不死鹹,好吃.

滷蛋則是成本較高的鴨蛋,香氣很足,蛋白Q蛋黃綿.不常吃滷鴨蛋的話可以點一個來試試.

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冷泡茶/10.

配合最近夭壽熱的天氣,家也推出涼的給客人降降溫.

老實說,在非茶類專門店所推的茶飲,根本沒任何期待.

不過不知道這天太熱還是怎的,覺得這茶爆炸好喝.

沒有一般單茶的澀口,入喉盡是清爽甘味.淡淡茶香配著店裡餐點剛好不搶戲.

一大杯頓時見底,還想再來一杯.聽說這茶選得也是不隨便.

雖然不是店裡主角,但對它印象極好,願意為了它再回訪哩~

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鴨香寶的大名早已聽說,不過地點實在離我遠了點.所以一直到這天才第一次親嚐.

吃到不少菜色,竟沒有哪樣覺得不OK的.這也算厲害了.

要是離我很近的話,一定會成為常客的.

老闆,等再多賺一點記得要來北屯開分店嘿~~ XD 

多謝的招待,這家店的確好吃,兄弟檔老闆也確實幽默,也知道很多八卦哩....XDD

對了,目前已遷至新址,想去光顧的話愛豬椅喔~~~~

 

 

 

 店家資訊:

阿芃師鴨香寶當歸鴨

地址: 台中市西屯區永福路118巷7號.

電話: 04-24633373

官網: http://chefpeng.pixnet.net/blog

營業時間: AM11:00~PM21:00.

公休: Sat.

用餐時限: None.

價位: 便當類/35~70. 麵類/35~70. 湯類/25~60. 配盤小菜/10~150.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No. 

 

 

 

到訪日: 2014-04/10. 04/24.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

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宅青 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • 豬贏
  • 我很怕吃到有鹼味的涼麵,這家的看起來不錯吃^^
  • 我也是很不愛鹼味,怪怪的.
    加上我不吃芝麻醬,所以中式涼麵是沒在吃的.
    這家去除了這兩個元素,挺不賴的~~

    宅青 於 2014/06/28 18:25 回覆

  • 布丁
  • 難得有小吃店菜色看來這麼清爽
    (老實說,很多小吃擺滿整桌看來很阿砸)
    價位也很可愛耶,以鴨子這種砍戰較高的動物來看(!?)
    不曉得可不可以再賺多一點錢然後到高雄開店啊:P
    ps.對了!前陣子介紹的凡妮莎花園說下一間店要開在台中無誤!
    不曉得何時就是了~~~
  • 噗~ 這麼靈驗~
    那希望那家韓式料理也快來~....XDDD

    布丁也喜歡這類小吃嗎?
    不知道是不是因問布丁不太寫台式小吃的關係,
    總覺得是聞咖啡香就會飽的形象聯想.
    沒fu的地方不會去啊~~~~XDDD

    宅青 於 2014/06/29 18:55 回覆

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