宅青食書記

(首圖: 芒果黃金泡芙). 

託深度Sean的福,又發現一家好店. 我又見文隔日就衝啦~

這店址只能說....不是普通的隱密....XD

在小到不能再小的巷弄裡,而且一整排全都是民宅.

只能認明這掛牌了.不然實在不是很好找.位在較靠近法院前街的康樂街19巷裡.

建議從自由路轉進法院前街後左轉比較容易找到.

店內實在不大,大約八人坐滿. 不過氛圍讓人覺得優雅舒適.

要內用的話還是先訂位較保險些,不然會造成搶位的情形啊.... 

店內以溫暖的鵝黃色為主,個人很喜歡的色調.

店內掛著的畫作可不是買來的現成擺飾品. 所有作品都出自老闆娘之手.

聽說還是個前壓花老師,老闆娘也真是太有才了啊~~

配合不大的店面,櫃子也是小小一枚.

想來也是因應一人主廚的關係,每天能做出的甜點不多.

話說這家老闆是主廚,而老闆娘負責外場.而這兩人是........母女喔~

很少見的掌店組合,感覺好棒啊~

除了馬卡龍,今天的甜點有八種. 我們就吃了....六種....也快一條龍了吼~ XD

輕食與飲料單: 咦~糊了........歹勢~

不只是牆飾畫作,菜單和杯子上的圖案也都是老闆娘自己畫的,厲害吧~

應該給這對兩個人來張特寫,真是有氣質的一對母女啊~~

趕去一風堂朝聖的其他三人還在趕場中,眼看櫃裡的甜點所剩不多.我就下手點了先....

很客氣的開場,四道而已....XDD

第十七號檸檬塔/90.

先從酸的開始,這胃一開有點不得了....XD

話說為啥叫17號? 是檸檬品種嗎? 這天生意太好,主廚實在太忙,沒能找她問問.

比起菈唯思的流質內餡,這裡的檸檬奶黃醬應該是加了點凝固作用.

酸甜度這種東西很主觀,不嗜酸的起士就吃得有點辛苦.

不過個人覺得這酸度是剛好的有勁....感覺到酸的存在,但不刺喉也不重到讓人難受.

不達法米重,也不及Overture(序曲)弱.是個人吃過中可以排前幾名的喜歡.

但這只是個人感覺,對於檸檬塔相信大家都有自己的定論.

布列塔尼豔陽下/95.

咦~ 不是托斯卡尼豔陽下餒....XD

法式可麗餅裡的是葡萄柚慕斯和百香果慕斯蛋糕.

清爽的葡萄柚香,入喉後是無法忽略的熱情百香果酸香.

個人很喜歡這道的口味,不會覺得吃甜點就是一整個甜滋滋.

由於質地軟綿,下刀後會整個大崩壞,就不拍切面了.

黃金芒果泡芙/110.

金黃色內餡,視覺上十分討喜. 忍不住多拍了幾張.

香濃的芒果卡士達餡裡夾著新鮮愛文芒果丁.

甜度控制得宜,所以覺得既濃郁又清爽.

泡芙控本人蠻喜歡這道,是說現在是季節限定的芒果,不知道以後會不會推其他口味.

來個限量草莓或其他長賣口味,相信愛吃泡芙的人都會很開心的.

法式布蕾/90.

這款直接說結論....大 驚 豔!! 

好吃到我立馬截下櫃裡唯一的一個外帶回家.

用塑質容器盛裝想來是為了客人外帶方便.

上面一層琥珀色不是一般布蕾的烤焦糖,而是不會死甜的太妃糖漿.

除了布蕾基本的滑嫩Q彈口感,充滿雞蛋和香草籽香氣也是令人大滿意之處.

最特別的地方是在於上面這一坨焦糖色絲狀物.

不是焦糖烤堅果,也不是其他一般裝飾物,是費功夫的古早味蜜鳳梨.

就像古早味鳳梨冰的那種味道.香氣濃厚卻不搶布蕾本身的風味.

台式古早味用來給法式甜點增色,實在少見....

芝麻馬卡龍/50. 開心果馬卡龍/50.

起士的加點.大概是甜點都點得差不多了才會點馬卡龍吼?....XD

這裡的馬卡龍是做雙色.雖然口感上不特別出彩,不過一個訂價50算是不貴,甜度也算控制得不錯.

吃完四盤,再加碼~ ....

覆盆子起士蛋糕/130.

覆盆子部份是有處理過的,所以不致於像新鮮的那麼酸,不過拒酸起士還是皺著臉說NO....

但起司的濃郁仍是貨真價實.帶點起司鹹,讓整道不只是酸甜而已,豐富了味道的變化層次.

親切的老闆娘不只為我們喬位子,喬別人的訂位時間,還招待我們一份新產品.

真是太不好意思,感覺我們今天臨時來造成很大的麻煩.

讓別組客人改時間,還讓其他客人坐在門口的臨時位.

謝謝老闆娘~ 那我們就收下了....XDD

孟加里/140.

也是因應芒果季所開發的商品.

中間的黃色夾層是芒果餡.巧克力濃厚中還帶著酒味.

是巧克力控應該會喜歡的成熟風味.

看看緗吃得不亦樂乎. 驗明證身是枚巧克力控無誤~

一點不覺得這張表情不優雅,是自然流露的眼神.也是巧克力好吃程度的證明~

結果緗自己就吃掉近半塊蛋糕,下次遇到巧克力都給你啦~~ XDD

冷泡紅玉紅茶/110.

適合夏天裡清爽解渴....

精選冰咖啡/180.

四季水果茶(I)/150.

璇的水果茶新鮮現做,也是濃得很.

今天吃到的甜點幾乎每道都蠻合本人的味.

價格方面在同業中也算親民級的.

也許桌數不多,停車也不是很方便.

但比起優點來說,這些都不算是什麼扣分了.

喜歡甜點的建議可以去走一遭,

相信一定會遇到自己喜歡的那一款口味........

桌數不多,建議訂位喔~~

店家資訊:

Lemon Patisserie 檸檬洋菓子

地址: 台中市西區康樂街19巷22號.

電話: 04-22200236

官網: https://www.facebook.com/lemonpatisserie?fref=ts

營業時間: AM10:30~PM18:00.

公休: Mon. & Tue.

用餐時限: None.

價位: 馬卡龍/50.  法式甜點/90~140. 翻糖設計蛋糕/請電洽.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-07/25.

* 以上內容為個人感想僅供參考非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~