(首圖: 卡邦雪花牛燒).
起士的口袋永遠有跑不完的名單.簡直長到不見盡頭了哩~ XD
這次來到逢甲附近的新店.日式土鍋燒還是第一次見到的專賣店種類.聽說砸了重金裝潢,果不其然光看門面就很威.
其他座位有客人就不多拍.
菜單: 價位不會很高貴,就日本料理來說還算蠻親民的餒~
天氣熱,送上的是冰麥茶,很貼心.
前菜: 櫻花醋. 泰式白木耳. 壽司佐醃蕃茄.
美眉的服務實在沒話說,看起士喝的慢,怕風味下降還拿碗冰塊把醋先冰鎮.
店家招待: 洋蔥和風沙拉.
櫻花蝦虎皮捲/80.
起士真的很愛櫻花蝦餒,就像我愛牛一樣....XDDD
一口咬下滿滿鮮味,硬要挑什麼缺點的話,就腐皮部份有點點小油.
愛蝦味的建議點一份來嚐嚐,用料實在的一份賣80.算是合情合理.
日式蟹味可樂餅/60. 忘了拍剖面,不過裡頭的蟹肉量也是頗有誠意.
主菜上桌,土鍋燒是這樣一份烹煮後鋪個木墊上菜的. 服務人員端上來以後在客人面前開鍋.
特選霜降牛燒 佐 玫瑰鹽./280.
土鍋燒每一款都有配店家特製的醬汁入煮,不過我和起士都選擇不加醬,單純的牛肉加點鹽是最高境界.
霜降牛給得大方,要是熟度能再降一點點就更好了. 一旁的配菜個個也都新鮮好吃.
卡邦雪花牛燒 佐 玫瑰鹽/340.
這一道堪稱本日最優. 新鮮雪花牛五分最剛好,軟嫩揪洗. 連不吃牛的團長都欲罷不能,好吃到我很想單點一份啊~~
酥炸比目魚燒 佐 香草紅酒醬/260.
炸物主菜份量也都不小. 麵衣十分酥脆.
香酥星鰻燒 佐 洋蔥黑椒醬/320.
每份土鍋燒也都有附白飯.越光米採用.(左為玫瑰鹽). 飯不夠的話好像可以續,建議詢問店家....
甜點: 黑糖紫米奶酪. 意外的還蠻好吃的餒~ 黑糖紫米不甜,搭配軟Q奶酪,是十分麻吉的組合.
附餐飲料: 新鮮柳橙汁. 吸管上還留半截紙套. 每個細節都很細心留意.
想吃點不一樣的日式料理,可以來這裡試試日本在地才有的土鍋燒料理.
當然傳統的生魚片料理這裡也有供應.
有吃牛的話,建議一定要來份雪花牛,可說是吃過都稱讚的一道美味.
店裡的服務也很優,熱情又細心. 來這裡可以享受到一段愉快又滿足的時光.
旁邊就有停車場,即使開車來也方便.
店家資訊:
Youbi 用美日式土鍋燒料理
地址: 台中市西屯區福星路249號.
電話: 04-24521916
營業時間: AM11:30~PM14:30. PM17:30~21:00.
公休: None.
價位: 土鍋燒/260~380. 生魚片/50~480. 沙拉.炸物/40~120. 湯品/30~80. 水酒/20~140.
加成: 10%.
信用卡: No.
附設停車場: No. (旁邊有付費停車場).
到訪日: 2014/.7/15.
* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~
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