宅青食書記

(首圖: 頂級黑牛霜降).

先聲明一下,拖稿很久,所以目前吃到飽的價位已略有不同.

這家是小蒙牛企業新開的頂級鍋物路線.拖稿八個月以來,已經在外縣市多開了好幾家新分店.

哈根山是旗下的招牌之一,這裡的冰品有哈根,卡比索和日本明治三種. 

用餐座位很舒適,除了內裝色系暗了點,整個是很舒服的吃火鍋環境.

點餐方式和小蒙牛一樣,是自己劃單,要加點就把單子交給服務員.

讓人想起以前在民歌餐廳也是這樣點歌的.什麼?沒聽過??....好吧~不小心洩露年代久遠的事了....噗~

當時套餐的內容和價位是這樣.

目前官網上的消息是消費方式已經做了更動. 想去的捧油再把官網價位看仔細點,免得有誤.

每桌都有提供的熱茶和烏梅汁.可續.

店家特調沾醬.

湯底為一紅一白.除了紅色的麻辣湯底,白色的是養生骨鈣鍋.以大骨熬製.

麻辣鍋底的豆腐口感還蠻細的.

續加時是這樣一盤一盤送來.

帝王蟹.

上桌時是分切好的.直接下鍋煮就可以. 

蟹肉已有熟度,要避免煮太久肉質會縮或過老.煮好的可以先放在鍋中間保溫.

除非點一兩盤少量,不然會以三層架送菜,比較不佔桌面位子.

貴妃鮑魚.

綜合菇盤.

金針菇+香菇+杏鮑菇.

綜合蔬菜盤+青江菜. & 老油條.

開場氣勢驚人,連三座三層架上菜.

先來看肉盤. 

頂級黑牛霜降.

很豪邁大氣的肉片.賣相和味道都很好.

頂級豬霜降.

頂級豬小排.

頂級鮮嫩雞肉.

頂級牛五花.

頂級羊肩肉.

滷味:

大腸與牛筋.

綜合海鮮盤.

鮮蝦+帆立貝+蛤蠣+魷魚片.

鴨肉丸+魚子沙拉丸+黃金鱈魚起士丸.

手打漿類.

手打鮮蝦丸+手打牛肉丸.

豪華套餐才有的天使紅蝦.

餐後水果.

這天的甜點是提拉米蘇.

和黃金奶酪.

冰品主要是杯裝哈根和卡比還有小美.另外冰棒有明治紅豆牛奶和台灣曠世奇派.

冰要整份吃完才可以再續,所以口味要先點好,免得吃了不喜歡要再點是行不通的.

就之前吃到的內容和價位比較,是蠻豐富有值的.

目前消費金額和套餐內容都有些變動,帝王蟹吃到飽好像已經取消.

想去吃的話再多參考一下目前最新的消費方式喔....

店家資訊:

嗆頂級麻辣鴛鴦鍋 - 中港旗艦店

地址: 台中市中區台灣大道二段285號.

電話: 23208800.

官網: http://www.twqiang.com/index.php  FB: https://www.facebook.com/917hotpot?fref=ts

營業時間: 平日:AM11:30~PM14:00. PM17:30~22:00. 假日:AM11:30~PM22:00.

公休: None.

用餐時限: 120min.

價位: 平日午餐/499~699. 平日晚餐/589~789. 價日以晚餐計價.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-14/17.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~