此刻....
等死................

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(首圖: 盆栽式提拉米蘇).

 

 

旅沐歐得原址換了一家新餐廳. 新店是從北部下來台中開的分店.一樣寬敞氣派的店面,環境很是舒服.

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看完菜單到二樓晃一下. 二樓內裝更動得比較大一些.

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雙主餐早午餐/180.

在法式吐司,起司牛肉可頌和歐姆蛋三選二.

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選的是起司牛肉可頌和歐姆蛋.

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洛琳鹹派/160.

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裡面是馬鈴薯和培根餡. 

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點午餐升級套餐所附的麵包和湯品. 

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麵包很熱很酥,帶有蒜香,很好吃.

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蕃茄蔬菜清湯.

升級一般套餐的是附清湯.

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松露菌菇湯.

如果是升級主廚套餐的話就是附這份松露菌菇湯. 橘妹有讚很好喝.

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巴薩米哥鴨胸義大利麵/200. 加180元升級主廚套餐.

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黃色片狀的是店家自烘的鳳梨片,天然酸甜.

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搭配的麵體是細扁麵.口感保持得剛好,不會軟爛.略有麵芯.  巴薩米克醋下手不會太重,搞得整盤只有酸味.

這裡的巴薩米克鴨胸麵味道比較柔和,是連很不愛酸的起士都說好吃的醬汁味道.

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義式蘆筍燉飯搭紅酒燉牛肉/360. 加90升級一般套餐.

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牛肉不是傳統西式燉肉那樣的塊狀,而是切成像中式牛肉麵那樣的厚片.

燉到熟軟,輕撥成絲. 帶著紅酒的果酸.

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燉飯也保留了些微米芯,不會像粥那樣糜爛.是有口感的飯.

唯帶著紅酒酸味,個人不是很習慣的味道.

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早午餐附的熱紅茶.

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主廚套餐附送飲料.選的是 衣索比亞日曬耶加.

橘妹起士都說好喝.

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黑糖拿鐵(H)/120.

這杯味道很讚餒.咖啡濃醇,黑糖溫厚.

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燉飯升級套餐選的飲料是黑糖奶茶(H). 這道有稍微淡一點,而且味道像是焦糖奶而不是黑糖奶餒??....

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看到甜點,一定要點一下的啊~ 在場三個人一直阻擋我來個一條龍,嘖嘖嘖....噗~

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盆栽式提拉米蘇/260.

這裡的甜點是法式擺盤. 除了盆栽,店家也很推另一道草莓狂想曲,是很有噱頭的分子料理,不過今天天氣太冷.所以還是下次再試.

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搭配的冰淇淋是香草口味,應該沒有什麼化學添加,所以溶得比較快.

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馬卡龍是芋頭口味....嗎.........

這馬卡龍的口感很好,表層很酥,殼內與霜餡是綿綿的軟黏.甜度也不高,算是很好吃的道地馬卡龍.

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盆栽還真是藝術品來著. 除了新鮮水果,黑土的部份其實是巧克力菠羅,而且應該是比較濃的巧克力做的,所以完全不會甜膩.

最驚喜的是這假蘑菇,是蛋白糖霜餅耶~ 形狀做得也太逼真了.重點是很好吃,應該是吃過質地最細緻的蛋白糖霜餅了.

當然糖做的畢竟還是甜的,不過甜度控制得很好,所以不會膩口. 好想問能不能單賣哩~~

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裡面的提拉表現也不錯.馬斯卡彭起司部份不會很甜.

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老奶奶檸檬蛋糕/180.

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搭配的是雪酪,檸檬薄荷是非常清爽的口味,單賣都很OK. 雖然天氣冷還是把這一球嗑光了.

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這裡的檸檬蛋糕是檸檬霜磅蛋糕.

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切面看來好像乾乾的,其實入口不會喔,算是有濕潤度的磅蛋糕.

上面的檸檬糖霜調製的很剛好.濃度,甜度都為這份磅蛋糕增添份數.而且這道份量蠻大的喔,建議可以分食一起share.

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這家不管哪方面都比預想的好很多.

餐點咖啡都很棒,甜點更是強項特色.

環境也非常舒服.

服務更是到位.

有到附近的話建議要到這裡來坐坐,應該不會敗興而歸的....

下次一定要去挑戰甜點一條龍!!(握拳)~~  ........

 

 

 

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店家資訊:

Cafe Marche 咖啡瑪榭

地址: 台中市西區五權一街116號.

電話: 04-23721388

官網: https://www.facebook.com/pages/%E5%92%96%E5%95%A1%E7%91%AA%E6%A6%AD%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%BA%97/322083117981588?fref=ts

營業時間: AM07:30~PM22:00. 假日: AM07:30~PM23:00.

公休: None.(試賣期).

用餐時限: None.

價位: 早午餐/99起. 鹹派/160~180. 義麵.燉飯/180~360. 甜點/180~250. 單品/160~480. 義式咖啡.茶飲/110~150.

加成: 10%. (試賣期不收服務費).

信用卡: No.

 附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2014-12/17.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

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宅青食書記

宅青 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

禁止留言
  • 玫瑰小丸子
  • 手腳很滅捏~~
    看了我心很癢

    所以早餐是有附飲料嗎??
    菜單我看不太清楚
    有的一百多 有的兩百多 是差在那???
    鹹派我喜歡
  • 有附紅茶或咖啡啦~

    鹹派不差,沒有特別驚豔就是....

    宅青 於 2014/12/18 22:23 回覆

  • Lydia
  • 假磨菇真是太有創意了,完全為了它會想要點來吃耶
  • 真的,那個蘑菇超逼真的.
    一點也不像糖.
    吃了以後會覺得每個細節都很驚豔.
    連紅色的外框都可以吃喔~ 是白巧克力做的.
    黑色的巧克菠羅也好吃.
    Lydia可以點來吃看看....^^

    宅青 於 2014/12/18 22:26 回覆

  • 豬贏
  • 那甜點太藝術品了吧,一整個吸睛內~~
  • 嘿啊~
    聽說這家在台北蠻受歡迎的.
    豬贏有空去吃看看.
    甜點好看也好吃.
    義麵也蠻不錯的 ^^

    宅青 於 2014/12/22 15:11 回覆

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