宅青食書記

(首圖: 大腸加小腸組).

 橘妹指路,帶我們來到了他讚不絕口的這家彰化市區無名小攤. 嗅得出歷史味的古早三輪車,老闆一人專心地烤著黑輪.

香腸攤全台各地不知有多少,為什麼非吃這家不可?

除了東西好吃,老闆自己的人生故事可以說得上是段小人物傳奇.

一生起落都靠這攤車,聽說光靠這小攤子,老闆養活一家人,出入還可雙B名車代步.真是蠻了不起的.

也許老闆本人沒法細說他的人生故事,不過蠻多媒體都報導過.有興趣的可以找找看.

是的,老闆本人很難敘述,因為老闆是瘖啞人士,這也是要考驗客人的另一特點.要注意喔,點餐是用比手劃腳的.

先指哪樣商品再比出數量,這樣老闆才知道你要買什麼.

這天來很幸運的還不用排隊,聽說這裡生意之好,三不五時都有排隊人潮.

瞧瞧車上掛的大量香腸就可以知道每天應該都有很多客人會上門.

主打商品是烤香腸,烤糯米腸和烤黑輪餅.

老闆很有趣,看到我拿相機還特地夾一片給我拍特寫....XD

這色澤是不是很誘人? 光看照片還以為是豬排肉吧....

一旁的小罐裡裝的是自製醃黃瓜,大蒜和紅蔥.需要大蒜或紅蔥頭配香腸的捧油可以請老闆加一下.

這罐應該是豆皮,是關東煮的食材.

這裡也有關東煮喔~不過品項不多,客人大多是點香腸或黑輪餅然後配著關東煮的湯一起食用.

而且湯是免費的,內用的話自己舀來喝.

沾醬自助,有油膏,小辣醬和辣椒醬.

車上有掛價目表.每個品項的價格都寫得很清楚.

重點的左下角有看見嗎? 攤車竟然週休二日耶~

我們點了一份大小腸組合,一份烤黑輪餅,另外挾了一顆肉貢丸和一點豆皮.

大小腸組合是這樣盛裝,老闆會幫客人剪好,然後加一點自製的醃黃瓜.

當然也有客人喜歡一整根自己咬的.那就先跟老闆講不要剪.

這小黃瓜是很樸實的原味,應該是只有抓鹽殺青後擠乾水份而已.所以吃起來沒過多複雜的味道,淡淡鹹味,口感爽脆.

簡單的味道是搭配重口味香腸的好麻吉.

這裡的香腸有加蠻多的香料入灌,味道蠻明顯,個人覺得有點像原住民口味的醃山豬肉.所以應該是有加馬告?

糯米腸比起香腸來則是意外清爽,只有淡淡調味和炭烤過的糯米香氣.入口軟Q不糊爛.

烤黑輪餅/單份20. 

這烤黑輪餅是超普通的食材,罷特~就直接說結論: 大推大推大大推~

稍薄的厚度,經過炭火紋身,透著微微炭香.炙過的表面微焦香酥,

一口咬下帶著嚼勁而不乾硬,還有隱約海味湧現.是新鮮魚漿製成.撒點胡椒鹽就好吃.

本來對黑輪這東東興趣不大的本人對這一味卻是鍾意非常....(拇指推出來~~

關東煮 肉貢丸/15.豆皮小份/20.

關東煮要吃什麼食材自己拿,先給老闆算一下價錢就可以端上桌吃.如果要喝湯的話,就另外拿沒有袋子的碗自己盛.

要喝多少裝多少.本來以為會像夜市賣的關東煮,湯頭味道跟開水差不了多少.不過這裡的湯很有味道喔~

難怪看到有客人連喝了好幾碗....XD

肉貢丸裡包了調好味的肉餡,喜歡肉貢丸的記得點來吃看看.

週一到週五下午要是有來到彰化市曉陽路一帶不妨到這裡來份台式下午茶.

一份大小腸,一份炭烤黑輪餅加上一碗關東煮熱湯就是一套很棒的午後點心,既飽足又美味.

捱著陽光45年的香腸伯雖然曬得黝黑,經歷歲月的起伏刻畫,仍不改風趣幽默的個性.

雖然不能開口用言語表達,但有空時還會表演魔術跟客人互動,看到相機還會開心給拍.當然是老闆有空的時候啦~

這裡是在地人才知道的隱藏版古早味,外來客記得點餐時要多點耐心,要是一出聲就露出破綻被認出是外地人了....XD

有空來跟沉默的香腸伯捧個場吧.... 對了,現場只有兩張桌子,座位不多喲~~

在曉陽路上,看到這個愛貝兒小兒科就到囉~208巷就在這,香腸伯會在一點半左右開始做準備,大概兩點開始營業.

店家資訊:

彰化市曉陽路 無名烤香腸 烤黑輪餅

地址: 彰化縣彰化市曉陽路208巷口.

電話: None.

官網:

營業時間: PM14:00~20:00.(賣完為止).

公休: Sat. & Sun.

用餐時限: None.

價位: 大腸小腸組/45. 香腸/25. 糯米腸/20. 烤黑輪餅/20~50. 關東煮/5~30.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2015-03/06.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~