宅青食書記

(首圖: 手作藍莓鬆餅).

煙燻咖啡在台中咖啡界應該已是頗俱名氣,大家都知道是磨時間(Moment)老闆遷址後的新作.

其實開沒多久就已經去過,但當時是在剛吃完燒肉肚子快爆裂的飽食狀態,所以連相機都沒掏出來,就沒寫文.

這次是因為吃完這里要去另一家店續攤未果,索性到鄰近的煙燻喝個茶.

菜單.

手做甜點每日不定品項.櫃檯前會有告示牌寫今天有的商品.另外還有照片可以參考. 

蘋果紅茶(I)/160.

桂花紅茶(I)/160.

咦~兩杯長得好像一樣嘛~ XD

這裡的茶說實在不便宜,不過現點現煮,入口不澀.香氣很足.是很好喝的茶.

那天吃完這里咖啡其實狀態很差,乳糖不耐症大發作,但還是整杯喝光光....

手作藍莓鬆餅/180.

冰淇淋和天然藍莓醬都給得大方. 冰忘了問是哪個牌子的,這藍莓醬倒是表現十分出色.

自然果酸香,不甜膩.本人對酸味較強的莓果類沒太大喜好,不過這藍莓醬確實好吃,跟現烤鬆餅一起入口一點不顯酸澀.

鬆餅出爐後不切塊,整份直接盛盤上桌.其實這樣應該比修整好的份量還多,

但不知為什麼在視覺上覺得這樣好像比較小一點,有負擔沒那麼大的錯覺.

這裡的鬆餅是外殼非常酥脆,但裡面不會發到很空的口感.重點是不-卡-喉.

之前對格子鬆餅不感興趣,其中一個原因就是常遇到那種外殼很脆,乾到會卡喉,然後裡面發過頭到空無一物的鬆餅.

那種乾到吃一片就要配一大杯飲料的程度,讓人對格子鬆餅的好感度下降.

但這裡的鬆餅有做到酥而不乾,易入口.而且麵糊又不會調得過甜.算是近期吃到的格子鬆餅中表現很不錯的.

不過此時肚皮裡已經在唱大黃蜂進行曲了,所以完食一片已是極限.枉費這鬆餅很不賴呢,殘念~~

手做餅乾.(招待).

這手工餅乾也很好吃,茶香十足,搭配剛好的甜度,不會覺得膩口.

店家資訊:

Smoker Cafe 煙燻咖啡

地址: 台中市西區模範街1巷13號.

電話: 04-23020813

官網: https://www.facebook.com/Smokercafe13?fref=ts

營業時間: AM10:00~PM23:00.

公休: Tue.

用餐時限: None.

價位: 咖啡/60~150. 其他飲品/120~160. 義麵/230. 堡類/180~190. 拼盤套餐/160~190. 鬆餅/160~180. 甜點/60~80.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2015-05/11.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~