宅青食書記

在中友百貨後方開了一家蠻迷你的店,還以為也是賣服飾類的,湊近一看才知道是家果汁專賣店.門面挺清爽乾淨.

每每總看到一堆年輕美眉在大排長龍.這天因為在轉角另一家店喝咖啡,就順道走過來探探到底是有啥特別之處.

猜想Dochi是日文的which one,要選哪個的意思.純屬猜測,因為諧音,而且也因為這裡的果汁口味自選應該是一大特色.

終於知道為啥總是看見一串人龍在排隊,因為狹長型的店面,真的很小,沒幾張桌子.

不過除非像我們這天遇到的一桌自拍不停的美眉,不然翻桌率應該是蠻高的.畢竟不是很適合久坐的座位設計.

黑板上標明的是各種需加價購的水果.

覺得太多口味太難選的話也可以參考店家推薦排行榜.

有清楚的點餐步驟說明.

這個鮮豔的特色選材檯,發想應該是來自於化妝品專櫃的口紅區吧?換上各種水果的標示,繽紛多彩.

首先服務人員會給你一個插檯,像是微型高樓狀,所以店家叫它是大樓.每座可以放進三種水果積木.

選好了就像這樣放在感應機上.

那麼你所選的三種果汁口味共含多少熱量會立馬顯示在螢幕上.價位明細也一目了然.

確定可以接受這熱量數和價格就自行按下確認.那麼自選的一杯果汁就完成劃單了.

付完款後店家就會依你選的口味立馬現做.

另外在內用和外帶上也有不同的盛裝,外帶是用可以帶走的玻璃瓶,內用是不能以玻璃瓶盛裝的喔~

這是我點的口味.百香+芒果+西瓜.

熱量表除了顯示在螢幕上,店家還會給這樣一張小卡.就像是名片一樣.

順便說一下,這小卡集滿十張的話可以免費送一杯90元以下果汁.有點買十送一的味道.

左: 百香+西瓜+芒果/110.  右: 紫葡萄+奇異果+蘋果/120.

以這價來看,容量好像不大餒.不過店家號稱不加一滴水,所以一整杯都是百分百水果精華,不經稀釋.

我本來是點百香+芒果+芭樂.不過店家說這三種組合打起來會太濃稠,水份較少.

所以我把芭樂改成多汁的西瓜.剛好都是當季的水果.貌似紅蘿蔔色的一杯,其實喝起來是芒果的比重較明顯.

像是帶點西瓜味的芒果汁這樣,還蠻好喝的,只是想像中會比較搶戲的百香倒不是很突出.

可能店家自有自的比例配方吧....

近來因為食安意識抬頭,現做現打的餐飲類型開始流行,也較為大眾所接受.

以往要花時間等的料理或飲品,大多數人總較不願意多花時間在等待上.

不過時下強調天然強調現點現做的店越來越多.甚至連一杯飲品都不只是把煮好的茶加糖搖一搖就算數.

果汁也可以是時髦的專賣店,不讓手搖茶飲專美於前.在附近個人所知道的天然果汁專賣店就有三家以上.

儼然是個新興的競爭連鎖行業.如果對茶飲中的茶葉來源不是那麼放心.

可以試試看這樣能自選口味又可立馬知道喝進多少熱量的現打果汁.也順便支持在地農業.

台灣可是有水果王國之稱呢~還有什麼農產比台灣水果更厲害的是吧....

至於這價位比起手搖茶確實是較高些,但可能安心程度也相對較高,能不能接受就看個人囉~

目前都奇已開到二店,二店在金典綠園道B1.較方便西區的冰友們....

店家資訊:

Dochi Juice都奇果汁 - 台中總店

地址: 台中市北區五權路500巷6弄1號.(中友百貨正後方).

電話: 04-22298909

官網: https://www.facebook.com/DochiJuice

營業時間: AM11:00~PM22:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 純蔬果汁/90. 其它自選另計.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

**另有外送服務,內容請洽店家.

到訪日: 2015-08/31.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~