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(首圖: 三塔與焦糖拿鐵組合).

 

民生路巷子裡靠近模範街附近新開了一家甜點店,就在Roundabout咖啡原址.

對了,Roundabout不是倒了,是遷到大和街新址喔~

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看來應該是以塔類為主的一家甜點店.

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之前Roundabout留下的用餐區大致上沒太多變動.

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飲料單.

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比較意外的是甜點店竟有較專業的手沖咖啡.

兩位夫妻搭檔一位主攻甜點,一位專長咖啡.感覺很溫馨的一對組合.對應方面也很友善親切.

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甜點方面約設計了八種,不料今天到店只剩下三種.比較有興趣的口味都沒了.殘念....

是說這裡的價位都還蠻親民的.甜點和咖啡都落在70~100之間.

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既然只遇到三種,就全都點了吧....

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酒釀櫻桃塔/80.

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黑櫻桃為主的口味,過程以白蘭地浸漬過,所以剛入口會有稍微明顯些的酒味.

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法式塔皮保留了酥脆度,落刀有聲.櫻桃部份則沒有想像中那麼有酸度,不嗜酸的冰友也可放心注文.

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酒漬小洋梨塔/80.

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西洋梨塊雖然以萊姆酒處理過,但果肉還維持在脆口程度,不是漬到非常熟軟的那種.

味道方面也還保有梨子本身的味道,不會過甜.

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葡萄塔/100.

無籽紅葡萄就像寶石鑲嵌在塔上,很漂亮.

葡萄口味的塔類不算常見,用無籽紅葡萄更是第次見到.葡萄選材新鮮度很夠,果肉緊實,脆口多汁.

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鮮奶油部份應該也是自製,濃厚而不甜膩.和多汁葡萄一起入口是很搭的組合. 

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焦糖拿鐵(H)/100.

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這裡的拿鐵蠻大一杯餒,應該賺得不多吼?........XD

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店家資訊:

P&J's Patisserie  P&J's甜點工作室

地址: 台中市西區民權路229巷30號1F.

電話: 04-23010711

官網: https://www.facebook.com/peterandjoyce/?fref=ts

營業時間: 12:00~18:00.

公休: 不定.請參考店家FB.

用餐時限: No.

價位: 甜點/70~100. 義式咖啡/70~100. 手沖單品/100.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-04/01.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

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宅青食書記

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