宅青食書記

(首圖: 現沖鮮牛肉湯).

雖然已是戰力不如已往的年紀,不過這家包肥從當初開業就引起我的興趣.

倒不是想前去秤秤斤兩,而是好奇這目前少數的包肥餐廳專營有什麼樣的菜色內容.

觀望很久,日前終於有名目前去,趁老媽生日,於是我們兩個賠錢貨衝了....XD

這一棟只做為包肥營業用是不是很壯觀? 原來台中牛排館集團真的很有才(財)這樣....

消費方式明明白白貼在入口.個人覺得有空的話還是平日來比較可以慢慢吃,沒有時間壓力.

平日午餐可以從11:30吃到14:00,兩點前不清場.也沒有一般包肥90分鐘(或120分鐘)的時間限制.

可能是連假剛結束的關係,這天中午來客不多.在我們座位這區有近淨空照可以拍.這還只是一角,可見整個餐廳佔地有多大.

看一下這裡平日午餐有哪些菜色. 從靠近我們座位的分區開始看.

第一區可以說是大魚大肉的葷食區.

重頭戲是這骰子牛.只見一盤起鍋不久又再煎一盤.這道應該是整場最暢銷的一道菜.

再來是燒烤區.

炸物區.

除了日式炸物,還有日式土瓶蒸.

特色牛肉湯是真膳美饌不可少的招牌菜色之一.

還有羹湯及甜湯.

蒸炊港點.

這一區走地方菜系特色.例如川味炒肉,港式炒蟹,台式炒絲瓜等等....

水蒸盅物. 有茶碗蒸和魚排.

話說我怎麼忘了來份茶碗蒸?....

另一區現煮類.有砂鍋海產湯品.

還有現點現做燙青菜.不過份量好像都蠻多的,尤其是海鮮湯,一鍋喝下肚大概也不用吃別的了....XD

下一區是異國風味菜色.有義麵,法式魚捲,德國豬腳,韓式辣雞等口味.

有保溫的 奶油菌菇酥皮濃湯.

最後方這一區是饕客首選.單價高的蝦蟹海鮮都在這.

清蒸海蟹.

熟白蝦.

瞧見大叔大嬸們專攻這兩味.一波波地往自個兒盤裡堆,是打定主意要靠蝦蟹回本了吧.

除了蝦蟹,還有生熟魚類.蒲燒鰻,海螺,鮮貝等等....生魚片則可現點現做.

各式壽司.

回到義式料理區.

有多種口味披薩和焗烤. 

下一區是生鮮沙拉.

有多種起司和冷盤肉片.

手剪新鮮蔬菜也是真膳美饌的特色.自己要吃多少剪多少最新鮮.

現刨帕馬森好像是高檔包肥的必備表徵物.

另一頭是開胃冷盤.

再往後走是麵包點心類.

再來就是進入甜點區了.

這頭是常溫甜點.

轉過來則是冷藏蛋糕與巧克力,整整三大櫃.

飯後除了甜點還有水果也是不可少.

除了供應當季水果,還有現打果汁.這天的是西瓜汁.

進入尾聲則是飲料區.

這是生啤與熱茶DIY.

熱飲區.有咖啡,奶茶和可可.

冰沙和霜淇淋.

冰沙這天的口味是優格與巧克力. 霜淇淋也是巧克力口味.

另外還有四種冷飲.烏梅汁,葡萄柚汁,芒果汁和蔓越莓果醋.

罐裝碳酸飲料當然也有.

自製刨冰.

冰淇淋有兩個品牌.

一櫃是哈根.

另一櫃是莫凡彼.

以上菜色介紹結束.話說走完一圈也是要花掉不少時間,要是限制90分鐘的話會蠻有壓力的.

老媽的第一盤簡直是大雜燴.

炸蝦天婦羅,XO醬炒蘿蔔糕,季節時蔬蔬天婦羅,香煎紅盤魚,烤鯛魚下巴,酥炸土魠魚塊.

明明說不吃油炸還自己拿一堆油炸物是怎樣........

蘿蔔糕和炸蝦味道不錯也不會很油.魚塊就炸得老了一點.

肉控的第一盤.嗯....一目了然,是肉控無誤....XD

招牌骰子牛美味揪洗,肉香四溢.炸蝦很節制的只吃了一枚.

德國豬腳有點乾,韓式烤雞肉質軟嫩但怎麼有點中式豆瓣醬的味道?味道稍鹹了一些.

醬汁烤大腸表現不錯,外皮香酥.凱薩沙拉醬則有點小鹹.

這盤....怎麼有點像廚餘....

避風塘炒蟹老媽說好吃.莫名其妙出現在鹹食盤上的甜點 法式蘋果塔則是甜度偏高一些.

義式烤鮮蔬,焗烤辣子雞丁,法蘭西橙汁魚捲,醬汁烤大腸,骰子牛.

看這盤就知道肉控本人喜歡的食物範圍還真狹窄.

焗烤的白醬風味其實不錯,但調味真的偏鹹了.橙汁魚捲的魚肉比較軟,可能不是虎姑婆會愛的口感類型.

蠔油鳳爪是老媽的菜.這道老媽有喜歡,不過她說已經飽到喉嚨(這麼快?)....

然後骰子牛再拿一次湊到十塊.(是哪門子的湊整數)....噗~

土瓶蒸.

湯頭味道很夠.裡面的料蠻豐富,有魚蝦蛤蜊和雞肉.

珍珠菇鮮魚羹.

這道老媽說好喝.

現沖鮮牛肉湯.

肉片新鮮是沒話說,要是湯頭鹹度再低一點點就更完美了.

甜點只拿了草莓生巧和千層蛋糕.

草莓生巧蠻濃郁的,甜度比較高就是. 千層倒意外的還不錯.不會過份甜膩,新鮮度也很好,不會像放在冰箱很久那樣乾乾的.

熱拿鐵.

這裡的咖啡真的....有被苦味嚇到.虧我還加了糖.

老媽的卡布沒加糖更是苦味明顯.是豆子還是機器的問題?........

以一杯咖啡劃下句點,就這樣結束了這一頓.

我們倆真是賠錢貨無誤....XD

因為我們很快就覺得飽了,加上拍照時間一共也只用不到兩小時.

其實比較高單價的海鮮或哈根我們都沒有吃,如果以要吃回本的想法來說,是笨蛋吃法.

不過要是因為是包肥餐廳就拼命吃高單價品項想撈回本的想法反而容易讓腸胃撐得很難受.

錢花了一定要回本才划算?未必. 個人覺得錢花了就是買個開心.

跟媽媽還能在一起吃吃喝喝就是一段快樂的時光.

話說這些是平日午餐的菜色,據團長說晚餐或假日的菜色會更好一點.

對包肥有興趣的話可以看看自己是喜歡較低價但輕鬆的吃還是用稍高價位吃到更好一點的菜色........

店家資訊:

真膳美饌頂級美食匯 - 山西旗艦店

地址: 台中市北屯區梅川西路五段458號.

電話: 04-24223535

官網: http://www.happinessmenu.com.tw

營業時間: 平日:11:30~14:00  17:30~21:00.週六: 11:30~14:00. 17:30~21:20.(分場次). 假日:11:00~15:20. 17:00~21:20.(分場次).[* 每兩小時換一場次].

公休: None.

用餐時限: 週一~週六午之外的時段每場次限時120min.

價位: 平日午餐/670. 平日晚餐/750. 假日午晚餐/840.(以上為成人價).

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: Yes.

**p.s  壽星可享有折扣(不過不清楚是幾折). 壽星本人記得要帶證件.

到訪日: 2016-09/19.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~