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一如往常還是醜醜的照片,看倌們還是簡單看看就算,對亂亂拍相片不要太計較....
寬大的門面裝不進我的陽春小DC,只能分開拍,看來還是得找廣角鏡頭的好相機啊~~
室內前廳:
櫃台旁的候位區: 倒是挺雅緻....
櫃台:
話說壽喜燒這玩意兒好像是日本的東東,不過到目前為止,裝潢很中國風啊~~
還有大紅燈籠高高掛:
牆上這幅字: "老東西新思維"~ 很棒的概念!
廚房備餐區:
這是座位區上方的燈,有中日合併的fu,每組座位是不同的顏色.
來看加點單:
只要是在單上的都可無限量加點.
比起鋤燒或北澤等同類型店家,在飲料方面是略勝一籌.
也許對我們這些生在有百百種飲料的台灣,飲料的選擇性對飲食是個很重要的參考點~~
在蔬食方面的選擇稍微少一些,也不像鋤燒或北澤有推車可看著選,只能依單劃選.
前菜:
芝麻芙蓉豆腐:
佐大量柴魚片和海苔絲,個人愛豆腐但不喜芝麻,不過老媽說挺不錯.味道也蠻香.
前菜:
紫蘇梅漬蕃茄.
我這人對紫蘇梅這三個字真是毫無抵抗力,雖然不很愛蕃茄,但只要有紫蘇梅就開心. 結果也是驚喜.本以為大概只是淡淡梅味,頂多在裡面放顆梅子充數,不過梅味出奇濃,口感也非常Q彈,完全對到我的味啊~ 所以當然是三兩下就解決了~~
這是鍋子開火燒煮前的長相. 淺底的寬口鍋放滿鮮蔬和火鍋料,擺得挺美.
不過真正開煮後才發現這鍋 中看不中用. 不,我是說它深度真的不太夠啦~ 不但無法放下豐富的食材,也很容易燒乾導致湯汁和食材味道過鹹~ 只得不斷加水........
來看壽喜鍋的重頭戲: 肉肉~~
安格斯牛小排:
這兒的安格斯感覺比鋤燒油花多.
櫻花霜降牛: 這是我今天最愛的一種肉.
梅花豬: 好大一片啊~
豬肉方面,個人較推北澤,連我這對豬肉興趣不大的也覺得北澤的豬好吃呢! 不過八豆的也並不差,是油脂稍多一些些,厚度上也比北澤稍厚一點點....
鮮嫩雞: 感覺應該是取自雞腿部份,油脂較多.
壽喜燒有提供雞肉倒是比較少見,多一種不同於牛.豬的選擇.還蠻不錯的呢!
這是水瓶和高湯醬汁瓶.
到後來真的越煮越鹹,所以只看我們的水瓶不斷見底,服務生來加了好幾次. 高湯倒是用不完一瓶.
來看一些另點的特別食材:
烤豆腐:
鍋類裡有豆腐不稀奇,但提供的是烤過的豆腐就少見了. 我個人是超愛的. 所以全被我嗑光啦~
想想在高檔超市裡一塊炭燒豆腐就要好幾十塊大洋呢!! 此時不吃更待何時,豆腐真是火鍋類的好朋友啊~~
南瓜:
片得不厚,所以不用煮很久.鬆軟甘甜~
比較少見的馬鈴薯片:
馬鈴薯當然不是不常見的食材,不過入壽喜鍋好像不是很常見,因為是薄片,一下就熟透,沒想到和壽喜燒還挺搭~ 不過小心別煮過頭,會化於無形,到時會屍骨無存啊....
腐皮捲:
因為沒圖或實品可看,不知道實物到底是怎樣,就大膽給它點點看.實品如下,是用新鮮腐皮捲成圓狀再切成小塊.煮過後還是沒什麼味道,所以不怎麼愛....
飲料: 桂花烏梅汁: 一冰一熱.
酸得夠味,但不刺喉.蠻能解吃了一堆肉的油膩.
這兒的飲料選擇多,本想等喝完再點些別的試試,不過吃最到最實在是塞不下,只好作罷....
甜點:
糟! 忘了全名是啥來著.
應該是冰糖木耳紅棗之類的甜湯,只能確定的是它唯一的溫熱甜品. 老媽說蠻好吃呢! 又不會太甜.
芒果奶酪:
就跟麻葉集團旗下其它餐廳的奶酪一樣.用的都是同一種,口感軟嫩.算是ok的餐後甜點.
因為是平日,所以一個人是329+10%=362.
總的說來,比起其它同業,八豆的副食(前菜和飲料)算是比較有優勢的,不過因為主食是壽喜鍋,而鍋具本身不方便實用及醬汁較死鹹這一點要佔很大的考量因素.所以下次要再選壽喜鍋店家,八豆恐怕不太可能會是第一選擇,如果能在醬汁調味方面稍微調整一下,應該會更受歡迎....
其它小細節,例如座位排置, 個人覺得真的稍微擠了一點,沉重的木頭椅有風情但不好坐加上和隔壁桌卡得緊緊的,這點不如北澤來得舒適.
地點選在公益路的轉角小街,雖因店面設計顯眼不至於難找,不過畢竟位於小巷,所以停車不是很方便,尤其是開車族.
以這樣的價位(平日329)有這樣的料理和服務內容應該還算是OK的,不過口味上非我心中首選,列為"就是還ok"的程度.(當我吃完走出巷子,發現斜對面就是競爭對手北澤,頓時覺得北澤這塊招牌真是閃閃發亮啊)........
各項滿意度:
服務:
料理:
價格:
氣氛:
衛生:
便利度:
店家資訊:
八豆食府-台中公益店
ADD:台中市南屯區大光街162號
TEL: 04-23263322
Open Hours: AM10:30~ PM22:30.
OFF:
Price: 平日午餐/329. 晚餐.假日/399.
Service Charge: 10%.
Credit Card: Yes.
Parking Lot: No.
寬大的門面裝不進我的陽春小DC,只能分開拍,看來還是得找廣角鏡頭的好相機啊~~
室內前廳:
櫃台旁的候位區: 倒是挺雅緻....
櫃台:
話說壽喜燒這玩意兒好像是日本的東東,不過到目前為止,裝潢很中國風啊~~
還有大紅燈籠高高掛:
牆上這幅字: "老東西新思維"~ 很棒的概念!
廚房備餐區:
這是座位區上方的燈,有中日合併的fu,每組座位是不同的顏色.
來看加點單:
只要是在單上的都可無限量加點.
比起鋤燒或北澤等同類型店家,在飲料方面是略勝一籌.
也許對我們這些生在有百百種飲料的台灣,飲料的選擇性對飲食是個很重要的參考點~~
在蔬食方面的選擇稍微少一些,也不像鋤燒或北澤有推車可看著選,只能依單劃選.
前菜:
芝麻芙蓉豆腐:
佐大量柴魚片和海苔絲,個人愛豆腐但不喜芝麻,不過老媽說挺不錯.味道也蠻香.
前菜:
紫蘇梅漬蕃茄.
我這人對紫蘇梅這三個字真是毫無抵抗力,雖然不很愛蕃茄,但只要有紫蘇梅就開心. 結果也是驚喜.本以為大概只是淡淡梅味,頂多在裡面放顆梅子充數,不過梅味出奇濃,口感也非常Q彈,完全對到我的味啊~ 所以當然是三兩下就解決了~~
這是鍋子開火燒煮前的長相. 淺底的寬口鍋放滿鮮蔬和火鍋料,擺得挺美.
不過真正開煮後才發現這鍋 中看不中用. 不,我是說它深度真的不太夠啦~ 不但無法放下豐富的食材,也很容易燒乾導致湯汁和食材味道過鹹~ 只得不斷加水........
來看壽喜鍋的重頭戲: 肉肉~~
安格斯牛小排:
這兒的安格斯感覺比鋤燒油花多.
櫻花霜降牛: 這是我今天最愛的一種肉.
梅花豬: 好大一片啊~
豬肉方面,個人較推北澤,連我這對豬肉興趣不大的也覺得北澤的豬好吃呢! 不過八豆的也並不差,是油脂稍多一些些,厚度上也比北澤稍厚一點點....
鮮嫩雞: 感覺應該是取自雞腿部份,油脂較多.
壽喜燒有提供雞肉倒是比較少見,多一種不同於牛.豬的選擇.還蠻不錯的呢!
這是水瓶和高湯醬汁瓶.
到後來真的越煮越鹹,所以只看我們的水瓶不斷見底,服務生來加了好幾次. 高湯倒是用不完一瓶.
來看一些另點的特別食材:
烤豆腐:
鍋類裡有豆腐不稀奇,但提供的是烤過的豆腐就少見了. 我個人是超愛的. 所以全被我嗑光啦~
想想在高檔超市裡一塊炭燒豆腐就要好幾十塊大洋呢!! 此時不吃更待何時,豆腐真是火鍋類的好朋友啊~~
南瓜:
片得不厚,所以不用煮很久.鬆軟甘甜~
比較少見的馬鈴薯片:
馬鈴薯當然不是不常見的食材,不過入壽喜鍋好像不是很常見,因為是薄片,一下就熟透,沒想到和壽喜燒還挺搭~ 不過小心別煮過頭,會化於無形,到時會屍骨無存啊....
腐皮捲:
因為沒圖或實品可看,不知道實物到底是怎樣,就大膽給它點點看.實品如下,是用新鮮腐皮捲成圓狀再切成小塊.煮過後還是沒什麼味道,所以不怎麼愛....
飲料: 桂花烏梅汁: 一冰一熱.
酸得夠味,但不刺喉.蠻能解吃了一堆肉的油膩.
這兒的飲料選擇多,本想等喝完再點些別的試試,不過吃最到最實在是塞不下,只好作罷....
甜點:
糟! 忘了全名是啥來著.
應該是冰糖木耳紅棗之類的甜湯,只能確定的是它唯一的溫熱甜品. 老媽說蠻好吃呢! 又不會太甜.
芒果奶酪:
就跟麻葉集團旗下其它餐廳的奶酪一樣.用的都是同一種,口感軟嫩.算是ok的餐後甜點.
因為是平日,所以一個人是329+10%=362.
總的說來,比起其它同業,八豆的副食(前菜和飲料)算是比較有優勢的,不過因為主食是壽喜鍋,而鍋具本身不方便實用及醬汁較死鹹這一點要佔很大的考量因素.所以下次要再選壽喜鍋店家,八豆恐怕不太可能會是第一選擇,如果能在醬汁調味方面稍微調整一下,應該會更受歡迎....
其它小細節,例如座位排置, 個人覺得真的稍微擠了一點,沉重的木頭椅有風情但不好坐加上和隔壁桌卡得緊緊的,這點不如北澤來得舒適.
地點選在公益路的轉角小街,雖因店面設計顯眼不至於難找,不過畢竟位於小巷,所以停車不是很方便,尤其是開車族.
以這樣的價位(平日329)有這樣的料理和服務內容應該還算是OK的,不過口味上非我心中首選,列為"就是還ok"的程度.(當我吃完走出巷子,發現斜對面就是競爭對手北澤,頓時覺得北澤這塊招牌真是閃閃發亮啊)........
各項滿意度:
服務:
料理:
價格:
氣氛:
衛生:
便利度:
店家資訊:
八豆食府-台中公益店
ADD:台中市南屯區大光街162號
TEL: 04-23263322
Open Hours: AM10:30~ PM22:30.
OFF:
Price: 平日午餐/329. 晚餐.假日/399.
Service Charge: 10%.
Credit Card: Yes.
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