宅青食書記

 
台中北區的嘉鄉-興進店週遭是住宅區和學區,
幾乎沒什麼其它店家,
除了前一個路口的梨子-進化店,
其實蠻好找,從進化北屯路圓環進來約兩三分鐘車程就看到.
第一次經過這裡,
就很想試試,不知專賣店的豆漿滋味究竟如何.



和藤原一樣,以木板條做商品價目.
品項一共10樣,比藤原少了一點點.
個人是希望能多加賣小容量豆漿,
方便單身或小家庭人口,
豆漿也較好保持新鮮程度.
 
 

  
整家店的設計較偏古樸風,
連提袋都只有以行書寫上店名五字的簡約低調.
手工豆腐(小)/20元.
和藤原一樣厚厚四見方只要20元.
 

 
店員跟我說只要沾醬油膏就很好吃.
不過我個人覺得醬油膏還太重了,
淋一點淡醬油還能嚐出豆腐本身的豆香,
除了單吃,我覺得溫燉炆(火靠)或煮火鍋都很棒!!
 


加糖豆漿/35元.
價格和容量都與藤原一樣,
 


唯一的感想就是: 濃~濃~~濃~~~
喝了這才覺得以前在早餐店買的是什麼東東啊~
對喝慣早餐店豆漿甜度的人來說,
可能會覺得這甜度和沒加糖一樣,
不過個人覺得若是喝冰的,
直接喝就行,因為真的非常濃,
可以蓋過甜度問題.
熱飲時,我則習慣先放點糖再加熱,
真的好喝啊~~
(不過這樣比較不健康,好孩子不要學)....
 


也可以加在咖啡裡喝,
就變成咖啡豆奶啦~
  



總的說來,在商品和價格方面,
藤原和嘉鄉真的非常類似,
口味方面個人覺得比較偏好嘉鄉,
手工豆腐兩家不相上下,
但我覺得嘉鄉的豆漿較合口味.
真是超級濃的啊~

不過有個小細節,
嘉鄉的店員態度蠻親切,
但對第一次去店的客人來說,
以劈靂啪啦的連珠砲解說商品保存方式,
實在很難讓人記得住啊~
如果能像藤原一樣,
印張DM或小卡說明應會讓人覺得更貼心.

黃豆製品對健康是非常好的食材,
除非是有痛風相關病史,
不然真的建議可以多多食用喔~



本店名片: 

 

 

  (今天po文又有一半出不來,真的怪怪的,所以下半部待續囉~~)........