說起台中出產的麻辣鍋, 店家資訊:
相信大家會想當然爾的說是鼎王,
由於姐姐們都吃過鼎王了,
所以想找間不同的,
最後在老四川與十八梯中選了十八梯.
其實是無意中發現原來十八梯在這兒,
就在馬弟媽帶我去的"史丹咖啡"的斜對面.
大大的牆上除了美麗的提字掛布,
還有許多知名人士的簽名留念.
店名之所以取為十八梯,其實淵源頗深.
簡單說就是與麻辣鍋的發源地有關.
十八梯原來是四川出產麻辣鍋那一帶的名號來的.
今天沒到二樓拍,
二樓以古代宮廷為設計主題,
採用大圓桌,適合多人數用餐.
一樓則以方桌為主.
一樓後方有個小唱片區.
都是店主的珍藏.
醬料區:
有獨家辣椒口味,還提供了解辣法.
愛吃辣的捧油不妨試試.
這是我們今天點的全家套餐/800.
海鮮菜單:
加點菜單:
單點部份價位約在近百到兩百多之譜.
招待茶飲:老鷹茶.
也是道地四川典故.
據說在四川當地也都是這麼配著火鍋吃的.
有解膩清口,開胃消滯等功效.
還有句流行話:"火鍋毛肚,老鷹茶".
是沒嚐過的味道,淡淡甘甜.
家人都挺愛這茶.
招待開胃小菜:
瓜兒清脆入味,土豆鬆軟順口.
挺好~~
鍋底每人計價/80.
點了鴛鴦鍋,所以再加收150.
這麻辣鍋湯其實不會太辣,
嗆喉的是面上的辣油.
白鍋清爽甘甜,
在吃了油辣的紅鍋料後很可以解辣過口.
我個人倒還蠻愛這白鍋的清甜,
但愛重口味的捧油們可能會嫌食之無味.
開始上火鍋料:
都是附含在全家餐裡的內容.
竹筍為加點/100.
大陸妹為加點/90.
餃類:
綜合海鮮盤/380.
新鮮度很夠.
不過因為有個超愛海鮮的甥女,
我只吃到兩片花枝....
牛片:
豬片:
肉品方面還不錯,就是量少了點,
所以後來有加點一盤牛梅花.
菇類盤:
麻辣鴨血:
口感軟嫩,滷功夫有一定水準.
不過吃到後來我老被麻辣鍋裡的辣油辣得生煙.
(就是現在看到碗底這些金黃色的玩意兒).
應該是我嗜辣功力太薄弱.
還有豆腐忘了拍,
這些鍋底鴨血和豆腐和鼎王一樣是無限量免費加的.
越吃越辣,終於受不了加點了一壺桂花烏梅/120.(又忘了拍).
烏梅汁滋味濃郁,又不酸刺,好喝!
最後再來支冰做個收尾.
有紅豆.牛奶和鳳梨等口味可選.
有趣的在最後,
以為我們吃飽喝足要來摸兩把嗎??
非也非也,
是店家設計的遊戲,
呼應店名,若能擲出和店名一樣的十八點(每人一次),
全部消費可打五折喔~~
席間有驚險的擲出6+6+......5!
超可惜啊~ 瞬間大家變賭客的感覺,
一陣驚呼~ 不過老闆娘應該有嚇一跳吧~ 哈哈~~
最終結果是全額乖乖照付啦~~
總計應付金額是2650+10%.(七人份).
不過結帳前有看到櫃台邊有寫刷玉山或富邦等卡可打九折.
所以用了玉山卡,不無小補囉~~
(結帳前建議多看櫃台的牌示,有哪些銀行的卡有折扣優惠).
消費滿千再送百元折價券一張,
我們的金額拿到兩張.
另外可再選一張單品招待券,
選的是手工花枝漿.
店家的DM小冊:
取名十八梯除了是來自麻辣鍋的起源地外,
店內還有另一個呼應十八的特色相信應該是絕無僅有,
店主竟通曉十八種樂器,
會在店內不定時演奏.
每晚還有19:00和20:00各一場是特地請人來演奏.
難怪晚餐時段的生意特別好.
這兒除了基本的紅白鍋,
還有店家特推的道地四川"羅非麻辣魚鍋",
不怕辣的捧油倒可來這兒嚐嚐鮮.
可能因為功力尚淺,
所以覺得麻辣鍋裡的辣油很是厲害.
沒辦法從頭到尾只吃這一鍋,
而且麻辣鍋久煮後口味越重,
不但辣且重鹹,
所以更覺白鍋的甘甜.
天冷了,想來點暖呼呼的熱食嗎?
到十八梯走一遭吧!
重口味的麻辣紅湯就在這兒~~
本店名片:
十八梯
ADD: 台中市西區精誠路41號 (大業路口).
TEL: 04-23199032
SITE: www.18t.com.tw
Opening Hours: AM11:00~AM07:00.
OFF: None.
Price: 鍋底每人/80. 鴛鴦鍋加收150. 兩人套餐/520.全家套餐/800.單點/60~250.
Service Charge: 10%.
Credit Card: Yes.
Parking Lot: No.
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