由馬弟媽帶路來到夫子,店家和師授一途有何情節不得而知,
總之店名叫夫子,教師節也對為人師表者有些優惠折扣.(還是因老闆名裡有個夫字?)
門面照不小心把馬弟媽入鏡啦~ 證明領路人是馬弟媽無誤~~
小小的店面和羅娃-梅亭店一般大小.(我又把羅娃拿出來說嘴了).
眼見店內麵包長相又有些類似,原來啊~~~~....
這也是野上大師的一處枝葉來的.
既是師承野上,自然是歐式麵包為主.
跟一般台式麵包店比較,價還是稍高些,
但要比起其他同門,已是最親民的一家.
在店內也看到所使用的是日清麵粉,
是說日清是不是也有自家品牌等級的分野就不知道了.
所以也不清楚和拉波兒用的是不是完全一樣的.
小小的一人店,產品也就多不到哪去,但一些歐式基本款還是齊全的.
店內一角還有些天然有機類副商品,像是果醬或是水之類的進口品.
嫌店家擺得冷清是吧! 那麼請麻豆來增色一番....
臨時湊數的小麻豆竟會願意讓我拍,好感激啊~
我說馬弟呀~ 不枉一起吃那麼多次飯了....
和店內風格一樣簡約的紙袋,不花俏又環保.
羅勒起司/45.
這簡直是我去每家麵包店的必買款.
有嚼勁的法式麵糰,大塊起司也不小氣,
越嚼越發散的麵香和羅勒香是哥倆好的絕配!
(台中的捧油們要是知道哪裡有好吃的羅勒香草口味麵包也跟我這羅勒控說一下嘿)!!
深獲馬弟母子大好評的卡士達柔軟/35.
看那不用兩手扶不起的懶樣,就知道這麵包有多柔軟吧!
歹勢,我只有一個人,沒辦法叫人用兩手撐著讓我好好拍.
總之是皮薄軟q,內餡香滑卡士達滿到要奔流而出.一個35算是很ok的價.
羅娃和拉波兒都有類似款,都取名為xx大福.
但多了一顆栗子,價也自然可想而知....
義大利球/70.
這款說實在看賣相是不會想要對它下手的. 超級平凡無奇的德性....
好吧! 就算看到裡面也很難看出個名堂. 就是一堆密集氣孔探頭打招呼.
這其貌不揚的傢伙是要靠嘴巴才能見真章.
綿密的組織在口感上發揮實力,好難形容啊~
明明蓬鬆軟綿卻又q彈柔韌,真的是人不可貌相的好傢伙.
一個要價70大洋的麵包,值不值就看個人自由心證了.
想來是因為用了天酵母優格種,所以非便宜貨等級啊~~
位處西區比較有像樣的麵包店個人只知道幾分甜和勤美裡的米哥,
住西區的捧油可能到南屯或西屯買也算方便,
像是有巴蕾或胖達人可選擇.
現在有較近的好麵包店開在西區,
以後就不必跑太遠也可吃到好吃麵包啦~
喜歡歐式麵包的不妨去試試,
嚐嚐另一家學藝自野上師傅的美味麵包~~
本店名片:
店家資訊:
夫子麵包屋
add: 台中市西區中美街381號.
tel: 04-23267156
site:
opening hours:
off:
price:
service charge: 0.
credit card: no.
parking lot: no.
到訪日: 2012-09/01
* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~
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