宅青食書記

 

(首圖:精選特級雪花牛).

 

 

鐵鑄壺裡的是招待茶飲: 養生八寶茶.

安琪說味道有點像菊花茶. 

 

沾醬 與 附贈小菜:

這天送的是涼拌毛豆和醃黃瓜.

毛豆入味好吃,黃瓜則是家常鹹口味,原以為會做成像泡菜的酸甜口味讓人開胃哩~

對了,沾醬的部份是固定一人一份,要追加的話是一份10元.

吃素者也可另外要求店家自製的芝麻醬,也僅限吃素者一人一份喔~ 

 

 

菜單一大本,詳細請參考: 老四川-台中公益店相簿.

就PO消費方式給大家參考一下.

內用每桌最低消費650.其中每人鍋底費是100. 鴨血豆腐吃到飽.

外帶最低消費則是850. 

 

 

不想費腦筋選菜色的,也有套餐可以參考.

 

 

 

本月的優惠活動是時令蟹黃漿第二盤半價.

 

 

 

將將~ 熱鍋上桌了. 鴛鴦鍋就是長這樣的.

話說這白鍋比想像中來的好吃很多餒. 跟十八梯那種完全只用蔬菜熬煮的清淡型不同,

這裡有加雞骨和大骨等食材,所以湯頭來得較濃厚.其中薑蒜的量不少,越煮會覺得味道越明顯.

 

麻辣鍋的精華鴨血和豆腐,入味好吃不在話下,重點是吃到最後也不覺很死鹹,大加分!!

 

 

手工丸類拼盤/240.

除了手工魚丸和蝦丸等,最特別的是這墨魚腸.所以量也少一點.

是說這一味可能就看人吃了,不是每個人都能接受墨魚汁特殊的氣味.

 

 

滷水大腸頭/250.

這裡的份量都很多,所以點菜時美眉也會先提醒,不用一次點太多.

這裡的大腸頭滷得很剛好.有嚼勁但不會像橡皮筋一樣咬不斷.

 

 

 

豆皮/65.

是湯豆皮頁,不是炸過的那種豆皮. 這樣一盤量很多哩~~

 

 

 

排骨酥/180.

比起牛肉,這盤排骨算是蠻便宜的了.

這排骨很有嚼勁,肉質很紮實,不是鬆軟的那種,不論入煮紅鍋或白鍋都蠻適合. 

 

 

精選特級雪花牛/330.

光看這切片擺盤就覺得賞心悅目啊~

雖說單點牛真的不便宜,但下次若再去想要自己點個幾盤來嗑啊~(把單點當成吃到飽的店了哩)....

 

 

招待小品:川味涼粉.

賣相很嚇人吧~ 一副辣死人不償命的長相.

不過安琪說其實不太辣喔~ 重點味道在醋與花椒,所以是有酸有麻但不辣.

其實蠻開胃的哩~~

 

 

 

飯後甜點: 刨冰. 是一人一份.

三種口味任選. 今天四個人所以三種都點了.

百香. 烏梅 與草莓. 下面這份是多了了煉乳來的.

 

 

 

 

本人吃過的麻辣鍋店屈指可數,就目前來說,老四川可以說是在口味上最滿意的.

辣味不刺喉也不令人覺得難受.

白鍋也意外的有味而不過鹹,也算是特色之一.

本來還以為是蒙古鍋那種味道哩~ 害我有點害怕說.幸好不是.

另外服務態度也都蠻好的,雖然美眉講話的速度快了點....

是會願意回訪的麻辣鍋店~

這裡不論是不是假日都是人潮滿滿,想吃記得訂位比較保險喔~

是說火鍋控本人只要是吃火鍋幾乎都很開心的啦!

安琪下次要吃鍋記得揪一下嘿~....XDDD

 

 

年關將近,火鍋店也要撈一筆,也推出年菜預購,喜歡的捧油可以參考一下.

 

 

  

 

 

 

店家資訊:

老四川 巴蜀麻辣燙 - 台中公益店

ADD: 台中市西區公益路343號.

TEL:  04-23198789

SITE: www.oldsichuan.com.tw 

Opening Hours: AM11:30~01:30.

OFF: None.

Diningtime Limit: 90min.

Price: 鍋底費/每人100. 內用每桌低消/650. 外帶低消/850.

Service Charge: 10%.

Credit Card: No.

Parking Lot: No.

 

 

到訪日: 2013-12/09.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~