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(巨人早餐 之 蔥烤餅).

 

 

 

因為近來的作習時間使然,早餐店是幾乎無緣見面的對象.

不過看到女神豬扒飽巨人早餐一文,燒到不行,就一直放在心裡.

因為關店時間我都剛起床這樣....XDD  ...

這天終於有一大早就出門的難得機會,所以硬是跑到錦中街這邊來吃早餐....

店面比想像中的小一點,看得出是有點歷史的舊宅.

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是我太久沒到早餐店了嗎? 怎麼覺得這裡的油條尺吋好大?....

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最外面是燒餅油條區,客人點了之後會把從廚房端出的烤好燒餅再熱一下.

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除了傳統外省口味早餐,還有較西式的吐司和三明治類.價位都蠻親民的.

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拍糊的蔥肉餅....

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取餐檯感覺蠻乾淨的. 常見的品項像是蔥油餅,蘿蔔糕,韭菜盒等通通都有.

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右邊的蔥酥餅是啥蛤? 沒吃過耶~ 這裡蔥和麵粉製成的商品花樣還真多餒~~

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就是這個把我燒到不行的啊~ 我最愛的蔥烤餅.就是為這個來的~....

找了找菜單上寫的,這裡好像不叫烤餅,是發麵餅來著??

如果是發麵餅的話,一個18塊,算是很親民的價格.右邊的是甜餅.

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點餐後會問要不要加熱,加熱後就會幫客人切塊.

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這家的是較鬆的口感,不是像南京早餐那種比較紮實的,

但也不是軟到像四海豆漿那種像麵包型的,個人比較不愛軟麵包的蔥餅,

比較沒麵香也比較沒口感.

蔥餡部份調味是較重一些,和淡口的麵餅部份一起吃將將好.....

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芋頭起司/20. 和 肉鬆起司/20.

也是加熱後直接被切塊了,所以來不及拍原貌.

是說我也忘了拍切面,(只顧吃咩)~  所以看不見內餡,不過肉鬆的部份很滿喔~

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熱米漿(大).

呃....不知道多少餒,好像22還24之類的. 價目表也看不清楚.

總之是很有值啦~ ....

這麼大一盆端上來都被嚇一跳哩! 份量還真不小.

重點是很濃很好喝,這年頭願意做米漿的店越來越少了.

好久沒喝到好喝的米漿. 這一海碗大小賣20出頭應該可以接受了.

我們有全部喝光光喔~ ....

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反正能早起的機會不多,索性再外帶回家當午餐,哈哈~ (真是懶人密招)~

賣相很好的燒餅/14.

怎麼覺得這家的東西都很大蛤? 這燒餅比我看過的尺吋都來得大耶~

香酥好吃,我娘吃完這個就飽一餐了.

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豆漿(大)/22? 和 鹹大餅/18.

大餅不是很厚的那種,口感不會很硬,帶有蔥香. 瞬間完食....

豆漿也是香濃好喝,沒有焦味或豆腥味.

不論是豆漿或米漿都讓人很想多外帶回家喝餒~~

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如果可以的話,真想天天都去光顧,只可惜不在我家附近,而且頂多只開到早上11點.

不早起的話啥也沒得吃.(廢話,早餐店本來就是賣早上)....

是說如果能像台北永和豆漿那樣開一整天就更美好了,我一定會變成常客的~

三餐都吃也沒問題~~

 

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都來到錦中街了,當然要順便去這家炭烤燒餅光顧一下.

我最喜歡炭烤的餅了~

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原來這裡也有豆漿餒,看女神的文時被燒餅遮眼,

完全沒注意到還有賣別的品項啊啊~~

對了,女神說這家的蔥油餅也挺不賴喔! 都是現煎的.

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價位超親民,不只烤餅一律只要15元,連豆漿都只要10元,

現在上哪找10元的豆漿啊~

另外這營業時間也太可愛,只要是白天來都可以買得到,太棒了~

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這一大缸就杵在門口,驗明證身是炭燒缸爐無誤.

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蔥肉燒餅/15.

層次分明,鹹香有味.

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糖泥燒餅/15.

糖餡是我看過包得最多的一家.

搭配香酥層次,有麵香,炭香融合單純淡淡甜味,這一味堪稱經典.

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紅豆燒餅/15.

紅豆餡餅不稀罕,但炭烤的缸爐燒餅做紅豆口味倒是很少見.

紅豆給得一點不小氣,但完全不會甜膩,吃慣鹹燒餅的可能不是很習慣.

但紅豆控也許會蠻愛的.

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這兩家剛好都開在錦中街,走幾步路就可以到.

雖然有些重複的品項,但口味和作法不盡相同.

這樣的外省口味越來越少見,讓我想起兒時在眷村的記憶,

小小的炭烤餅,有濃濃麵香和蔥香,

離開眷村後再也沒機會吃到這麼道地的好滋味.

也許這兩家還不及當時的百分百,不過已是來台中近30年裡能找到最接近的口味.

價位也比時下許多早餐店來得親民,

推薦給喜歡這一味和不曾嚐過這一味的捧油~~

 

 

 

 

 

 

 

店家資訊:

巨人傳統早餐

ADD: 台中市北區錦中街72號.

TEL: 04-22315270

Opening Hours: AM06:00~11:00.

OFF: Mon.

 

 

 

大陸行炭烤缸爐燒餅

ADD: 台中市北區錦中街2號.

TEL: 04-22380002

AM07:00~PM17:00.

OFF: Wed.

 

 

 

 

到訪日: 2013-10/22.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

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