宅青食書記

其實被這家德記燒了很久,但一直到現在才吃到,

而且去的日子好像也不對,熱到沒胃口啊~

吃不了幾樣東西.應該要在冬天來一趟好好嗑個過癮.(握拳~)

到店時間將將好,正準備開始營業,還能拍一兩張淨空照,

不然過12點可就是高朋滿座的盛況.

菜單硬擠在一頁,有點傷視力這樣....

是說單點各種主餐都送飲料個人覺得還不錯,而且不是很敷衍的飲料~

初次見面的捧油可以參考這張圖單,有圖示比較瞭港式文字在說啥.........

今日招待小菜: 涼拌干絲一碟.   清淡爽口,開胃先~

脆皮滷水豆腐/60.

本人吃的港點次數不夠多,實在不知脆皮+滷水是啥意頭來著.

不過看在豆腐兩字還是給它點下企....

阿原來就是炸豆腐啦~~

不過它不像台式炸豆腐是直接入鍋炸,是經過裹粉程序的.

除了外層酥,裡面更是飽水濕潤,嫩得很~ 好個外酥內軟.

但沾醬口味是醋比例較高的偏酸味,個人不是很習慣....

港廚牛肉麵(套餐)/178.(單點138).

牛肉塊數也許不算多,但是超級大塊.

我很喜歡這種手工麵,搭牛肉湯真是恰到好處.

湯頭也濃郁好喝.牛塊軟嫩入味,很棒的一碗牛肉麵啊~~ ....

招牌雲吞麵(單點)/128. 選的是港式蛋麵.

湯頭看似清淡,卻是有滋有味. 港式蛋麵的長相乍看有點像較細的泡麵.

但頗有嚼勁,跟餛飩湯搭起來效果也是挺不錯~

餛飩是德記的招牌靈魂,果然不虛. 忘了拍剖面,不過裡面鮮蝦個頭大,不是摸魚充數.

口感新鮮有彈性,接連肥碩四五顆吞下肚,超有飽足感~

港式煎蘿蔔糕/70.

賣相極好,用料也紮實的港式口味,口感也不會過軟爛.

可惜這天實在頂著大太陽騎太久,熱過頭,食慾大減.

在努力嗑完一碗麵後,最終還是剩下一塊無能為力...........

凍檸檬利賓納&桂花綠.

飲料部份也都有水準. 所謂利賓納經店員一語中的解釋,

終於知道就是像黑嘉麗的酸甜水果味啊~

我沒拍好,其實裡面的檸檬片給得很大方喔~~

本人對港點其實興趣不大,尤其是台中的店.

會去德記實在是幾乎去過的人都推,所以想看看這家到底妙在哪裡.

事實證明是的確還不賴~

會願意再訪試試別的菜色和口味,不過要等到天涼點了.

不然騎到那實在有遠,太陽毒到食慾都燒得精光了啊~~~~........ 

店家資訊:

香港德記雲吞茶館

ADD: 台中西屯區西屯路260~18號

TEL: 04-27072038

SITE:

Opening Hours: AM11:30~PM22:00.

OFF: None

Price: 主食/118~290.港點/60~120.飲品/48~100.火鍋類/128~168.商午/98~130.

Service Charge: 0.

Credit Card: No.

Parking Lot: No.

到訪日: 2013-07/16.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~