宅青食書記

(首圖: 冷豆花). 

說到阿斗伯應該是很多老台中人的記憶.電視媒體也多次報導過.老店一枚,歷史就不用再多說.

不過說它是店,其實是個攤位. 在成功路附近一處轉角.推了車,擺幾張桌子,便將作起生意.

賣的商品大致是這幾樣. 價格都不貴,頂多一個銅板可以解決.

有點貪心的想每樣都點上一輪,不過這時已是兩球冰和一杯茶剛下肚後....

所以很節制的只點兩樣....XD

豆花/35.

豆花不是很細緻古溜那種,是蠻紮實的口感.

特別的是這裡不是加糖水和碎冰細,是加熬煮花生的底汁.所以賣相有點濁濁的.

花時間熬煮的花生口感軟綿,和手工豆花是超級絕配.

冷凍芋/35.

店家將煮好的芋頭分裝成一份份冰在櫃裡.等客人點餐就可以直接取用,非常方便.

湯水呈熬煮過的粉紫色,但卻清澈不混濁.而且芋頭保持完整不糊爛.這點蠻厲害的.

盛夏的芋頭能煮到軟綿成塊而不成泥.且甜味控制得超低,大概是我吃過最清爽的冷凍芋了.

綠豆湯/25.

25塊買到這一大碗,蠻多的餒.

綠豆熬得剛好. 鬆軟通透.

湯汁清甜解渴.真的非常好喝.感覺不像加了砂糖而是較不甜膩的冰糖熬煮.

應該是這天三道中個人最尬意的一道.

現場聽到有客人買:綠豆湯不加綠豆....

原來還可以這樣買,那我會想要 綠豆湯的湯100塊 這樣買........XDD

喝完這碗綠豆湯讓我一直想再喝. 突然對綠豆湯有了莫名的興趣.

都想買來自己煮一大鍋了........(誰有煮好喝綠豆湯的訣竅報給我知一下)....噗~

聽說這裡的古早味烤土司也是招牌之一,這天實在吃不下就沒點了.下次一定要試一下.

這裡的傳統古早味每樣都好吃.價位也非常可愛.

要是還有什麼好挑的,大概就是點餐方式也有點古早....

雖然有兩三個人手,但沒點餐的固定人選,

窗口不一,容易造成客人點完就忘記.或者其中哪一樣餐沒做到.

其他的實在沒啥好嫌的了.

這樣的傳統古早味,希望能長久延續下去........

店家資訊:

阿斗伯冷凍芋

地址: 台中市中區興民街50號.(成功路口).

電話:

官網:

營業時間: PM14:30~AM01:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 各式重統甜品/25~50.

加成:0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-07/01.

* 以上內容為個人感想僅供參考非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~