宅青食書記

(首圖: 黑豚棒腰內豬排).

午茶名店Smith&Hsu中友店離場後,原櫃位立馬動工改裝,裝修期間外面掛著大紅布,說著這是日本第一的豬排店.

嘖嘖嘖,用這種強勢擡頭,怎能不讓人多幾分好奇心是吧.四月底終於開幕,裝潢好的面目已是一片道地日本味兒.

外面有各式模型,供人客參考.

中午用餐時間即使是平日也是座無虛席,滿滿都是人頭也別想拍環境了,乾脆專心在自己桌上的東東吧.

提醒看倌們,這裡不給訂位,不給訂位,不給訂位....灰熊重要,請自動在門外排隊,人員到齊才給進店,

切記不要派一人排隊,然後其他人跑去逛隔壁的U牌日本衣,這樣永遠吃不到的啦啦~~

環境沒得拍,直接看菜單.

無料供應熱茶每日更換口味,今天的是萊姆綠茶.可續. 是說沒感覺有萊姆或檸檬的存在這樣....

野菜罐:

配菜以迷你漬醬缸盛裝上桌,不知道是每桌固定這樣的量還是這些就是三人的量.總之....很少就是........

請不要一上桌就衝動把這些拼完了,不然等下的主餐上來是沒有配菜可解膩的嘿~ 這配菜不可續不可續不可續....粉重要. 

小黃瓜偏鹹,白蘿蔔微酸甜蠻開胃,韓式泡菜口味較重些.

高麗菜絲每桌會上一盆,吃完可續.至於旁邊的芝麻粒也不是每道餐都有.應該是不加味的豬排類套餐才有.

自己研磨好再加點醬汁就是現磨豬排醬.

醬料在這,辛口是較重的口味,甘口則是較甜.右邊兩罐是高麗菜絲的淋醬,有芝麻醬和洋蔥和風醬可選.

單點: 和風雞塊/100.

外皮炸得酥脆,雞肉本身以醬油味漬料醃過,已經很有味道.口感也十分揪洗.

是蠻好吃的日式炸雞,味道勝過蠻多有賣日式炸雞的日料店.外皮含油量能低一點就更完美.

給小朋友的麥飯.這裡的飯料有白飯和麥飯可選.

蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐/290. 湯選的是豬肉味噌湯.飯類選的是白飯.

這道是青蔥控的一大福音.里肌豬排上是滿滿蘿蔔泥和青蔥.咳咳,不愛的話就像本人會把它自動撥開單吃豬排這樣....XD

蘿蔔泥的水份會滲入豬排麵衣,所以一口咬下會覺得好像很油,其實部份是蘿蔔汁液,不全是麵衣含的油啦.

黑豚棒腰內豬排套餐/380.(加60附甜點飲料). 白飯+豬肉味噌湯.

湯是可以續的,喜歡味噌湯的話可以多喝幾碗.

個人覺得一家豬排店的好壞看腰內肉就知道,就像是道門檻.如果連最嫩的腰內肉都搞不好,那該店大概也不用玩了.

所以習慣每到一家新的豬排專賣店第一次一定都會點腰內肉.

軟嫩的腰內肉炸得很透但還保持多汁狀態,不會老硬.切得蠻厚,頗有大口吃肉的滿足感.

不愛肥肉的話很推薦這款完全找不到肥油的腰內部位.

黑豚厚切里肌豬排套餐/420.(加60附甜點飲料). 白飯+海帶味噌湯.

這款厚切里肌份量有夠大的,女生一人要完食蠻吃力.

里肌部份肉質很細,口感軟嫩,而且沒有豬腥,也是好吃的豬排.但比起腰內肉會多一圈油脂在外緣,吃起來會覺得油量多了點.

話說吃到這裡,每人都在跟豬搏鬥,沒有配菜可以過口,高麗菜絲不知是備得有點久還是因為非時節,有些乾口又不爽脆.

只有飯+豬或豬+飯....一口口油豬塞到肚皮裡,莫名覺得很撐很吃力,但明明實際上好像沒吃很多東西這樣....

嗯? 海帶味噌湯和豬肉味噌湯長得都一樣?而且海帶味噌湯只有六七分滿....XD 其實仔細撈一下,下面的料有點不一樣啦~

柳橙汁(NI).可爾必思(NI).  抹茶冰淇淋. 起司蛋糕.

這天偏偏咖啡機壞了,沒有咖啡可以點,殘念.所以覺得飲料很沒得選這樣....

蛋糕部份好像在冰櫃放了好一段時間,蠻可惜的.不然味道還算不差.

所以今日重點在跟緗約會? 嗯??........XD

孩子就是這樣,隔一陣不見感覺變大好多. 我們要不要每個月都約會一次?....(被她老木踢飛........噗~

個人覺得跟盛盤視覺差不多的勝博殿來比,當初已經覺得勝博殿不便宜,但這裡的價位又更高一階.

東西其實算是不難吃,但不知為啥覺得似乎少了點豐盛感? 吃來吃去好像只有肉跟飯.(啊豬排飯不就這樣,不然是要怎樣?)....

尤其加價的附餐說實話真的沒必要,很不值.想喝飲料不如去隔壁的春水堂比較過癮....

可能我們都被王品集團寵壞了,同樣是賣豬排,覺得好像品田的豐盛度和副餐選擇性多很多?

其實也許食材用料方面勝博殿或勝政優出許多,但心理上莫名覺得空虛....

也許要等領薪或真的沒其他地方可選時去會比較適宜吧.

但說真的,勝政菜單的主餐選項蠻多樣,看了會想要讓人都吃看看,也許下次真的有機會再去會想吃點不一樣的........

店家資訊:

靜岡勝政日式豬排 - 台中中友店

地址: 台中市北區三民路三段161號B2. (中友百貨C棟B2).

電話: 04-22200520 (不提供訂位服務).

官網: http://www.katsumasa.com.tw/   FB: https://www.facebook.com/katsumasa.tw

營業時間: AM11:00~PM22:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 套餐/250~480. 單品/100~150. 商午/250(每日限量20份). 便當類/200~310.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: Yes.

到訪日: 2015-05/22.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~