此刻....
等死................

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(首圖: 奇異果鳳梨刨冰).

 

最近對外出覓食似乎都提不起太大興趣,實在是太熱.腦子裡除了冰還是冰,所以出門一吃飯一定要找個冰店續攤的啦~

這家蒝紅綵路過好幾次了,每次都匆匆騎過,所以沒仔細看招牌,一直誤會它是家手搖茶飲專賣店這樣.

今天剛好也在美村路吃午餐,所以乾脆過來看看,原來人家是冰店,今兒個爆熱吃冰正好.

話說店名真的很難記,是蒝紅綵,不是採紅菱嘿~~(是有那麼資深,還採紅菱哩)........XDD

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店不大,但至少有桌子可以內用.

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嗯? 老闆是樂高迷??........

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Menu.

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花生豆花/45.

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團長的說法是煮花生的功夫還差那麼一點.

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綠豆豆花/45.

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個人覺得可能這裡的豆類揀擇或是熬煮功夫可以再更好一點點.

豆子熟軟的程度有些不一,有些已破沙,但有些則未百分百通透.

但自製糖水給得挺大方,以這糖水給的量可以再加些冰泥或碎冰了,這樣感覺會更透沁涼.

重點是這主角豆花表現倒是十分出色,像是從前吃到的古早味,古法做出的豆花口感是軟綿非常,入口一抿就化於無形的程度.

最後再一抹豆香畫龍點睛,是碗好吃豆花無誤.

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芒果牛奶冰/90. 換雪花冰+20.

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切得大塊的是新鮮愛文,以這份量目測應該有用到一整顆.給得挺大方.

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芒果冰不稀奇,每家店都有,不過主角芒果的選材是一碗芒果冰好吃與否的關鍵.說得更白點,成敗都在芒果,冰倒是其次.

這裡的芒果應該是近幾年吃到的芒果冰中選得最好的.勝過幸福冰館的金煌小丁,也勝過剛好冰果室的過熟愛文.

不但選用較貴的愛文,而且品質和熟度都兼顧.新鮮不生青也不會過熟.是芒果最好吃的時候宰殺,單吃就又香又甜.

以今天這一碗,家裡有賣芒果本人可以掛保證,希望這裡每天的芒果冰品質都這麼優.

對了,下面的刨冰換成了雪花冰,雪花是牛奶口味,給的量也很有誠意.

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奇異果鳳梨冰/70.

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滿滿一大碗水果塊,用的是新鮮奇異果和漬鳳梨混搭.

透著酸的鮮奇異果和帶著甜味的漬鳳梨酸甜交錯,這裡的漬鳳梨是古早味鳳梨冰那種味道,但不會做得太甜.

所以吃起來有古早味蜜鳳梨的香甜但不會膩.個人覺得這裡的比起豐原廟東赫赫有名的金樹鳳梨冰還更不甜膩.

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刨冰加的是自製黑糖水.與冰混合後就是透涼古早味,單吃也會覺得是消暑美味.

再加上好吃的古早味鳳梨,個人認為這一碗很值得,怕酸的冰友可以把奇異果換成百香,也是一樣的價位.

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最後點杯喝的來試試.

蜂蜜檸檬/60.

現點現做的蜂蜜檸檬冰沙入口感覺很新鮮.個人功力不強,點的是檸檬減半,但還是透著酸度.

愛果酸的冰友可以喝喝看,應該會喜歡上它的.

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這家離廣三Sogo蠻近的,有到附近想來點涼的話可以考慮這裡.

是美村路上名聲響亮的點頭冰之外的另一個吃冰選擇........

 

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店家資訊:

蒝紅綵手作飲冰館

地址: 台中市西區美村路一段79號.

電話: 04-23268372

官網:  https://www.facebook.com/the.rainbow.ice?fref=ts

營業時間: AM10:30~PM22:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 豆花/40~50. 冰品/70~110. 冰沙/60~80. 茶飲/35~60.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2015-06/16.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

 

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宅青食書記

宅青 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • 豬贏
  • 最近真的熱到每天都懷疑自己中暑~
    看了這篇也好想來碗豆花啊~
  • 真的~ 熱到我都不想吃飯了.
    時時刻刻腦子裡都只有涼的....XDDD

    宅青 於 2015/06/22 00:05 回覆

  • travel雲
  • 推~
    水果給的好大方~~
    很有誠意耶!!
  • 嘿啊~ 而且重點是品質都選得非常好.沒有任何一塊有掉漆現象.
    的確蠻有誠意.
    有在附近的話可以去吃看看....

    宅青 於 2015/06/22 00:03 回覆