此刻....
等死................

IMG_7908.JPG

(首圖:招牌炒麵).

 

 

 

炒麵專題繼續開下去,今天來到只有附近鄉親才知道的老店,

這家可以說是炒麵之旅中本人最合味的一家喔~ ....

瞧瞧這掉了色的看板,就知宋記是塊老招牌來著.

開在豐原區安和路一排民宅中間.一個大大的宋字方便識別.

1150254_610026659018324_2100949020_n.jpg

 

 

578948_610026342351689_285117149_n.jpg

內外也就是個簡陋小吃店的樣子. 裡面就像自家客廳多放幾張桌子便成事.

IMG_7927.JPG

 

 

菜單掛在牆上,一目了然,項目跟康康豬差不多.價目倒是稍微親民些.

IMG_7926.JPG

 

 

 

照慣例來個入門組合. 炒麵/25.綜合湯/50.

IMG_7903.JPG IMG_7908.JPG

麵裝滿到快沒地方端了,肉燥給得算大方.重點是下面很多肉汁方便拌麵.

發現這裡的口味有一點點像本人心中的第一名炒麵(東山夜市炒麵)餒~

採用是有點扁的特別麵體,不知是否為店家自製或特別訂做.

吃起來肉汁豐富,但不會像信義那麼油.鹹淡剛好.香氣十足.

  IMG_7914.JPG 

 

 

 

IMG_7915.JPG

辣醬有兩種,上面那種紅油辣椒醬是擺在內用桌上讓客人自由使用.

下面這種是我在外面桌上看到,外帶的客人會裝袋回家的.

由於功力淺薄,所以只舀了一滴滴.

發現這種店家自製醬料並不很辣,但非常香,加在炒麵或炒米粉裡會增色不少.

不太敢吃辣的捧油也可以試試看,套句廣告詞: 厚~真的有夠香! XDD~

IMG_7906.JPG 

 

 

 

 

IMG_7912.JPG

綜合湯的主角之一:豬血軟嫩通透.極好!!!!  ....

應該是這幾家吃下來最入味最好吃的豬血.

個人喜歡這家豬血勝過康康豬.

IMG_7918.JPG

 

 

 

 

IMG_7919.JPG  1151024_610026409018349_1471218438_n.jpg

綜合湯裡自然是本人親戚-豬仔的一堆部位.也許還有很多是叫不出來的器官.

但這家特別的是有放軟骨在裡面,這我在其它幾家沒看到說.

真是補充膠質和鈣質的機會啊~ 雖然有點來不及,就當增加口感好了....XDD~

IMG_7923.JPG

 

 

 

吃飽喝足後發現櫃台下幾個大字,(我剛才是有多眼花,進門完全沒看見)....

天然蔗糖這四字有吸引我.尤其是這天正熱.

老闆說這是他的朋友自己煮的.

話說這老闆好可愛,一聽就知道是個古意人,談話間好生客氣靦腆.

總之後來我就帶了一瓶紅茶回家.

還有提醒我因為不加防腐劑,所以要記得冰,而且不能放太多天.

IMG_7930.JPG

IMG_7928.JPG 

目測約有600多cc的容量,一瓶賣20不算貴.

清爽不過甜的滋味,下次有去會想再帶幾瓶回家~~

IMG_7960.JPG

 

 

宋記真的是目前吃到豐原幾家名店中最滿意的一家.

東西合味,老闆也超親切.

不像康康或豬血財那種賺很多,客人也很多的大店.

雖然態度還是好的,但就是流於制式化的樣板作業.

宋記的店面最小,最不像具有規模的老店,

但老闆會很親切的詢問想要吃什麼,東西還可以嗎?

離開前還會像問候鄰居友人一般要走了嗎?歡迎常來之類的.

不是那種固定的SOP口氣,聽得出對方心裡的誠懇.

難怪光顧的看起來都是老客人,老闆也不因為是熟客就隨便對待.

還是一樣親切的問今天想吃什麼.需要配湯嗎? 等等....

這樣去到心裡的服務,即使餐點普通,我都非常願意回訪.

何況東西是好吃的哩~~

 

這家也誠懇的推薦給喜歡古早味的捧油,

如果吃過名店級的康康,信義或豬血強(財).

不妨也來試試老店宋記,看看這家在心目中是排名第幾........

 

 

 

最後再來幾張團長的美照,放毒一下.... XDD~

554966_610026372351686_1526394866_n.jpg 970476_610026282351695_969489615_n.jpg1005377_610026469018343_238396491_n.jpg  

<感謝團長提供本文部份照片>.....

 

 

 

IMG_7924.JPG

IMG_7925.JPG  

 

 

 

 

店家資訊:

宋記豬血湯

ADD: 台中市豐原區安和路43號.

TEL: 04-25240350

SITE:

Opening Hours: AM06:00~PM14:00

OFF: Tue.

Price: 麵.飯類/20~50. 湯品/20~50.  小菜/20.

Service Charge: 0.

Credit Card: No.

Parking Lot: No.

 

 

到訪日: 2013-08/08.

*以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 宅青 的頭像
宅青

宅青食書記

宅青 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 轉角
  • 好險我吃飽了才來賞文XD
  • 真是懂得自制的人啊~
    難怪都不會像我肥成這樣,
    我是吃飽後被毒到也是照樣找東西吃的那種,
    無藥可救啊~~~~

    宅青 於 2013/08/31 23:05 回覆

  • 璇璇
  • 好險我剛剛吃了一大包自強夜市的烤肉才來賞文@@
  • 東部天氣好到有夜市是吧~
    台中下到剛剛才停柳~~
    一整個濕濕濕啊~~~~
    這家你們沒吃過吼~
    下次去豐原可以帶老K去吃吃看啦~
    偶爾也要吃他愛吃的嘛~~ XDDDD~

    宅青 於 2013/08/31 23:07 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 幫我買啦~~~
    我喜歡綜合湯

    璇跑去花蓮玩??我們在台中淋雨捏><
  • 阿拿到你家都冷冰冰了吼~~
    我不是記得你有開車到豬血財過?
    哪天去豐原吃一天啦~ 叫戰哥出馬,
    你們一家大小可以走一天,邊走邊吃~~

    璇跑去花蓮玩沒錯,享受的哩~~

    宅青 於 2013/09/01 13:10 回覆

  • 豬贏
  • 綜合湯的料好多啊~看起來好吃耶~
  • 湯頭不賴,豬血超讚~
    這一碗賣50在台北應該很難見到吧~~ XDDD

    宅青 於 2013/09/01 13:11 回覆

  • 曉芬
  • 很古早味的炒麵
    湯看起來料多多
    而且湯很清
    很平價的店
  • 對啊~ 真的是古早味老店.
    連親切度都很古早味這樣~ XDDDDDDD~

    宅青 於 2013/09/01 13:12 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 唉呀 ~ 以前經常走過路過,就是沒停下吃過,改天找時間去吃...

    以前在豐原打混了時候,有時候早上很喜歡吃炒麵加豬血粉腸湯
    而且只要有賣炒麵的攤子味道都不差...

    附近的康康豬也不過才賣十多年,到成了許多人必吃的"名"店..
    不過我吃不慣他們家的麵,上面的肉燥有點肥(這讓我想到西屯橋頭的財神爺魯肉飯)...
  • 真的~ 發現豐原的炒麵和豬血湯都不差,

    康康就最出名在超清澈的湯頭,
    我個人是做喜歡宋記的味道.也喜歡親切的老闆,
    比熊有空去吃吃看~
    所以財神爺是偏肥的那種??
    好像生意做蠻大的樣子,現在北屯也看得到財神爺蹤跡這樣~ XDDD

    宅青 於 2013/09/01 21:05 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 沒錯,我第一次去吃就被他上面那層白白的肥豬肉給嚇到...
    他主打價格超便宜,東西不會太差。不過最近這幾年他擴張的好快
    沒想到也開到北屯這邊來了。

    你有機會去吃吃看,價錢包你滿意,怕肥就不要吃他的滷肉飯囉 !

    我跟你說家店,這家的豬血湯非常有特色。
    在月眉糖廠旁邊有家也是賣炒麵豬血湯的店,湯裡面有滿滿的韭菜
    屬於比較重口味,可以去嘗試一下...
  • 我真的怕肥無誤~
    不是怕胖,是很不喜歡肥肉的口感....
    原來是打價格滿意啊~

    是后里的豬血財嗎?
    后里我只知道這家啊~~ XDDDDDDD~

    宅青 於 2013/09/01 22:47 回覆

  • 藍色起士
  • 霞密..............?
    我竟然不知道這一家
    虧我還在豐原混過一陣子.....哈哈
    我也是很愛點綜合湯
    那湯的料也太多了吧
    這個好 這個好..........XDDD
  • 喔? 終於有家起士不知道的店啊~~
    難得難得~~

    這家真的不太起眼,
    不過炒麵和豬血是我比較喜歡的口味~~

    宅青 於 2013/09/02 12:44 回覆

  • Sherry
  • 早上起床真的很適合吃這個餐點,不過我們現在正在啃麵包啊!!!
  • 其實我也是,每天都吃麵包餒~
    畢竟比較方便,而且重點是....
    我家附近都沒好吃的炒麵呀~~~~ XDD

    宅青 於 2013/09/02 12:45 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 耶...哈哈 ! 豬血財,好像是這家耶,喜歡重口味的應該會喜歡...

    這家店是我同事帶我去吃的(同樣又是經常路過走過的店... :P),我被他滿滿的韭菜給震驚到....XD
  • 豬血財真的非常有名,連沒去過后里的我都聽過.
    不過可能實在太紅,兒子到豐原開了分店,叫豬血強.
    我有去喔~ 下一家來寫.

    是說豐后一帶的豬血湯都是用韭菜提味耶~
    台中市這邊看到比較多用蔥花和酸菜.
    果然是地區性的不同~~

    宅青 於 2013/09/02 12:49 回覆

  • 布丁
  • 一連串的炒麵系列讓在這之前沒聽過炒麵的我現在對炒麵都有了感情起來(笑)
  • 哈哈~
    感覺布丁就是要泡在咖啡館裡的文青呀~~~~
    必備傢俬就是相機一部這樣....XDDDD~

    很難想像布丁出現在古早味小吃店裡的樣子....
    不搭不搭~ XDDDDDDDDDDDD~

    宅青 於 2013/09/02 12:51 回覆

  • 蘋果超級市場
  • 這間真的是內行人才會知道的豐原老店喔!!!!
    現址是已搬遷過的了
    因為我從小學時就吃到現在XDDDDDDDD
  • 厚~ 在地人喊聲了~
    真的是在地人才知道吼~
    聽說舊址在瑞穗對面,敢情也是這裡畢業的學生? XDDD~
    在地人也覺得這家好吃吧?!........

    宅青 於 2013/09/02 23:59 回覆

  • 辣❤子
  • 可惡!!!
    看了好吸引我!!!!
    但是在豐原阿~~~~~~~(吶喊)
  • 在豐原無誤~
    其實辣子算不是很遠的,可以在假日衝一下.
    順便來個豐原半日或一日遊好了XDDD~

    宅青 於 2013/09/03 00:01 回覆

  • 辣❤子
  • 我其實....應該比宅青還宅(掩面)
    要不是有浪子,或是得回山上,通常假日我可以完全不出門的自給自足......(羞)
    但我會努力排進去的~
    畢竟是宅青大推的咩~~
  • 我也是,吃除非是去獵食,不然也是窩在家.
    尤其不愛在假日出門,
    寧願在家三餐吃泡麵........
    我身體應該已有大量防腐劑了啊~~~~ XDDD

    宅青 於 2013/09/03 12:28 回覆

  • 羅傑
  • 現在是炒麵與豬血湯專區嗎 XD
    終於看到宅青有大加額樂的店家
    而且綜合湯是黑白切的湯版
    完全是羅傑的菜阿(擦口水)
  • 炒麵專題快傲尾聲了....
    我真的很愛這種古早味炒麵咩~~

    羅傑可以到這種店大開殺戒沒問題,
    一百元鐵定可以搞定~~~~ XDD

    宅青 於 2013/09/03 13:01 回覆

  • Miner
  • 這家的炒麵,我有興趣啦~
  • 我對好吃的炒麵都很有興趣~~
    炒麵控來的~~ XDDDD~

    宅青 於 2013/09/16 18:57 回覆