宅青食書記

(首圖:肉食怪的沙拉盤).

法樂琪進駐台中,很多人都迫不及待嚐鮮了,最近相關文章很多,

本人就不多廢話,反正拍得也沒人家好....

輕食區的甜點櫃豐盛,每樣賣相都挺好,

這邊的甜點和套餐區不相通,所以吃套餐是吃不到這些甜點的.

下次也許來試試下午茶,應該會比套餐滿意吧~........

還以為法樂琪來台中這麼豪氣,有商午還不收服務費,

原來這一張只適用於輕食區,吃套餐的話還是要收一成服務費的喔~

傳說中的超值法樂琪招牌沙拉吧: 好糊........

重點是有好些不常見的生草,生草控來這裡真的過癮又超值無誤~

醬料種類之多,也很不怕客人吃,但本人還是走傳統的凱薩路線....

商午菜單:

名餐廳最大的號召就是主廚本郎是吧? 所以封面乾脆來個微笑吉米....XDD

就簡單PO個兩頁有牛排的部份,就是被這菜單勾去的啦~~

詳細菜單請參考: 法樂琪-台中店相簿.

商午還做到雙人優惠,價格頗優,不過品項是固定的,除非剛好有中意,

不然大家幾乎還是都各點各的.

每個人都說來這就是要大嗑生草,所以與生草無緣的我也拿了一點意思一下.

呃....還好有本人難得會吃的植物之一:黃瓜和水煮蛋撐場面.

不然可能真的一樣也不會碰. 是說大白盤裡就躺著幾柱黃瓜和水煮蛋太空虛.

只好再拿點綠色的東東陪襯....美生菜,火燄菜和法國奶油菜各一片.

今天算很乖,真的有吃到綠色生草了.

是說黃瓜難道和平常吃的不一樣嗎? 好甜喔~

搭配自製凱薩醬大加分,這凱薩醬的味道真好,還被我拿來沾麵包哩~

麵包跟水相的有點像,不知道是同一家廠商還是法樂琪自己另外找的.

這奶油猜想是法國進口,味道真的很奶.

法式焗洋蔥湯:  起士評語:好好喝~

波士頓海鮮巧達湯:

明顯的是以蛤蜊為湯底,意外的並不是印象中濃濃的那種,是比較清的口感.

炭烤美國安格斯肋眼牛排(五分)/585.

乍看尺吋很大,但大約有三分之一是筋膜,咬不動的那種.

話說不只牛排,這裡排餐可能的附菜是我見過四五百元以上最虛的.

薯條口感韌韌的,完全談不上好吃,連薯條控迷你起士都不青睞....

肋眼有筋沒話說,雖然比想像的多很多,那是這部位本來就可能有的現象.

但牛排最重要的熟度....實在是....

五分吃起來是近全熟的口感,跟我點同一道的起士也遇到相同的情況,

另外同桌的紐西蘭肋眼也是過熟,然而美國厚片牛肋排的七分卻像是五分以下.

另外兩道我沒吃到姑且不說,但這美國肋眼真是比預想之下多很多啊~

口感不好,不只咬不斷,連下刀都難,整場都在跟橡皮筋奮戰.

只能囫圇吞棗式的了結它........

炙燒鯷魚奶醬厚片美國牛肋排(七分)/455.

看看這色澤,是五分左右吧? 但明明點的是七分哪~

不敢吃那麼生的友人硬是吞下,只能說我們都很卒仔,是默默忍耐嚥下的的類型....

烤紐西蘭肋眼牛排佐黑松露醬(五分)/525.

沒拍到斷面,不過也一樣是五分變七分....

紐西蘭無骨羔羊肩排佐薄荷醬/385.

這道定價385感覺真的不貴呢~  安琪也說這道還不錯~~

 烤阿爾薩斯豬腳佐培根燴酸菜/455.

烤豬腳味道還不錯,不過也就是個安全牌,並無太大驚豔之處.

結束了空虛的主餐,只能期待甜點了....

法式卡士達千層薄餅:

乾....硬....無味........

餅厚,顯得醬少,醬的滋味又淡薄,加上有未解凍完全的口感.

真的超失望....這盤讓心情跌到谷底了....

不知道是冷藏溫度控管不宜或是冷凍時間過久,

入口甚至有點冰霜未退的感覺....

畢竟是壓得較低價的法料,所以自然不能期待有像樂沐之類的甜點內容,

但這一道也實在離想像太遠了點........

栗子蒙布朗蛋糕捲:

栗子部份很甜很甜....

 香橙天使白乳酪蛋糕:

口感比較清爽的一道,雖然以乳酪蛋糕來說,還是小甜了一點.

美式咖啡(I):

卡布奇諾(H):

咖啡的部份,表現倒是不錯~

拿鐵(H):

不知道是不是我味覺有問題,怎麼好像跟看到的文章感覺不太一樣.

這就是政商名流的愛店? 為了再確認一次,隔天又拖著老媽去試試看.

想說可能是我的運氣問題,就再給名店一次機會.

奶油南瓜濃湯:

味道還不賴,除了奶油和南瓜,應該是與雞湯的結合.

藍貽貝羅勒蕃茄湯:

小小一杯湯給了三顆貽貝,很有視覺效果. 蕃茄湯底微酸,頗開胃. 

香煎海鱸魚橄欖油漬蕃茄/385.

鱸魚的味道應該還不錯吧~ 因為我一口都沒分到....XDDD

既然肋眼筋多,那今天就來個最瘦的菲力.

蘑菇培根捲紐西蘭菲力牛排/555.

今天的熟度終於有比較到位,(好像低於五分了).

罷特!!.... 這應該是我吃過筋最多的菲力啊啊啊啊~~~~

搜蕊,不是要叫大家看廚餘,只是這次有拍下份量.

實在是不太明白,為什麼菲力會有那麼多地方咬不斷啊??....

讓我想念起凱恩斯了啦~大塊又軟嫩的菲力....啊嗚~~

難道我真的那麼好狗運,剛好分到有筋的這塊菲力??

也罷~ 還是吃甜點好了,今天點個不一樣的,應該不會比法式千層還糟吧?

香檳草莓慕斯: 嗯....味道不錯,不過....有甜到........

可可咖啡慕斯焦糖蛋糕:

唉喲喂呀我的媽,夭....壽....甜~....

只能說它甜得很法國啊~ 最後未能完食.... 

熱帶風情茶 & 拿鐵(H): 如果不太能喝咖啡的話,店家會貼心的把咖啡量減半.

發現拿鐵的拉花都不一樣哩~~

這茶就....雖然是唐寧的,不過這一味就真的....總之最後沒喝完.

看來飲料部份還是咖啡好一點.

不知道是不是因為好一陣沒吃牛排,加上名店聲譽使然,所以很有期待感.

不過可能是期待加上本人運氣好的關係,點到的餐都不是很合意.

尤其主餐讓人覺得空虛.

不知道是不是離北部遠了,品管不易,

但揹負名氣跨出北部,品質不夠穩定的話總會讓當地客幻想破滅吧?...

服務方面與客人之間的應對還不錯,但不到正式法式餐廳那種程度.

第一次去因為服務生都在座位背後沒察覺,

今天的位子剛好在檯邊,所以服務生在一旁嬉鬧推打,

或是走路腳步拖在地板(毯)上都看得到.感覺不是很優餒~

服務方面也許挑剔了些,

但主要的餐食方面除了沙拉吧,就是咖啡比較好.

所以真的只能下個結論, 改一下某歌詞: 還以為它很美麗,其實只有生草還可以........

店家資訊:

Cusine Francaise 法樂琪餐廳

ADD: 台中市西區台灣大道二段459號3F.

TEL: 04-23282718

SITE:

Opening Hours: AM11:00~PM22:00.

OFF: None.

Meal Limit: None.

Price: 商午/385起. 升級套餐加80.

Service Charge: 10%.

Credit Card: Yes.

Parking Lot: Yes.

到訪日: 2013-11/07. 11/08.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~