宅青食書記

(首圖:檸檬個人塔).

台中近期熱潮不知是不是開甜點店,簡直可以用雨後春筍來形容.

每位主廚都說是外國學藝歸國. 今天這家莉雅主廚就是巴黎歸國的.

猜想Leah就是主廚本郎的芳名.

不只法式甜品點心,還有翻糖蛋糕可以訂製喔~

要結婚的捧油可以參考一下~~

店內就是一貫的優雅白色系為主. 可惜燈光昏黃,拍起來一整個........

廚房是透明的,主廚工作環境一目了然.

甜點櫃裡的品項不算太多,因為也是單人主廚的關係.不過每天的成品會比照片上的多一些.

只是我到店時已經賣得差不多,看來生意不錯餒,附近的中國醫學生蠻捧場的~

美眉說蠻推薦他們的馬卡龍,不過今天沒有嘗試.

另外還有些常溫點心.

菜單: 目前的是試賣菜單,等正式開幕後會換上全新菜單.

這裡的早午餐都是全日供應喔~ 所以下午才來也是有早午餐可以吃的.

飲料選擇不算非常多,大致分成咖啡.歐蕾和茶品三類.

 還有禮盒可以當伴手.

起士迷迭香雞肉早午餐(A餐)/149.  附紅茶.

紅茶不澀,順口好喝.

全麥吐司不會硬或卡喉,不過要是烤得再熱一點會更好.

沙拉淋的是芝麻醬,要是另外盛裝的話比較沒有混味道的疑慮.

煎蛋軟嫩,熱熱的搭起司片將將好,另外這雞肉本人有喜歡.

不是醃得鹹鹹的那種,很清爽的調味,表面煎得剛剛好的恰恰,不會老硬.

法式甜點店嘛~ 檸檬塔是一定要的是吧~~

檸檬個人塔/原價85(85折72).

做的是小小的一人份量,個人覺得這樣嘟嘟好.

這裡的檸檬塔不是酸到刺喉的那種,溫潤的酸度易入口,

不過也不是用很多糖來抵消酸味,而是自然檸檬酸,不會甜膩的口味.

塔底很酥,跟法米或菈唯思的比較類似.

覆盆莓起士慕斯蛋糕/原價85.

蛋糕類看來蠻有銷的,下午只剩下這一款了.

覆盆莓酸勁很足,搭上清爽的起司慕斯和不甜的巧克蛋糕體,蠻好吃的一款.

底層是起司蛋糕常見的那種碎餅乾派底,個人比較不愛這一種.但上面的我都有吃光喔~

紅茶歐蕾(H):

茶味較明顯的類型,不會淡如水.

 不知道外帶有沒有,總之內用就有送自製手工餅乾,

不但都是整片送,而且一次就給四個口味,不是切碎碎的給客人試吃.還蠻大方的.

玫瑰形的是香草,伯爵和可可. 是酥鬆型口感.

圓餅是格蕾伯爵,為伯爵茶+杏仁果碎. 是比較脆一點的口感. 這款也好吃.

手工餅乾的共同特點就是都不會很甜,每種都是有販賣的喔~ 單包/80.

 這家開在學區裡的甜點店,以法式甜點店來說價格不算貴,

但原以為開在學區裡會有點掙扎,不過看來大學生們接受度很高哩~

(現在的學生口袋真深啊啊~ 還是消費的都是老師和中國醫藥大學的醫生們?)....

就今天吃到的餐點來說,早午餐可以把擺盤改一下,質感會更高.

甜點部份有吃到的感覺都不錯,不會太甜膩,

下次會想試一下其他甜點,鹹派和店家蠻推的義麵.

店內的美眉服務都很好,態度親切誠懇又有耐心.

服務好,就對店的印象好了大半是吧~

所以這家會是願意再回訪的店~~~~

(近日若有再訪會補上新照).

名片和明信片的圖是店家自己畫的喔~ 真有才啊~~

 11/29再訪後補新照片.

雞肉鹹派套餐.

店家資訊:

Leah Patisserie 莉雅法式西點

ADD: 台中市北區五義街138號.

TEL: 04-22075800

SITE:

Opening Hours: AM08:30~PM20:00.

OFF: None.(開幕後或有調整,請洽店家).

Diningtime Limit: None.

Price: 早午餐/89~159. 帕尼尼套餐/179~239. 義式料理/229~329. 馬卡龍單顆/55. 手工餅乾/80.

Service Charge: 0.

Credit Card: No.

Parking Lot: None.

到訪日:2013-11/26.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~