宅青食書記

(首圖:海陸火鍋).

近來一位難求的中高價韓式燒肉店黃鶴洞似乎想來個大轉型,

開起平價的銅盤烤肉和韓式鍋物專賣店.而且展店迅速,近一個月就聽到有兩三家已開幕.

打個預防針先,本篇文的照片是用SONY-5N所拍攝,感謝團長贊助.

剛開始試用,只能說白平衡是道很艱深的課題啊~~(遙望........

有些慘不忍睹的照片,大家加減看嘿~

菜單:

這張....呃....難以挽救的顏色....

好吧~ 重點是上面的價位,應該大多人都能接受,比黃鶴洞本店親民很多.

這張是兩人份新菜單:

點好菜,會先送上附餐飲料: 冬瓜檸檬.

和石二鍋幾乎一模一樣,都是冰沙狀,濃郁好喝,而且好像連杯子都一樣.

但差別在這裡可以續杯喔~~

四色小菜:

一旁的是烤肉沾醬.雖然顏色有點紅,但其實不會辣,還蠻清爽的.

四樣小菜調味也很適中.不會過鹹,即使是看來紅通通的豆乾也不太辣.

碗裝白飯上寫了個中文"福"字,蠻妙的.

銅盤烤肉-雞/238.

銅盤上桌時就是長這樣.

然後放上主菜雞肉,再幫我們淋上足夠的高湯.

雞肉事先醃過,所以已經有足夠的味道.

海陸火鍋-牛/268. 可自選飯,麵或冬粉.

所有食材都很新鮮,雖然完全不辣,但搭配海味高湯一起煮,從食材到湯底都很有味道.

這高湯和銅盤烤肉中所使用的是一樣的高湯,本身鹹淡就蠻重,

所以吃得不快的話,可能會越煮越鹹.

麵體是常見的韓國泡麵,最好下鍋五分鐘就撈起,不然會太過軟爛.

個人算是蠻喜歡韓式火鍋,所以覺得這價位與這樣的內容蠻值得.

不收服務費,加上中友店地點方便.所以會願意再回訪,試試別的口味.

唯一的缺點是不能訂位,假日可能要候位久一些~

這篇的結論應該是我糟蹋了好相機....XD

對不起了團長~ (土下座..........

店家資訊:

澄川 黃鶴洞銅盤烤肉.部隊鍋 - 中友店

ADD: 台中市北區育才北路69號.

TEL: 04-22230031

SITE:

Opening Hours: AM11:00~PM14:30. PM17:00~21:00. 假日全天供餐.

OFF: None.

Diningtime Limit: 120min.

Price: 單人份銅盤烤肉/238~288. 火鍋/268~288.(共鍋加收60). 其他主餐/188~660. 飲料/20~250.

Service Charge: 0.

Credit Card: Yes.

Parking Lot: Yes.

到訪日: 2014-05/14.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~