宅青食書記

在台中出生的麻辣鍋店除了鼎王應該就是只有麻辣人家的名氣可以抗衡.(老四川畢竟是南部上來的店).

這次終於託大咖的福來到這家名店.蠻多名人加持過,其中最為人所知的是李安導演和楊貴媚在台中金馬會後在這辦慶功宴.

兩位的照片直接掛在店門外被當做最有力的宣傳廣告.不知道有沒有經過本人同意就是.

沾醬自理,店家也有提供獨家配方給客人做參考.

白飯無限量供應.

菜單:

這裡不是吃到飽,也不是套餐式.除了每人人頭費80,另加鴛鴦鍋開鍋費每桌150.其餘菜單上的品項皆為單點.

鍋底有四種口味任選.

來過N次的大咖推薦我們清甜的高纖蔬菜鍋.

點了這一桌....四人份....

這裡的麻辣湯底不是很強烈的那種. 不會刺喉的辣度,麻度也不明顯.吃辣功力不高的應該可以輕鬆接受這裡的麻辣鍋.

另一個高纖蔬菜湯底是許多蔬菜一起熬煮的湯頭,很溫和的味道.湯裡還看得見一塊塊金黃地瓜.

麻辣湯裡的鴨血還算蠻嫩.

豆腐質地很細,而且不會太辣,所以可以吃得蠻多.

咦~ 糊了....噗~~

雖然麻辣湯底是無限量續加,但店家並不會主動來問或視查客人食用的狀況,要加湯的話要自己請服務人員來加.

上等牛/190. 

肉片得蠻薄的.

這天點的食材中,大概是這道賣相最好.

手工豆皮/80.

老油條/70.

寧波年糕/80.

不知道是哪點寧波,賣相?做法?口感?....是說怎麼覺得比較像韓式年糕....XD

手打鮮蝦漿/110.

芋頭/85.

起士魚豆腐/120.

三拼水晶餃/90.

下次絕對不要問小鳥要點什麼.因為點菜時小鳥每樣都說好,但都沒在吃....XD

店家極力推薦的 家傳手工川丸子/180.

不過不知道是不是我們煮的時間不夠,口感乾乾的說....

茼蒿/85.

大陸妹/80.

據來過N次的大咖說,味道不若以往.

對沒吃過的我們來說,這裡沒特別驚豔,不過好像也不難吃.

真想知道從前盛況時是有多好吃餒~~(遠目........

店家資訊:

麻辣人家

地址: 台中市北區梅亭街292號.

電話: 04-22022346

官網: https://www.facebook.com/malafamily?fref=ts

營業時間: AM11:30~01:00.

公休: None.

用餐時限: 假日/90min.

價位: 人頭開鍋費/80. 鴛鴦鍋/加收150. 單點品項/60~380. 飲料/30~120.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-11/12.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~