(首圖: 盆栽式提拉米蘇).
旅沐歐得原址換了一家新餐廳. 新店是從北部下來台中開的分店.一樣寬敞氣派的店面,環境很是舒服.
看完菜單到二樓晃一下. 二樓內裝更動得比較大一些.
雙主餐早午餐/180.
在法式吐司,起司牛肉可頌和歐姆蛋三選二.
選的是起司牛肉可頌和歐姆蛋.
洛琳鹹派/160.
裡面是馬鈴薯和培根餡.
點午餐升級套餐所附的麵包和湯品.
麵包很熱很酥,帶有蒜香,很好吃.
蕃茄蔬菜清湯.
升級一般套餐的是附清湯.
松露菌菇湯.
如果是升級主廚套餐的話就是附這份松露菌菇湯. 橘妹有讚很好喝.
巴薩米哥鴨胸義大利麵/200. 加180元升級主廚套餐.
黃色片狀的是店家自烘的鳳梨片,天然酸甜.
搭配的麵體是細扁麵.口感保持得剛好,不會軟爛.略有麵芯. 巴薩米克醋下手不會太重,搞得整盤只有酸味.
這裡的巴薩米克鴨胸麵味道比較柔和,是連很不愛酸的起士都說好吃的醬汁味道.
義式蘆筍燉飯搭紅酒燉牛肉/360. 加90升級一般套餐.
牛肉不是傳統西式燉肉那樣的塊狀,而是切成像中式牛肉麵那樣的厚片.
燉到熟軟,輕撥成絲. 帶著紅酒的果酸.
燉飯也保留了些微米芯,不會像粥那樣糜爛.是有口感的飯.
唯帶著紅酒酸味,個人不是很習慣的味道.
早午餐附的熱紅茶.
主廚套餐附送飲料.選的是 衣索比亞日曬耶加.
橘妹和起士都說好喝.
黑糖拿鐵(H)/120.
這杯味道很讚餒.咖啡濃醇,黑糖溫厚.
燉飯升級套餐選的飲料是黑糖奶茶(H). 這道有稍微淡一點,而且味道像是焦糖奶而不是黑糖奶餒??....
看到甜點,一定要點一下的啊~ 在場三個人一直阻擋我來個一條龍,嘖嘖嘖....噗~
盆栽式提拉米蘇/260.
這裡的甜點是法式擺盤. 除了盆栽,店家也很推另一道草莓狂想曲,是很有噱頭的分子料理,不過今天天氣太冷.所以還是下次再試.
搭配的冰淇淋是香草口味,應該沒有什麼化學添加,所以溶得比較快.
馬卡龍是芋頭口味....嗎.........
這馬卡龍的口感很好,表層很酥,殼內與霜餡是綿綿的軟黏.甜度也不高,算是很好吃的道地馬卡龍.
盆栽還真是藝術品來著. 除了新鮮水果,黑土的部份其實是巧克力菠羅,而且應該是比較濃的巧克力做的,所以完全不會甜膩.
最驚喜的是這假蘑菇,是蛋白糖霜餅耶~ 形狀做得也太逼真了.重點是很好吃,應該是吃過質地最細緻的蛋白糖霜餅了.
當然糖做的畢竟還是甜的,不過甜度控制得很好,所以不會膩口. 好想問能不能單賣哩~~
裡面的提拉表現也不錯.馬斯卡彭起司部份不會很甜.
老奶奶檸檬蛋糕/180.
搭配的是雪酪,檸檬薄荷是非常清爽的口味,單賣都很OK. 雖然天氣冷還是把這一球嗑光了.
這裡的檸檬蛋糕是檸檬霜磅蛋糕.
切面看來好像乾乾的,其實入口不會喔,算是有濕潤度的磅蛋糕.
上面的檸檬糖霜調製的很剛好.濃度,甜度都為這份磅蛋糕增添份數.而且這道份量蠻大的喔,建議可以分食一起share.
這家不管哪方面都比預想的好很多.
餐點咖啡都很棒,甜點更是強項特色.
環境也非常舒服.
服務更是到位.
有到附近的話建議要到這裡來坐坐,應該不會敗興而歸的....
下次一定要去挑戰甜點一條龍!!(握拳)~~ .gif)
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店家資訊:
Cafe Marche 咖啡瑪榭
地址: 台中市西區五權一街116號.
電話: 04-23721388
營業時間: AM07:30~PM22:00. 假日: AM07:30~PM23:00.
公休: None.(試賣期).
用餐時限: None.
價位: 早午餐/99起. 鹹派/160~180. 義麵.燉飯/180~360. 甜點/180~250. 單品/160~480. 義式咖啡.茶飲/110~150.
加成: 10%. (試賣期不收服務費).
信用卡: No.
附設停車場: No.
到訪日: 2014-12/17.
* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~
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