宅青食書記

(首圖: 澳洲厚菲力).

肉品批發專賣店日盛自己開的排餐餐廳.想當然爾重點是在肉品上.

菜單蠻大一本.

餐前麵包.是香蒜口味.

濃湯.

沙拉.

在座有吃到草的說水份沒瀝乾,可惜.

800元以上套餐才有的前菜.

酥炸竹莢魚.新鮮好吃.

怕緗沒得吃的緗媽多點了一份餐.

膠原skin 補肝美肌牛筋飯/280.

這道應該是整桌最好吃的一道.

滷得恰到好處不死鹹.軟嫩入味.

米蘭諾的共識-7oz/380.

排餐部份我們全都選了五分熟.

嗯?五分熟?

米蘭諾海陸雙拼-7oz/580.

嗯?這個好像更生了點.

雖然米蘭牛排的肉質本身顏色比較淡一點.照片上不容易看出來.不過一下刀就知道明顯的生了.

海鮮部份選的是 北海道干貝.

澳洲紐約客牛排/800.(10oz).

哇~這個看起來應該不到三分吧? 所以只好請廚房再煎一下了.

澳洲厚菲力/800.(9oz).  

瞧瞧這厚度,看了就開心.不過當然也表示更難料理了.

這....大概一分左右吧....

吃起來有點怕怕.所以也請廚房再熱一下.應該是生平第一次吃牛排還要再加熟一點的.

嗯? 加熱後有比較好嗎? 好像只多加一分左右吼?........

有點浪費了這一大塊菲力的感覺餒........

餐後甜點: 黑糖凍.

可爾必思.

特調奶茶(I).

杯子很迷你的洛神烏梅汁 & 義大利葡萄醋.

原來不只是肉質好就可以,也是要看廚師的功力.

煎牛排看似簡單,但也是一門學問啊啊~~~~

店家資訊:

日盛精緻牛排館

地址: 台中市北區雙十路二段23號.

電話: 04-22216569

官網: http://www.rsbeef.com.tw  FB: https://www.facebook.com/pages/%E6%97%A5%E7%9B%9B%E7%89%9B%E8%82%89/202985996472436?fref=ts

營業時間: AM09:00~PM21:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 排餐/380~1300. 焗麵/380. 飯類簡餐/180~280. 單點/10~450. 飲料/20~120.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-03/20.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~