宅青食書記

(首圖: 桂花拿鐵).

從丹曼(Dan Man)在西區的分店知道原來總店位在豐原,一直有想要來看看.

依地圖來豐原找了幾次竟未果.還真是鬼打牆.幾番折騰終於找到,路上還順便發現了昨天寫的I'm Feng.一箭雙鵰了....XD

丹曼門面一向低調,不過是總店或分店.如果沒看到看板,很難認出是家咖啡館.

但總店的內裝可就不太低調了....噗~ 是說感覺比較像茶行,進來應該是要坐下好好品茗一下說....XD

和咖啡葉一樣,單品是用這樣的瓶子裝豆子.可以先試聞一下再決定點哪種.

竟是用鱷魚皮當桌面? 如果是真品,還真是豪氣啊~

菜單. 原來這裡有義麵等餐點.不過剛在I'm Feng實在吃太飽,所以只能喝咖啡了.下次來一定要試一下餐點.(握拳~

桂花拿鐵(H)/130.

第一口心裡有哇了一下,這奶泡打得也太棒了.是近期喝到的有奶咖啡中令人印象深刻的綿密細緻.何況我還拍了一下下.

桂花釀並沒有打擾了咖啡的存在.是杯很不賴的拿鐵.沒有拉花也無所謂,咖啡本身才是重點.

既然丹曼的咖啡專業名氣響亮,不來杯單品豈不是白來了.

幾經思考最後點了美眉推薦的 巴拿馬火山莊園蜜處理.

巴拿馬火山莊園蜜處理/130.

沒有明顯的酸澀味,香醇微甘卻又清爽.蜜處理的豆子畢竟還是保留了少部份苦味.不過應該是喝不慣單品的人也可以接受的味道.

說到這,想到一件事.對專業咖啡人士或自認為專業的咖啡愛好者來說,

我們這些愛跑咖啡館的部落客別說是略懂皮毛,根本是連個X都不懂.還在部落格裡大放厥詞.

先不管其他部落客如何,關於這看法,想說本人或常跟本人一起跑咖啡館的部落客朋友本來就不是咖啡專家或達人.

我們也從沒說自己對咖啡有多懂.也許連豆子的處理,烘焙或前韻後味都說不明白.

我們愛跑咖啡館,純粹是貪圖個咖啡香和喜歡沉浸在咖啡館裡的氛圍,如此而已....

每家咖啡都是自己花錢消費,不替任何一家背書.所以應該也沒必要受到其它人的指責或批判. 嗯?離題了....

回到正題,以豐原來說,個人覺得咖啡葉店和丹曼以及黃金可以說是在地具有指標性的咖啡館.喜歡喝咖啡的捧油可以去試試....

店內常客的狗兒豆豆.常來這裡坐坐.跟店家都混得很熟了....XD

店家資訊:

丹曼精品咖啡

地址: 台中市豐原區北陽二街131號.

電話: 04- 25240335

官網: https://zh-tw.facebook.com/danmancafe

營業時間: AM10:00~PM20:30.

公休: Tue.

用餐時限: None.

價位: 單品/100~250. 花式咖啡/70~140. 其他飲品/110~140. 輕食.點心/40~280. 披薩.義麵/260~380.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2015-01/17.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~