宅青食書記

(首圖: 燒臘三拼).

公益路上又一家大型餐廳問市.這次是烤狀猿旗下的港點品牌品心.

這天的奉茶是普洱,無料.

菜單.

點餐方式有區隔.第一頁是自己劃單然後交給服務人員.

第二頁的品項則是會在大推車上,自己看著實品點菜.除非推車已出過最後一輪,還想加點的話再跟服務人員說.

這部是燒臘及小菜推車,另一部大點心車沒拍到.

這部最上層是燒臘類,下層的小菜類每盤55.

蠔皇叉燒包/ 68.

魚子蝦燒賣/85.

蟹黃蒸燒賣/80.

燒賣類肉餡紮實,調味是將將好的鹹淡.

豉汁蒸排骨/75.

除了以豉汁料理排骨之外,還加了芋頭入蒸.這一盤的排骨好像比較偏肥就是,個人不太敢吃.芋頭的味道倒是挺不賴.

南瓜佐蛤蠣/95.

調味清爽的絞肉餡填入蛤蜊,再淋上南瓜泥.口味較清淡的一道.不愛重口味的話可以點這道試試.

每每廚房有新菜出爐,就會有工作人員逐桌推銷.這道是剛炸好的,我們點來吃看看.

金屋流沙球/70.

這道建議趁熱食用,而且得注意燙嘴,因為會有爆漿效果.裡面的奶油蛋黃餡一口咬下會奪球而出,請小心服用.

內餡奶味稍重,不嗜奶味者注文要多考慮一下.

臘味蘿蔔糕/55.

不像一般港式看得到整塊蝦米之類的材料,是整塊白細軟綿的口感.但不會淡而無味.

鮮肉小籠包/90.

這道也真的建議趁熱食用,冷了就比較看不到湯汁.不過仍是蠻好吃的小籠包.肉餡Q滑緊緻.調味適中.

這裡上菜又快,我們點的又多.所以一股腦全都堆在桌上,所以有些菜色來不及在第一時間入口,不過幸好都沒太大走鐘.

燒臘三拼/300.

這道是價位較高的一道.畢竟是花功夫的燒臘,還一次點了三寶.

點一盤吃到烤鴨+燒雞+叉燒三種口味.其實訂300好像也不能說太離譜.

若不喜歡這三種口味加在一起的,也有雙拼和單拼可以選.

食肉怪見肉心喜,忍不住多來幾張.厚....這油亮油亮的賣相真是太誘人.

烤鴨和燒雞的表現還不錯,叉燒方面安琪說調味偏鹹了一點.

陳皮牛肉球/75.

蜂巢芋頭餃/75.

起司龍鬚捲/100.

裡面有大顆蝦球,起司味倒不怎麼明顯,怕奶的也可以放心點,不用怕奶味太濃.

臘味雞肉煲仔飯/115.

韭黃鮮蝦腸粉/95.

香菇炖雞湯/65.

這盅賣65,個人覺得真得點一盅來過過口.有膠質但不過份油膩,乾香菇的風味也頗濃郁,是對得起價位的一道雞湯.

古法木桶豆花/88. 

幸好起士眼利看到對桌上有一木缽,仔細找菜單才發現這兒竟有木桶豆花呢~我眼睛都亮了,趕緊補注文.

說它是一人份但裡面的豆花份量並不算少.要是前面菜色點得多的話,建議兩至三人點一盅就夠.

豆花上桌前已經先分切過,一塊一塊舀起比較不會搗得爛爛的.方便食用.

左至右: 凍檸茶/65. 檸檬可樂/50. 鴛鴦奶茶(NI)/58.

凍檸茶起士說甜了一點.鴛鴦奶個人覺得算是蠻濃的.飲料部份量還不小,以這訂價來說挺親民的.

店家資訊:

品心港式飲茶 - 台中公益店

地址: 台中市南屯區公益路二段138號.

電話: 04-23286661(假日不提供訂位服務).

官網: http://www.pin-xin.com/   FB:  https://www.facebook.com/PXLovePX/?fref=ts

營業時間: 11:00~15:00.  16:30~22:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 腸粉.點心/70~180. 飯.麵.湯品/65~130. 飲品/50~65. 小點.蒸品/55~95. 炸點/68~100. 燒臘類/260~300. 小菜/55. 甜品/68~88.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.(有特約,消費1000抵一小時,最高折抵兩小時).

到訪日: 2016-09/14.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~