宅青食書記

一直以為行動披薩這時髦的玩意兒只會出現在新聞裡.

沒想到竟會出現在我家附近啊~ 大喜!! (轉圈圈~~　

上圖的三人行就是靈魂人物,想來應是一家人.

負責下單收納的這位雖是人妻(應該是老闆娘?),

但年輕可愛,對口味有啥疑問的問她就對了~

每次出巡會帶著這小看板,口味並不完全固定,

所以都會寫在上面,今天有哪些好吃的看這裡就知道.....

也把特色寫得很明白.除了柴燒窯爐,就是老麵低溫發酵.

這確實是零零的一大特點,吃過便知口感有何不同.

兩位師傅手腳快,現點現做,

因為是窯烤薄片,所以並不用像連鎖披薩店等那麼久喔~

這就是美味披薩的家,似乎也因為這窯,所以車子負重很可觀.

就只能在中部一帶跑,沒法去到太遠的地方.

使用的是有厚度的雙層紙盒,保溫效果也較好些. 

小經典/160.

就是一般說的瑪格麗特,的確是披薩界的經典口味,最簡單也最吃得出披薩功夫.

就像要看一位義料廚師水準如何,先來份清炒義大利麵,高下立見.

自家調製蕃茄糊微酸不死鹹.重點麵皮Q彈有嚼勁.

背面也有微焦斑點,對我來說是好吃證明,柴香配麵香.我喜翻~

經典不愧是經典,目前吃過的幾種口味中,還是最愛這一味　~~

蘭姆夏威夷/190.

除了一般認知的夏威夷傳統食材鳳梨和火腿,

還另外加了漬過蘭姆酒的蘋果薄片,不喜酒味的我本來有點擔心.

不過吃了才知道,並不會有明顯的酒味哩!

而鳳梨用的是新鮮鳳梨,沒有罐頭水果的死甜.是很清爽的一味.

鳳凰樓/240.

海料豐富,除了基本的透抽,蟹肉還有魚肉和鳳翅.搭配洋蔥和青甜椒.

食材多樣,卻是較清淡的滋味,應該是我吃過的口味中最清淡的一道.

不喜重口味的捧油可以點這一道試試~

惡魔搗蛋/220.

是老闆的創意口味之一.這一道可選辣或不辣.

我選了不辣的,所以基底是微酸的蕃茄糊.

不吃皮蛋的我點了這道試試,沒想到味道還不賴.

敢吃辣的捧油不妨點老闆推薦的辣醬味試試,與皮蛋的搭配鐵定更美妙~

味付三種香腸/230.

也是老闆的創意. 蒜味,墨魚和德式三種香腸混搭.再加上新鮮蒜苗提味.

基底醬的鹹味較明顯,是重口味的一道.

喜歡重口味的捧油可以試試,應該是配啤酒的好麻吉~

手工麵糰口感有嚼勁卻不會過硬,是零零很重要的特色,

但老實說這裡的批薩個頭不算大,

(大嬸我一個人可以吃掉一個小經典啦!)........　

所以可能會覺得這樣的價不是很便宜,

但親自吃過就能體會這Q彈麵香其實很值這價~

另外除了行動車有點神出鬼沒的fu,口味也是喔!

老闆不斷研發新口味,加上每天到市場採買不同的新鮮食材,

所以並不是每天口味都是固定的.

甚至也出一些甜口味,喜歡嚐鮮的捧油可以試試～

稍微整理了目前大致上會去的時間和定點:

Mon/Fri.   :  北屯區東山路一段 (阿Bao早餐對面).

Wed/Sun. : 北屯區豐樂路二段四張犛公園.

Sat.         : 豐原區葫蘆墩夜市.

Thu.        : 不固定.

OFF:  Tue.

其它有可能去的點包括水湳夜市或神岡夜市等等....

營業時間約在PM15:30~20:30.(賣完為止,未必到20:30才收工,所以還是先預訂比較保險).

本店名片:

店家資訊:

Pizza Ottimo 零零柴燒披薩

TEL: 0980 833030

SITE:   https://www.facebook.com/pizzaottimo

Price: 160~240.

Service Charge: 0.

Credit Card: No.

** 營業時間.地點和當天口味請先電洽.

到訪日: 2013-05/17. 05/24. 05/27.

*以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~