宅青食書記

(首圖:白酒蛤蜊義大利麵).

話說忘記是誰起的頭說要來辦場團內的尾牙,總之選定了人多才能吃到的中式桌菜.

誰知人算不如天算,半途殺出個程咬金----蟹老闆本郎,打算在尾牙日把女神帶走....

難得可以吃到的中式餐廳是整個泡湯....

後來連只要離開家門就覺得遠的落跑焦慮症患者玫瑰都索性要跟著女神腳步退席.

於是團員們決定把本來為了配合玫瑰娘娘方便的時間改至今日.

倒是讓大家舉棋不定的是地點究竟選哪好,我們大概討論了八百家餐廳吧....

這時忽然想到布丁寫過的Carbone,可能大家都說得累了,就決定是它了,懶得再換.

反正大家都剛好沒去過嘛~~

前情提要講完了,轉回正題,

說到Carbone,是義大利文"炭"的意思,別當成英文看了,不然就變成車骨頭了....XDD

這Carbone的門面還真難拍啊~ 門口被一堆車堵著.從正面根本看不出餐廳長怎樣.

外牆有鮮明的彩繪倒是很好認,不容易錯過.

開份式廚房就看得到義式石窯.是店家的靈魂所在啊~ 

菜單就簡單PO店內主推的披薩,詳細菜單請參考: Carbone相簿.

另外近日有新上市的義麵.

瑪格麗特(8")/180.

這入門款口味表現得中規中矩,還不賴,

重點的手工麵皮Q彈有嚼勁,跟零零的低溫發酵麵糰蠻類似.

很有麵香,是好吃的手工餅皮無誤~

白松露蘑菇(8")/210.

聽說是店內的人氣款,帶點菇蕈類的香氣,是口味清爽的一道. 

蘿勒燻雞(8")/220.

羅勒青醬底搭配雞肉,發現青醬其實和披薩麵皮很搭哩~

不見得都要配最傳統的蕃茄醬底.好吃的青醬味道一點不輸給紅醬.

這應該是今天三道披薩中個人覺得最好吃的一道.

雖然店家主推披薩,但在場有人想吃麵,所以我們還是點來試試.

白酒蛤蜊義大利麵/190.

這裡的麵量不多,但主料都給得不算小氣.

不論是海味或其他種類食材也都新鮮.

麵體算是比較道地的稍硬口感,與微辣口味非常速配,這道義麵預想之上的好吃... 

青醬鮮蝦花椰菜義大利麵/200.

這道的汁收得有偏乾一點點,青醬是比較清爽的類型,不會過濃或太油. 

白醬奶油培根義大利麵/170.

這裡的白醬挺不賴餒~ 濃稠度也剛好.裹著帶點硬度的麵順口好吃.

不會太乾,調味也拿捏得恰到好處.這道受到眾人稱讚~

由於份量都不多,大家吃得意猶未盡,所以又再加點了兩道.

我們是把義麵口味全制霸了啊~ 這樣有算一條龍嗎? 突然發現這梗還蠻好用的哩~...XDD

白醬海鮮義大利麵/220.

一樣的白醬底,不過這道因為加的是海鮮,所以海味較明顯.

店家的起司給得還真大方啊~ 佈滿整個盤面了.

青醬野菇雞肉義大利麵/180.

雞肉軟嫩不乾柴,比起另一道青醬鮮蝦,同樣的青醬口味卻是這道更濕潤些.

口味也是清爽好吃就是. 

義大利水蜜桃鮮果茶(H)/60. & 義大利青蘋果鮮果茶(H)/60.

長相都一樣,就拍一張代表.

感覺也加了不少檸檬在裡面,所以帶點酸味.

蠻好喝的茶品,但甜度若能降低一點就更好了.

蜂蜜Lemon(I)/60. & 義大利水蜜桃鮮果茶(I)/60.

打卡招待: 櫻桃乳酪.

其實就是很常見的開胃菜,蕃茄+水牛乳酪淋上巴薩米克醋.

新鮮就是王道.連平時不愛這一味的團長都嗑了兩枚.

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正餐吃完,輪到今天的重頭戲上場. 由起士發起的慶生會展開序幕.

起士超貼心,特地大老遠拿了很難訂的愛戀戚風給壽星祝壽.

誰知那很愛破人家梗的跳針組長竟在前一天就嗑了一模一樣的生日蛋糕....

真的很煞風景餒~ 不知道是不是最近生日大餐吃得太多太high,跳針指數加倍嚴重.

連自己指定的趴踢主題都忘個精光....來人啊~誰來塞個鬆餅到她肚皮裡啦~~XDDD

老闆娘,這外盒不能再加大一點點嗎? 即使沒碰撞,蛋糕還是會破相餒,好可惜~~

借花獻佛一下,祝福12月生日的射手和魔羯們生日快樂餒~~....

話說這蛋糕還真不是普通好吃耶~ 店家自豪的鮮奶油,味道還真不是蓋的.

奶味很香濃,但卻覺得出奇清爽,蛋糕體濕潤不乾澀.

我一個人應該可以嗑掉半個以上沒問題.

吃完甜點,來玩吧!!!! ....

明明只是一群愛吃鬼湊在一起,還學人家辦尾牙真的很好笑~

可是選擇禮物的腦力激盪過程卻十分有意思~

將將~ 這是大家精心準備的交換禮,其中還有女神送的12月壽星禮喔~

玫瑰快拜託我一下,我再考慮要不要把你的禮物獨吞掉....XDDD

這是本人抽到的禮物,富林園的餅乾禮盒和蛋白霜球....

是說跳針組長明明自己說不要再買吃的,阿怎麼自己又買吃的蛤??....

偏偏又被團裡最不應該再吃的成員抽到,是要給最肥的本人一個警惕對吧??....XDDD

阿彌陀佛~不應該再吃了啊~~我看應該要掛個請勿餵食的牌子在脖子上了........

只有數量少少的幾個人,但彼此都有相同的默契.

一群愛吃鬼湊在一起,除了愛吃,個性契合也是相處融洽的重點.

雖然當初並沒有想認識那麼多格友的動機,但很高興在相處之後知道大家都是好人.

希望來年也能繼續保好相處下去,繼續這沒有回頭路的包肥旅程....XDDD

咱們下次不要設定交換禮的金額上限好了,這樣比較好讓大家發揮思考啊~

對了,今年因為突然改時間的關係,大咖不能來參加,

希望明年大咖也一起來湊熱鬧喔~ 有空就出來和我們一起吃吃喝喝嘛~~

也很謝謝Carbone店家的寬待,特地讓我們待那麼久,真不好意思,一群人吵吵鬧鬧的餒~~

店內手工披薩是可以外帶的喔~ 還蠻優惠的,住附近的捧油可以參考一下.

店家資訊:

Carbone 木炭南義式手工窯烤披薩專賣店

ADD: 台中市西屯區大墩十八街181號.

TEL: 04-23101068

SITE: https://www.facebook.com/pages/Carbone

Opening Hours: AM11:30~PM14:30. PM17:30~21:30.

OFF: None

Diningtime Limit: None.

Price: 前菜/80~180. 披薩/140~370. 義麵/170~290. 飲料/40~90. 酒品/100~220.

Service Charge: 10%.

Credit Card: No.

Parking Lot: No.

到訪日: 2013-12/12.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~