宅青食書記

(首圖: 玫瑰覆盆子慕斯).

古典玫瑰園進駐台中Sogo新的美食街.這天下午在附近想說來看看,沒想到櫃位蠻小的餒....

除了茶,當然還有其他貴鬆鬆的週邊商品.

用餐區只有這一排座位.

菜單.

我一定是瘋了,在吃過Caffe Bene和哄供後,竟然還點了一套三層午茶組....

現在回頭看看以前小傻拍的照片,這畫質還真是........

威廉王子下午茶豪華經典版-單人套餐/590.

從最下層鹹食開始.

主廚特製漢堡/英式三明治/法式烤鹹派佐煙燻鮭魚.

漢堡內餡是燻雞肉. 軟軟的口感吃起來有點怕怕.

簡單的蛋沙拉火腿三明治味道清爽,這個有吃完.

第二層.

英式司康佐奶油與玫瑰果醬/義大利麵包棒/英式水果千層派/脆皮提拉雪糕.

司康蠻大一個,略乾的口感要搭著奶油吃.麵包棒很脆,近乎餅乾的口感.

千層派沒了酥脆度,比較可惜,甜度也稍高.

提拉雪糕的甜度個人覺得也偏高一些.

最上層.

費南雪/蘇格蘭手工奶油酥餅/玫瑰覆盆子慕斯/玫瑰荔枝凍/玫瑰馬卡龍香草慕斯奶油泡芙/義式乳酪蛋糕.

這盤應該是整組三層架的最重點.

費南雪也就是瑪德蓮稍乾有點殘念,螞德蓮是個人接受度很高的甜點哩.

義式乳酪味道還不錯,甜度要是能降低一咪咪就更完美.

玫瑰園裡什麼都要沾一點玫瑰有點困擾,實在不愛玫瑰味啊....

所以玫瑰荔枝凍和玫瑰馬卡龍沒動,覆盆子慕斯的玫瑰味蠻重,所以也沒完食.賣相蠻美的說,殘念....

泡芙外皮有點潮軟,酥脆度較低....

古典玫瑰園水果茶(I).補差額20.(單點價/180).

說實在完食的品項不多,那天去之前就有點飽也是個原因.

不過這裡的食物保存新鮮度確實可以再好一點.

因為是在百貨公司裡,或許販賣品才是重點吧~

也許現做的熱食會比優也說不定........

店家資訊:

古典玫瑰園 - 台中廣三Sogo店

地址: 台中市西區台灣大道二段459號15F.

電話: 04-35070326

官網: http://www.rosehouse.com/rosehouse/index.php

營業時間: AM11:00~PM22:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 午茶組/490~690. 鬆餅/150~300. 輕食/165~280. 茶飲/160~200.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: Yes.

到訪日: 2014-04/22.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~