宅青食書記

(首圖: 蒜香清炒鴨胸義大利麵).

來自米雪妹的情報,在隱蔽的民宅區裡開了一家文藝與餐飲咖啡結合的複合式藝廊.

話說米雪妹的新店情報真的很多餒,是有佈了眼線在各地?要不要也來寫格啦~又會拍照情報又多吼....XD

這家藝廊位在忠太西路與德化街口,建議走忠明或健行轉忠太西會比較好找一些.

店面看來像是兩間合壁打造,店主豪氣租了(或買)整棟,一二樓做為餐飲及團客包場空間,三樓則以藝文展覽為主.

因為近日行動不便,不好上下樓,所以就沒上樓看.真是可惜,除了吃吃喝喝,本也是為了藝文相關來的,不料這下看不了.

所以還是乖乖做吃貨一枚好了....

竟用自家logo把這部號稱法拉利的名牌機給遮頭掩面,感覺店家很有霸氣這樣....XD

是丁小雨耶~ 好古錐,結果沒人知道我在講誰.好像自曝年齡了.....噗~

後方的小空間也不浪費,除了洗手間,還設計了小部份鮮明的童趣景觀.仔細往上看,有雲朵飄浮耶~

菜單.

原來不是簡單咖啡輕食襯藝文主題,餐點選擇還蠻多的.從早午餐到義麵燉飯,及咖啡鬆餅都有.

而且早午餐供應到下午三點,很適合晚起的早午餐控們.

點了主餐加80升級成套餐.附餐有湯品,麵包和飲品.換購飲品可折60.

這裡的湯品每隔天更換.三五日一種,二四六一種.話說覺得選了週二來真是來對了.這湯蠻厲害的哩.

麵包是兩片斜三角,應該是一塊厚片切了半.

外層烤得酥香,帶著迷迭香香草氣息,除了外酥內軟的口感,香氣也帶出了類似義式佛卡夏的氣味.

來說說這湯,雖是附餐一品,但份量給得一點不小氣.

湯匙越撈越發驚奇,除了大量新鮮蝦蛤中卷,還有多樣蔬類聚集.湯裡放馬鈴薯或紅籮蔔不稀奇,但肯給大段大段蘆筍的可就少見.

更何況是平價的例湯,不是在高價星級飯店呢.(大嬸心一驚:現在蘆筍可貴得哩)....

誠意十足的給料,搭著濃郁卻不膩口的湯底,雖說是濃湯卻又清爽得很.值得給個拇指的湯品.

別說附餐除了湯還有麵包飲品,就算花80塊的附餐裡只有這一碗個人都覺得值.

不想喝飲品升級套餐的冰友也建議花個60來這一碗美味的好湯,真的挺不賴.

蒜香清炒鴨胸義大利麵/260.(加80升級套餐).

點的是不辣的口味,這道也有辣味可選.近日久病食慾未見好轉,想吃得清爽點,所以點了清炒口味.

但清炒沒有一般常見的雞肉海鮮之類可選,所以選的鴨胸口味本不抱多大期待.

沒想到這款可以說是出乎意料的好吃.

鴨胸肉切得厚實不虛薄.富口感而不老硬.愈嚼愈顯肉味.若論肉質多汁,倒也不輸鹽與胡椒的好表現.

麵體用的是小舌麵,充份沾裹醬汁,剛剛好的軟硬度,易入口而不過軟爛.

鴨胸義麵裡畫龍點睛的一味巴薩米克不知是選與其他店不同的品牌還是自製,

酸度不像鴨胸麵出名好吃的帕達諾那麼高,感覺比較合個人口味.

冰滴咖啡/150.(套餐折60).

這裡的餐點水準比想像中來得好.

店家服務態度很不錯,環境也挺舒適.

又有獨立的藝文空間.

不論意在享食或藝美,這家都是挺不錯的選擇.

這次沒有點店家推薦的早午餐,下次有機會再去會想試看看.

想吃早午餐的話可以去這家嚐個鮮,看義麵表現不錯,想來早午餐應該也有一定的水準才是....

話說這店名到底啥意思?真的好難記啊~~~~ XD

店家資訊:

CMYK Gallery

地址: 台中市北區德化街580號.

電話: 04-22017999

官網: https://www.facebook.com/cmykgallery2016/?fref=ts

營業時間: 11:00~21:00.

公休: Mon.

用餐時限: None.

價位: 義麵燉飯/240~320. 輕食.早午餐/60~180. 鬆餅/160~200. 咖啡/80~150. 其他飲品/80~150. 每人低消/一杯飲品.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2016-05/17.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~