店家資訊:
個人覺得看板做得實在有點複雜.
搞不懂這家店到底是主打什麼料理,
燒烤?火鍋?壽喜燒?宵夜?居酒屋?
太多繁雜的訴求反而容易降低格調啊~
比較欣賞剛開店時的簡約低調,
沒有上頭的花花綠綠,倒引人想一探究竟的好奇心.
以前還沒來過時,是被上面的安格斯三個字搞得心癢癢.
所以這家一直在我名單上.
剛好馬弟媽給了我折價券,讓我確定成行.
其實我覺得下面這個大logo就很夠看了.
實際吃過後更覺得那些有的沒的招牌無其必要.
好寬敞的前廊,整個店面外觀給人十足的神秘感.
以為看板已經夠多,門口又來張新立牌,
原來又有新物,是鐵板燒肉鍋的新品優惠.
內部陳設:
橘黃色燈光與深色裝潢形成低調的昏暗氛圍.
每桌以高隔板給了客人充份隱私.
除了靠牆的沙發區,
要是人數較多,還有大型圓桌可坐.
想坐包廂,這裡也有.
這菜單封面真是讓人流口水~
先選鍋底口味.
今天兩個人來,所以看兩人套餐就好.
兩人套餐從1080起跳,最高到1680.
點餐後先送上的是沾醬.不過我沒用到.
今天點的是極上雙人套餐之海陸雙品-北海道昆布鍋/1180.
湯頭清爽但不會淡如水.
野菜盛合:
兩人份,每樣都給兩個.
火鍋料:
這兒的火鍋料挺鮮,沒有冷凍過久的硬冰霜.
料也實在,不是假魚漿打了一堆空氣在裡頭,熱湯一煮就漲得老大,
而是入口就吃得出有用心做的丸物.
在等鍋煮沸的時間,先送上前菜:
新鮮蝦子,厚實魷魚搭配微酸醬汁,
好個前菜,既鮮又開胃.
副食:選了烏龍.
有彈性Q勁,不軟爛.
也沒有市售包裝品的陳味.
霜降牛:
此畫美哉!
真希望能多幾盤哪~
長相美,滋味更是美妙~~
海鮮盛合:
整盆擺起來就覺氣派,
採用的確實是時價頗高的海料,
鮭魚,虎斑蝦,大透抽,鮮干貝,生蚵等生猛鮮味.
連平常較少吃海鮮的我都覺滋味鮮甜.
而手打漿更是Q彈好味~~
醋飲:
直到快見底,才想起忘了先拍,歹勢~~
雖然連問了兩次,
但含糊不清的服務人員還是沒讓我聽懂這是什麼醋來的.
反正咕嚕咕嚕全下了肚....
飲料:
乳酸凍飲和紅茶.
保留半截吸管套,衛生方面做得挺好.
紅茶不過甜,不苦澀,意外的還不差呢~
甜品: 香草冰淇淋.
口感濃稠,想來大概也不是便宜貨.
明明已直呼好飽好飽的甥女大讚好吃!
消費滿千的贈品:杯墊一只.
用意在宣傳,而非讓客人實用,
要不然送一個有點怪.
(還是希望客人多消費點?)
算起來的確不是很平價的鍋物消費,
如果兩人前來,一個人至少都要五.六百跑不掉,
不過料豐味美,一分錢一分貨這句話就是用在這當口吧~
(若是嫌價格太高,最近還推出平價小火鍋喔~)
從前菜,菜皿,肉皿,丸物,飲料到甜品,滿意度都頗高,
光是料理內容就已確定再訪意願,
再加上內裝和環境還不錯,服務也還OK.
所以想再吃火鍋時,這兒肯定是會列入考慮的.
今兒個和愛海味的甥女來,點了海陸,
要是下次再來,鐵定是要吃肉吃個過癮的啦~~
"潮" 是國內另一餐飲集團-"大漁"旗下的餐廳之一,
(其它兩系列是日本料理-"兼六園"和迴轉壽司-"大漁")
首開了好印象的先例,
下次有機會也願意造訪另外兩個系列的餐廳.
這次也謝謝馬弟媽的招待喔~~ .gif)
本店名片:
潮鍋本家
ADD: 台中市西屯區文心路三段93號.
TEL: 04-23159988
SITE: www.topmaguro.com.tw
Opening Hours: 平日:AM11:30~PM14:30.PM17:30~AM01:00.假日:AM11:30~AM02:00.
OFF:
Price: 兩人極上套餐/1080~1680. 午餐.宵夜小火鍋/188起.鐵板燒肉鍋/300.
Service Charge: 10%.
Credit Card: Yes.
Parking Lot: Yes.
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