話說在一片不景氣中,台灣的烘焙業還是大量逆向成長.很不容易啊~
難道有比較好賺? 明明說原物料一直上漲不是嗎??........
總之會知道這家純粹是路過. 但結局應該可以說還好有去呀~
其實大雅路上真的沒什麼吸引人的餐飲相關店面,但這家倒是挺吸睛.
外觀是角式木屋樣(忘了來張全貌). 看到招牌才知是家麵包店哩!
是說在這一帶沒啥像樣的麵包店,這家應該可以在這坐鎮下去吧!!
從店外就可看到透明廚房.
門口這一張讓人更想快點進門一探究竟啊~
是說店家應該很自豪是師承野上吧!
不然也不會大喇喇把這張貼在外面當成吸客焦點.
開始好奇野上到底收了多少徒弟啊?
怎麼這麼多店的師傅都跟野上有關係哩........
一進門除了顯眼的棋盤格地板,就是這一座假壁爐坐鎮迎客.
我不懂美術,但挺喜歡這幅畫的色調.
雖然沒有設置內用區,但這對單座沙發和感覺黑白棋盤方格很match.
也許就只是擺著,沒有客人會坐. 但很有fu~
主廚特地把店內使用的頂級日清麵粉放在客人看得到的地方,
這也是本店另一大特色,所有食材原料都不惜成本,選用最天然最好的等級.
(日清麵粉價差是一般麵粉的好幾十倍哩!)
重頭戲當然還是主商品--麵包.
轉頭一看到這畫面,心裡立馬想的是: 這是羅娃的姐妹店嗎?
麵包款式和賣相和羅娃簡直如出一轍啊~~ (連價格也差不多,甚至更貴哩)!
越看心裡的狐疑越大,乾脆鼓起勇氣開口提問這家店到底和羅娃有無關係?
原來結論就是店門那張海報~ 大家都跟野上師傅有關係啦~~
不過拉波兒主廚強調用的是比羅娃更高級的原料.
(好吧!難怪價格也更高一等)........
來點戰利品特寫吧! 有幾款是羅娃沒有的商品,像是這些小吐司類.
第一次光顧就敗到四百多還真是破了個人記錄.
(除了之後因為胖達人的貴賓卡需湊到滿額500.)
是說好像大部份品項我連一口都沒吃到啊~~~~
結完帳,店家還送了一片蜂蜜吐司和一個小餐包當禮物(不好意思忘了拍).
要提一下,那蜂蜜吐司的香氣真的非常濃郁.
用的是本土頂級有機蜂蜜,果然不是蓋的~
這天同去的甥女離店後幽幽的說:"看到相機拿出來臉色就不一樣了" ....
以上可真的是16歲的甥女說的喔~ 不是我教的....
但不論店家是否因為我會寫文而有不同眼色,
很抱歉的是我真的拖文太久啦!!!!
(若有負店家期待,真是不好意思啊~)
拉波兒的麵包乍看會覺得個兒小價高. 但一試便知真功夫,
無論是用料和師傅手藝都是沒話說,是一分錢一分貨的證明.
如果是還沒嚐過羅娃麵包或是想一試野上師傅的弟子手藝的捧油,
很建議親自前去瞧瞧喔~
是口感和風味都很不賴的一家麵包店~~
本店名片:
店家資訊:
拉波兒麵包
ADD: 台中市北區大雅路143號.
TEL: 04-22068066
SITE:
Opening Hours: AM10:00~PM22:00.
OFF: None.
Price:
Service Charge: 0.
Credit Card: No.
Parking Lot: No.
到訪日: 2012-08/21.
*以上內容為個人感想,非絕對值僅供參考. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~
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