宅青食書記

是要說都是鴨比媽害的嗎?
寫了一篇胖達人的文還不夠,竟然還有台中店要開的消息啊~
麵包控是一定要衝的.(明明是自己愛吃還牽拖別人哩!)
重點是還可以拿到貴賓卡呀~
挺有氣勢的店門口是長這樣,但是看看下面這張人龍.
是開幕首日的盛況,最後放棄,
很有毅力的二日再戰~
 (是說第二天就不用排隊了耶~ 難道大家是為了小S來的??)

就是為了這一張,硬是敗了五百大洋啊~
是說麵包單價動輒百餘元,所以要湊到五百並不難.
以後憑這張消費可打九折喔~
一盒芝麻蛋捲也是開幕辦卡好康之一.
真的非常好吃呢! 很有厚度,脆度也很夠,
沒有過多廉價奶油的味道,很自然的雞蛋與芝麻香.
雖然定價不便宜,但以後若想要買蛋捲應該會第一個想到這裡.
會想試試其它口味,有沒吃過的牛奶.楓糖.咖啡和海苔.
說是"一盒"也才四根而已啦~ (定價60).

進店以後是不給拍的.
其實並不知道這件事,因為之前看到鴨比媽或其他評友都拍得很漂亮啊~
就在我還在包裡掏相機的時候,
忽然聽見服務人員對店內一位舉起手機想拍的人客喝斥!
害我趕緊把手收回,默默的繼續選麵包........
是說店家有權不讓人拍攝,但是可以不必這麼對待人客吧!
那位女客著實被嚇了一跳說.
好像做了什麼違法的壞事似的,可以好好說的嘛~
所以很殘念的,沒有店內排排美麗麵包的照片啦~~

去了好幾次才寫的文,所以雖然沒有店內照,
但麵包的種類多.所以照片也是非常多,
原諒大嬸不會後製,所以只能稍微把照片縮小些免佔太大篇幅.
(捧油們將就著看吧)!



 

 
維也納牛奶棒/50.
麵包鬆軟,內餡部份的日式奶油不死甜.

田園南瓜乳酪/120.
細致南瓜泥與乳酪搭配得非常好,是每去必買款! 

農夫紫薯乳酪/120.
算是上款南瓜乳酪的姐妹款.
健康紫薯泥沒太多加工,滑順不死甜,也是非常好吃的一款.

多倫黑嘉麗/150.
是買到最貴的一款,但真的非常好吃,
在店裡是被這款的香氣深深吸引,
即使不是巧克力控的我都覺得該大力推薦~
巧克麵糰+巧力豆揉製出非常濃郁的巧克力香氣,
加上內心的奶油起司,perfect match!!

檸檬杜蘭朵/65.
麵糰裡揉進巧克力和蔓越莓,除了嚐來不死甜外,
越嚼越覺淡淡擰檬香氣散開.
真是非常驚奇的一款,因為看外表的話,我是不會買下它的.
不容易吃膩的口味,建議捧油也可一試~

巴黎軟包/45.
飽滿的長相讓人看了有很幸福開心的滿足感吧~
軟包是我家在每間有出此款的麵包店都一定要買的款.
看看裡面細密的氣孔,在在說明這麵糰揉得好,發得好.
大嬸又很無聊的在玩按壓與回彈這件事.
當然還是想讓捧油們看一下這款不因是軟包而軟塌無力.
口感同時兼俱柔軟與彈性.而且這麼大個頭才45.是超划算的一款.

    

 

 
卡拉梅爾吐司/70.
小吐司也是這裡的大熱門,一出爐就看見一陣七手八腳.
動作不快就沒得吃.還來不及仔細研究口味是啥來著.
先搶下最後一條再說.  結果證明真是買得好啊!
吐司本身柔軟Q彈,上層加了焦糖牛奶醬增香.
畫龍點睛的焦糖醬份量剛剛好,香而不過甜.
正覺滿意時,再加令人驚喜的內餡.
用的是微微鹹香的起司,和上層焦糖牛奶搭配真是一絕.
是若再遇到還會帶回家的一款大好物.

海苔乳酪物語/100.
歹勢~ 回程有點壓到所以有些變形了.
海苔粉揉進麵糰裡,越嚼越覺陣陣海苔香氣.
還有滿滿的起司丁. 若是想吃鹹麵包的可選擇這一款.

博士圖香草麵包/80.
這種義式香草麵包我超愛.加了香草.青醬與起司.
是很推薦給不愛甜麵包捧油的一款.
是說能不能不要加核桃啊? 不愛核桃的我邊吃邊挑有點麻煩.
如果沒核桃我大概會給100分啦~
若像馬弟媽這樣的堅果控大概會覺得很讚吧~

布魯藍莓/65.
藍莓不只是果粒,還揉進麵糰,所以整個藍莓香氣很濃.
如果也沒核桃就更好啦~

德式乳酪/45.
不同於店內大部份的柔彈口感麵糰.
這款是較有嚼勁的德國麵包.適合慢慢嚼出麵香的慢食.
裡面還有柔軟的起司丁和硬度較高的德式麵糰搭配.
喜歡有嚼勁口感的捧油可以試試. 不喜需要慢嚼口感的老媽就不太愛這款.

莫佐雷拉/42.
可惜忘了拍切面. 裡面有滿滿的莫札瑞拉起司.
吃起來很過癮呢!  而且以這起司量單賣42其實也算是不貴了.

下面沒拍切面的這幾款個人沒吃到,所以就不多說口感了.
三角起司/45.
老媽的菜. 一個人啃這一大片倒挺開心.因為口感鬆軟所以有喜歡.

巧克力藍山咖啡/80.
巧克力.咖啡粉.牛奶.核桃.

稻香黑米/60.
黑裸麥米.麥香粉.核桃. 

胖達人因為名氣大,還有不錯的口碑.
所以新店開幕總吸引大批朝聖者.
但不知是人潮太多所以服務人員疲累還是名店的員訓就是如此,
總覺得店內每個人都很不親切.
另外雖然目錄寫著: 麵包不建議切塊,以免水份及風味流失.
但幾乎每款麵包的體積都非常大,不是一個人一次可以解決的範圍.
除非家裡有自備工具,不然若是到要吃再切實在有些不方便.
而且又不是要求幫忙切成小塊小塊.
沒必要對人客鐵一張臉然後很冷的說不切吧!
(我還為了他們家去買了一把長麵包刀哩!)
而且有一次和老姐去時對方結算錯誤,我在旁邊發現提出有算錯金額.
對方只是默默重打發票然後說聲不好意思.
態度真的沒有很好.  要是我沒質疑的話,就直接被多收幾十塊.
雖然金額不大,但感覺不太好.
雖然麵包記錯價是常有的事,但犯了錯沒有誠心道歉的意思........
如果服務態度能像名氣同等程度就好了~~

就麵包本身來說,雖然不便宜但算是有預期以上的驚喜.
和一般有嚼勁的歐式麵糰很不一樣,
用天然酵母製成的柔軟Q彈口感很適合我家口味.
目前為止,我有吃到的種類幾乎都覺得很好吃.
是說可不可以不要那麼多種都包核桃啊~~~~
麵包種類近百種,若要一一介紹起來不得了.
(光說這幾種已經讓我大感詞窮啊~)
還有很多種沒機會試到.因為每次去幾乎都遇到不同口味.
(我在想以後能不能用難吃.普通.好吃.很好吃和非常好吃來介定形容啊?) ^^"
是說正因為不定時出哪些口味,所以到店會遇上什要碰碰運氣.
即使同一時間去也不一定保證能買到一樣的.
所以真有很想吃的口味建議先打個電話預訂比較妥當.
店家會幫人客保留,不過可別忘了去取貨啊~~


 


本店沒名片. 倒是印了一本本像是目錄的小冊子.
有各店詳細資訊,重點是還有店內商品介紹.
所以簡直像是攻店秘笈寶典. 上面都有編號,可供顧客預訂.

 

店家資訊:
Top Pot Bakery  パン達人-台中公益店
ADD: 台中市公益路二段171~1號.
TEL: 04-23263511
SITE: www.toppotbakery.com.tw 
Opening Hours: AM10:00~售完為止.
OFF: None.
Price: 麵包/35~150. 蛋捲/@60.盒280.  金沙地瓜酥/@40.盒280.   土鳳/@42. 盒420.
Service Charge: 0.
Credit Card: No.
Parking Lot: No. (店面在公益近文心路口,很難停車,又抓得很嚴.所以要開車來的捧油可往前開到星巴克那邊再走回來比較保險).   
 
  
 
 
 到訪日: 2012-09/14.
*以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~