此刻....
等死................

 CIMG2541  

我大概算是個"台北俗"吧!
連紅到國外去的名店佳德都沒聽過啦!!
是說吃到佳德後,反而發現它最近常出現在新聞上.
一則是人客排隊排到發怒. 一則是員工年終竟三個月起跳.
賣鳳梨酥可以賣到這種程度,真是了得~
看來鳳梨酥真是台灣的經濟奇蹟無誤~~

因為沒聽過佳德,自然對老姐帶回的這盒沒啥興趣.
是說我對鳳梨酥也已經沒很大的興趣,所以也懶得研究來者何人.
再說包裝真的很普通ㄋㄟ.
是看到新聞才知原來是來頭很不小的名店啊~~


紅金兩大色系的設計很有老店的傳統吉利fu.
一盒12入,想到人家排隊幾小時還買不到,
有這盒可吃應該要偷笑了吼~~





傳統的方塊形,多了點厚度.單顆45g比起市面他牌還算不小.
算是皮薄的類型.所以內餡用料較多.
打開包裝後,沒有太濃的奶油香氣,更沒有其它人工香料味.
些許的冬瓜餡與鳳梨中和.也替整塊鳳梨酥添了些甜味.
微微的,所以和膩字還沾不上邊.
雖然不像土鳳以較強的酸味為主,
但很奇妙並不會讓人覺得有負擔或膩口呢!
而且就算直接拿在手上,一點也沒有過多油脂殘留~
 IMG_0075 IMG_0088    

 

 

 

 成份很直白的說明了是有加冬瓜餡的傳統口味.
而傳統作法容易讓人有甜膩的聯想.
佳德能如此受人歡迎想來也是因為完全克服了這一點.
真的
不 會 膩~~
IMG_0090  

 



瞧瞧這印在盒上的榮譽榜. 佳德出品還真有兩把刷子~
IMG_0091  



 

時下流行的土鳳幾乎蔚為一片比酸比香的風潮.
傳統口味的鳳梨酥還能在夾縫中生存,
可見這樣的口味還是有為數不少的愛好者.
北部名店佳德比起中部大人氣老店俊美,
鳳酥的個頭大了些,
個人覺得口味方面也略勝一些.
俊美的冬瓜成份比例可能較高.
鳳梨存在感和香氣較不如佳德.
但就目前個人心中的第一名還是託
羅傑的福吃到的小潘~
鹹蛋黃真是解甜膩的大幫襯!
是說
羅傑還要多久才會出關啊~~~~ cool









除了在地,佳德也非常受到國外觀光客的歡迎,
若遇餽贈送禮佳節記得先預訂,免得排隊半天買不到搞得自己火氣大喔....

IMG_0089  

 

 

 
 
 
  
 
 店家資訊:
佳德糕餅
ADD: 台北市松山區南京東路五段88號.
TEL: 02-87878186
SITE: www.chiate88.com


  
*以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~ 
 
 
  

創作者介紹

宅青食書記

宅青 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 我也是喜歡有冬瓜餡的鳳梨酥
    這家我吃過 但覺得沒有比俊美強
    我是中部鄉親 超挺自家人的XDDDDDD
  • 所以玫瑰是比較喜歡俊美啊~ 不喜歡土鳳嗎??
    那我比較喜歡也是中部的日出啦~ 哈哈~

    宅青 於 2013/01/17 12:22 回覆

  • 小馨馨
  • 我喜歡佳德的蔓越莓鳳梨酥
    多了蔓越莓都酸來解膩
    它們家的鳳皇酥也很好吃
    鹹鹹甜甜的滋味讓人會想啊~

    不好意思請問一下宅青姊姊小潘的原店名是什麼呀?
    想要去找來吃吃看~ ^ ^
  • 小潘就是店名喔~
    是在新北市的老店.
    若是板橋在地人大概都聽過小潘鳳梨酥.
    我也是託在地人的福才吃到的啊~ ^^
    單價很親民,平均一顆才15元. (一盒15顆).
    店址在: 新北市板橋區中正路135巷11~1號.
    TEL: 02-29667721
    AM08:00~PM20:00.
    OFF: Sun.
    http://tw.eliwp.com/0229667721
    另外我之前有發過小潘的文章,可以找看看,參考一下~~

    宅青 於 2013/01/17 12:31 回覆

  • Miner
  • 宅青現在開始寫鳳梨酥介紹啦~
  • 只是剛好有幾家吃過的還沒寫,把它列入烘焙特集,所以全湊在一起了~~~~ XD

    宅青 於 2013/01/19 19:56 回覆

  • 布丁
  • 其實我對鳳梨酥沒那麼大的執念,蠻多吃來都覺得挺不錯的
    佳德有托朋友的福吃過,好吃,特別是有加味的
    不過真要比,還是最喜歡日出的土鳳,酸的江江好^^
  • 擊掌~
    土鳳我也喜歡日出的說~~

    宅青 於 2013/01/21 00:31 回覆

找更多相關文章與討論