(首圖:滷鴨切盤).
經璇登高一呼,近來甚少涉足西屯區的貪吃鬼本人再遠也殺到西屯來.真是"愛吃愛隊路"....
對這一帶不熟,一路上地圖看半天. 原來就在西屯愛買旁邊.
如果不熟的話,認明對面大大的伯朗和屈臣氏就是了.
巷口這有個小小的指示牌.鴨香寶就在這巷子裡.
不然就認明肯爺爺,從肯爺爺邊走進去就看到了. 這樣就不會搞丟了吧....XD
看板跟門面都是大紅色,很醒目.
拖稿有點久,不知道打卡送湯的活動還有沒有....
菜單放眼望去,都算是頗親民的價位.
首先來吃看看最符合目前時節的店家特製涼麵/35.(加炙燒鴨肉+20).
Q彈清爽的麵沒有市售涼麵的奇怪鹼味.鮮嫩鴨肉多了分炙烤香氣.
特色更在這店家自製醬料.有三種可選.真是大大呼應到本人的需求.
因為不愛芝麻,所以在其他店沒什麼吃涼麵的機會.
左至右: 優格醬. 芝麻醬. 柚香醬.
三種各有特色,除了傳統的香濃芝麻,優格略帶優格獨特酸味.
而柚香則是帶著柚子的清爽果香.微甜不膩,尾韻有一絲柚皮的甘苦.
可以說是獨家的涼麵淋醬.別家還沒看到過. 也是三種中個人比較喜歡的一種.
外帶的話,賣相是這樣. 醬汁會另外包裝.當然是一份麵配一種醬,只是同時擺三種出來拍照.
椒麻鴨便當/70.
名稱很威,不過其實不太辣.香氣倒是很足.是很下飯的香辣滋味.
鴨肉便當(小)/40. 梅干扣肉便當/70.
鴨肉便當裡的鴨肉其實跟滷鴨便當的是一樣的.只是滷鴨多了滷肉燥讓味道多點變化.
梅干扣肉....不要問我梅干菜在哪....因為老闆偷偷吃掉了....XD
不是啦~ 是老闆只取梅干菜入滷的香氣.不讓黑嚕嚕的顏色影響賣相.
這滷汁配飯是一絕,香濃不死鹹,保證下飯的啦~
滷鴨便當/70.
便當配菜:
便當類內用是這樣的盛裝. 碗公飯加三色小菜.
白菜魯和筍絲是基本兩樣,第三樣就看當天是變換什麼不同的時令菜色.
這天遇到的是洋蔥炒蛋.如果是外帶就是盒裝便當的方式盛裝.
順時針方向,花雕鴨/椒麻鴨/軟骨仔.
除了原本便當裡的兩種鴨肉,另一樣軟骨仔其實是菜單裡沒有的私房料理.
熟軟入味而不死鹹,是道非常好的配飯角色. 獲得在座一致好評.
不過因為不是每天都推出的固定菜色,真的想吃可以事先訂位然後問一下當天有沒有出這道菜.
薑白鴨(小)/100.<預訂制>.
這道薑白鴨是店家得意之作.製作上較費工,所以一律採預訂制.
也有出冷凍調理包.大份可供一家人食用.非常方便.
鴨肉十分軟嫩,湯頭帶一層薄薄的麻油,連不吃麻油料理的本人都能接受的厚度.
辣度就本人來說介於小辣到中辣間. 很奇妙的是明明有辣又有麻油,但入口卻是舒服順口.
想一口接一口的喝下整碗.
要是能三不五時在家裡來上一鍋,肯定過癮非常啊~
嗜辣或重口味的捧油很推薦可以宅配到家吃吃看.可電洽或到官網看看.
紅油抄手.
這....也是店家的隱藏版料理之一,厚~真的暗蓋很多真功夫的樣子餒.
這抄手不輸之前吃過的其他店家,不張揚的辣度帶著層次.肉餡新鮮紮實,不是只有一堆肥油或老筋.
想吃的話可以在訂位時請店家做一下啦~ 都注文了軟骨仔是吧?........XDD
滷鴨切盤.
我自首,這盤大多是被肉食怪本人嗑掉的....肉質軟嫩,口味清爽.再大盤一點也很OK的啦~XD
清香脆腸湯/40.
當歸豬心湯/50.
湯品部份雖然訂價都不貴,卻也都不馬虎.
湯頭每天薪鮮熬煮.清湯帶點酒香,當歸湯底則清甜甘美.
用料實在,不過像豬心這類的食材建議趁熱食用的口感會比較軟嫩些.
下面是其他配菜小食.
蜂蜜柚香玉子燒.(又是隱藏版菜單,不知價). 據說這道是小朋友們的心頭好.
蒜泥白肉(小)/50.
涼拌干絲.
燙青菜/40.
乾米血/35. 這裡的米血軟Q不乾硬. 蠻推薦值得一試的配菜.
油豆腐/10. 滷鴨蛋/10.
豆腐控本人也很推這裡的油豆腐,不會像其他店家滷成鹹到骨子裡的程度.口感紮實不死鹹,好吃.
滷蛋則是成本較高的鴨蛋,香氣很足,蛋白Q蛋黃綿.不常吃滷鴨蛋的話可以點一個來試試.
冷泡茶/10.
配合最近夭壽熱的天氣,家也推出涼的給客人降降溫.
老實說,在非茶類專門店所推的茶飲,根本沒任何期待.
不過不知道這天太熱還是怎的,覺得這茶爆炸好喝.
沒有一般單茶的澀口,入喉盡是清爽甘味.淡淡茶香配著店裡餐點剛好不搶戲.
一大杯頓時見底,還想再來一杯.聽說這茶選得也是不隨便.
雖然不是店裡主角,但對它印象極好,願意為了它再回訪哩~
鴨香寶的大名早已聽說,不過地點實在離我遠了點.所以一直到這天才第一次親嚐.
吃到不少菜色,竟沒有哪樣覺得不OK的.這也算厲害了.
要是離我很近的話,一定會成為常客的.
老闆,等再多賺一點記得要來北屯開分店嘿~~ XD
多謝璇的招待,這家店的確好吃,兄弟檔老闆也確實幽默,也知道很多八卦哩....XDD
對了,目前已遷至新址,想去光顧的話愛豬椅喔~~~~
店家資訊:
阿芃師鴨香寶當歸鴨
地址: 台中市西屯區永福路118巷7號.
電話: 04-24633373
官網: http://chefpeng.pixnet.net/blog
營業時間: AM11:00~PM21:00.
公休: Sat.
用餐時限: None.
價位: 便當類/35~70. 麵類/35~70. 湯類/25~60. 配盤小菜/10~150.
加成: 0.
信用卡: No.
附設停車場: No.
到訪日: 2014-04/10. 04/24.
* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~
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