宅青食書記

(首圖: 招牌小籠包).

在去丹調的路上經過這裡,清爽明亮的招牌竟是家小籠包店.沒想到當晚剛好團長就發了這家的文章.

有團長好吃無誤的保證,定是要排入行程的啦~

小籠包不是問題,比較困擾我的是酸辣湯和豆漿啊~要選哪個好呢?

親切的老闆娘問: 要不要點套餐?..於是....心裡默默對起士很有歉意的說......好~(起士不要打我....)

那個....鶴園的午餐我也會努力吃的!(握拳~

(實況插播一下,這時已經11:50.眼看12:30的鶴園之約已開始倒數計時....)真的好狗膽啊我~

我絕對不會說出出門前才吃完早餐的啦~~

小吃店能保持乾淨明亮就讓人有踏進去的意願.

套餐:小龍包一籠+酸辣湯+紅茶/100.

私以為豆漿和紅茶雖是相同定價,但豆漿利潤應該有比紅茶難賺一點這樣....

因為我本來怕吃不完,只點小籠包和酸辣湯.後來才加點豆漿,但老闆娘還是算我套餐價,揪甘心~

小籠包無法單點,單份以一籠計.所以硬是點了一籠,八個白胖小子在籠裡等我解決....(嗝~

這小子長相真的白胖肥碩無誤.因為麵皮是肉包型,有點發過的膨鬆感,不是小籠湯包的薄可透光型.

麵皮一開,看到的確實是肉包沒錯,紮實的肉餡兒,沒有滴滴答答的湯汁.

個人覺得調味也是這裡的特色之一,因為不管是湯包,小籠包或甚至肉包,很多店家都有內餡調味下手太重的問題.

這裡的內餡有肉味但是口味清爽,相信即使是小鳥胃,嗑掉半籠也不是問題.

這酸辣湯....簡單說就是涮嘴兩字.

酸辣湯這樣形容有點怪,不過確實是讓人一口接一口的喝下去,不知不覺整碗已下肚....

入口是隱約微酸,落喉後是胡椒的後勁湧現.而不是一堆辣油強出頭的那種.

也沒加很重的芡,清爽不厚重,是很合個人口味的酸辣湯.應該是喝過的店家中可以排前幾名喜歡的.

一碗酸辣湯下肚後,聖旨般的催眠術語突然在腦中浮現...."都來了"....

那豆漿就給它喝下去吧~ XD

本來想說喝不完外帶就好,沒想到坐在那兒一會光景,一杯竟要見底.

(起士白眼:是有那麼渴?....)

不能說它是超濃的豆漿,不過至少不會淡如水.15塊一大杯是可以接受的,何況套餐價才五塊.

店裡有集點活動,一籠一點,集點卡蓋滿就可以兌換一龍小籠包,很優惠哩~

店家真佛心,這樣賺得比較少吧?........XD

店家資訊:

葉小籠包

地址: 台中市西區模範街30號.

電話: 04-23028436

官網: https://www.facebook.com/yeh50

營業時間: AM09:30~PM20:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 小籠包/70. 酸辣湯/25. 豆漿.紅茶/15. 套餐/100.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-11/19.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~