宅青食書記

(嚴選安格斯皇太子三人套餐 之 Prime牛肉三品).

北屯區崇德路三段又有新店開幕,這一帶真是競爭越來越激烈,儼然是繼西區後又一新的餐飲業的兵家必爭之地.

這家新開業的燒肉店外觀很顯眼,在崇德三段與崇德九路口,隔壁是紅了好些年的熱炒餐廳九號碼頭.所以應該還蠻好找的.

從門面到裡裝都是仿貨櫃的模樣,不知道是不是巧合,好像韓國來台中展店的餐廳幾乎都走工業風設計.

這家不知道是韓國業主還是喜歡韓風的台灣人所開的店也是走這樣的風格路線.

對著鏡頭笑得燦爛的這位就不馬了....XD    話說連員工制服都很韓風,就像是韓國咖啡店帶回來的.

來自美澳的上等肉品在客人看得到的展示櫃裡,一旁還有員工現切,頗有安心感.

當然還有台灣在地的新鮮海產.

不只是肉品,鮮活海味也是這家店的主打商品.

其實光看店名或門面看不太出來原來是家韓風燒肉餐廳.直到看見店內使用的餐具和開胃前菜才知道韓得很.

金黃色澤的黃銅器皿湯筷是從韓國原裝帶回,據說是韓國帝王或皇家飲食所用的頂級品,拿在手上質厚甸實,很是沉重.

menu上不只特色餐點很韓國,連套餐取名都很有意思,聯想到一齣齣火紅的韓劇.

放幾張重點內容,詳細菜單請參考: 龍八燒肉 相簿. (照片取自店家FB).

今日小菜三式與配菜兩道. 自製小菜都可續.

凱薩生菜絲.

自製韓式泡菜.還蠻爽口的味道,酸度和辣度都不會很高.

黃瓜水泡菜 與 漬白蘿蔔 及 韓風醃洋蔥.

醃洋蔥個人覺得還蠻辣的. 水泡菜酸甜清爽,很開胃.

配燒肉吃的生菜葉.(不可續).

蛋黃辣拌蔥絲. 

套餐加99升級的主食.我們選擇升級了兩道.

這道是韓流水冷麵.

服務人員會幫剪成適口大小. 以個人不算高的功力來說,覺得有中辣以上的辣度.

加價99升級的另一道選的是 現流海鮮煎餅.

賣相乍看有點像大阪燒,跟一般印象中的傳統韓式煎餅不太一樣.

裡面吃得到新鮮軟絲.表面也煎得蠻酥,不是油膩的重口味類型,挺不賴.

嚴選安格斯皇太子三人套餐/2480.

肉盤也是用傳統黃銅盤盛裝,跟其他燒肉店感覺很不一樣.

肉品燒烤有桌邊服務,從幫烤到分食都可以坐著等吃就好....XD

牛肋條肉+prime翼板肉+prime牛五花.

中間的角切翼板可以說是個人最喜歡的一道.(是說它長得似乎不太像印象中的翼板?)....

韓風雞腿丁+霜降松阪豚.

這一盤兩種肉都很好吃.口感多汁又有彈性.

prime牛小排.

賣相極佳. 這一份食肉怪本人可以自己嗑掉沒問題....XD

雖然頗有厚度,但烤好後還是軟嫩美味,不會硬口難嚼.

肉品都吃完了,服務人員會接著上蒸籠,換海味上桌.

蒸活海鮮.

現撈泰國蝦+現撈雲林大蛤+北門黃金蚵+澎湖軟絲.

生蚵部份蒸過以後服務人員會幫忙開殼.不必自己動手.

蒸籠除了上面看到的現蒸活海鮮,下層還有玄機喔~

上層移去後,原來下層是湯品.選的是神仙雪濃湯.

以牛骨長時間熬煮而成的湯底,加入白菜和上層蒸海鮮所滴下的海物鮮湯,是濃郁暖胃的一盅好喝湯品.

覺得不夠飽的話,也可以多點一碗白飯加進去就變成湯飯或粥品了....

剛才上層所說的澎湖軟絲似乎沒瞧見蹤影對吧? 其實就在下層的湯裡喲~所以這湯既有大骨濃郁又有海味鮮甜.

黃檸檬可爾必思.

熱帶蜜桃芒果氣泡飲.

杯子是斜的,不是我把相機拿歪了....XD

甜品部份: 草莓霜淇淋.

紫米紅豆湯(H).

這裡的肉品和海鮮品質都還不錯.不愧是主打商品.

算是北屯一帶不多見的質感燒肉餐廳.是吃精緻套裝的類型而不是吃量多飽足的風格.

想吃燒肉時又不想大老遠跑去西區吃屋馬,風間或牛角的話,可以考慮到這家試看看........

店家資訊:

龍八燒肉 黑毛和牛專賣

地址: 台中市北屯區崇德路三段169號.

電話: 04-24229878

官網: https://www.facebook.com/龍八燒肉-黑毛和牛專賣-192268497783133/?fref=ts

營業時間: 10:30~15:00. 17:30~23:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 套餐/1480~3480. 主食類/30~180. 肉品單點/199起. 飲品/100~159.

加成: 10%.

信用卡: No.

附設停車場: Yes. 

到訪日: 2016-02/02.

* 以上內容為個人感想僅供參考非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~