宅青食書記

(首圖: 美國安格斯牛小排).

麻葉餐飲終於進軍北屯,這家店雖然和旗下原本就有的壽喜燒品牌八豆食府掛著同樣名號,但走的是新路線.

是中高價位的套餐式精緻鍋物.選在北屯最新戰區崇德路三段一帶,店面佔地也跟週圍其他餐廳一樣,先下個不輸陣的大字.

門面寬應該站遠點拍,不過這天下著雨,就沒拍全貌了.

頗有古意的店名食府,店內也呼應著帶點古時宅院的味道.

除了開放座區,還有這樣帳營式的類包廂及隔間式的隱密型包廂.人數較多時是蠻好的選擇. 

店面大到化妝室可以蓋在遙遠的餐區外頭.

來看菜單吧.

先選湯底.這裡是單人套餐的點餐方式,所以一人可選一種湯底,無需妥協.

選好了湯底,再選澱粉主食.

重頭戲是主餐.海陸都頗有看頭.價位也在果然不低的四百多到近兩千大關.

點完餐到醬料區晃晃.

拍兩張照片回到座位,就已經上餐,速度飛快.

這天兩個人各選一種口味,左為壽喜燒,右邊則是這裡的招牌慢燉雞湯.

壽喜燒湯底醬油氣味稍重,但不會太鹹.

雞湯不是濃得要命的那種,畢竟是要放食材進去滾煮食用的,所以比起一般喝的雞湯來得清淡一些.

菜盤.

鐵盆塞得很滿.底下是大塊高麗菜.

芋頭左側的是店家自製沙拉球.玉米選材是較高價的水果玉米.

豆腐竟然是個唯一不愛的一種豆腐百頁.殘念....對豆腐控來說,沒有(白)豆腐的火鍋好孤單........

主食選的是烏龍與蕾絲麵.蕾絲麵這天供應的是海藻口味.

點壽喜燒的話還會多附一顆蛋.

美國安格斯牛小排/880.

吃好鍋當然要配好肉.美國安格斯長相味道都漂亮,要再嫌啥的話,就是八片肉的份量不夠看,轉瞬消失在肚皮裡....XD

初賞海陸盛合/780. 陸的部份可自選牛或豬. 這天選的是雪花牛.中間那一碟是陳年醋,建議搭配海鮮食用.

海鮮盤賣相挺豐盛.包含 沙蝦+船凍小卷+金星鱸+蛤蜊.

雪花牛稍薄一些些.但也還算不錯.

附餐飲品這天出的是檸檬汁. 喝到一半以後苦味還蠻明顯的.

個人覺得雖然是附餐飲料,但表現可以再好一點.

附餐甜點  哈根一杯.這天出的是奶茶口味.

不知道是不是依價位決定甜點是冰或熱甜湯. 780元的海陸盛合在菜單上搭的是甜湯,偏偏我倆沒人要吃這天出的銀耳甜湯.

所以改成哈根,得加價60.

如果要求再高一點的話,會覺得服務人員應該要知道一下當天的哈根是什麼口味會較好讓消費者決定是否有加價更換甜點的必要.

不知道是這店面選點及內裝所投擲的金額龐大所需還是個人的要求過高了點.

感覺每人低消至少一客套餐的門檻不低.

而以這天吃到的套餐價位來說,至少甜點和飲料的選擇似乎可以多一些或質感可以再好一點.

這樣一套要880以上,是不是值得,就端看各位自個兒怎麼感覺了........

店家資訊:

八豆食府精緻鍋物 - 崇德店

地址: 台中市北屯區崇德十路一段448號.

電話: 04-24228780

官網: https://www.facebook.com/BadouPot/?fref=ts

營業時間: 一~五: 11:30~14:30.   17:30~22:30. 假日: 11:30~22:30.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 420~1780. 每人低消/套餐一份.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.

到訪日: 2016-09/07.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~