宅青食書記

(首圖: 紅通通番茄翼板牛肉義大利麵).

今兒個有事到豐原來,發現一陣子沒來這覓食就有好些沒見過的新店冒出頭.選了這家新的義式料理.

話說這家店的前身餐廳我都還沒吃到就宣告謝幕,真是迅速.這年頭開店變成一件越來越不容易的事了....

新誕生的這家也是賣義料,不過中文店名很....中文這樣....

到店時快過午餐時間,趕緊點了餐先.雖然店家沒有午休,不過過了用餐時間,店裡只有一個人怪不好意思的.

菜單.

除了三種醬底的義麵,還有排餐及經典清炒和店家推薦特色口味.

點完餐順手拍一下. 這裡的空間寬闊舒適,用餐空間還蠻大的.

加價升級套餐.附餐的內容有湯品,佛卡夏和飲品.

配合義式料理,麵包搭的是佛卡夏.義式麵包是心頭好,不過現在好像越來越少餐廳或麵包店願意做義式麵包.不知是為哪樁.

可能在大多數人還是覺得對法式麵包比較有印象吧....

所以聽到這裡的麵包是佛卡夏,二話不說立馬套餐注文.這兒的佛卡夏和野豬慢食的幾乎是一模模一樣樣.

空氣多的鬆軟口感確是本人喜愛的類型蓋章認證....想要再來一片請自個兒買單單點,單點訂價30算是合理.

乍看或覺麵包不能續是小氣?其實不然,仔細看看這主餐訂價實屬平價範圍,

想當初那一樣佛卡夏的店家,主餐訂價是貴得多但佛卡夏可只給一小小方丁哩.這裡的尺吋算是親民等級無誤.

燻雞蘑菇濃湯.

店家每日現煮,用料實在,料多味美.

紅通通番茄翼板牛肉義大利麵/298.(加70升級套餐).

這張角度不好?

來,換一面.這角度可會讓肉控眉開眼笑了,確實是牛肉義麵沒錯.大片大片的存在感,不是得撥開麵才能在盤底找到的肉末屑.

這肉,好!!

好在有濃厚牛肉香不腥羶,好在口感柔軟卻不是嫩精打死那樣的過爛如泥.這樣的肉再來一盤我都可以嗑光沒問題的....XD

說實在對平價餐廳的義麵口感沒抱太大期待.不過這麵還挺不賴的.

保有口感,不會搞得像蒸過頭的台式炒麵軟呼呼.裹上店家自製紅醬酸香中透著微辛,不自覺地一口接一口.

而且這裡麵量給得蠻多,小鳥胃女生可能會吃不完.

個人覺得這一道從肉到麵再到醬汁,表現可以說是預想之上的程度.這一盤賣298還附飲料確實不能算貴.

奶茶(NI)/90.(套餐折60).

奶茶也是比想像來得好.原以為是紅茶加奶精或牛奶攪一攪算數,不過看到實品感覺一杯飲料也是不馬虎,蠻用心的.

茶與奶的比例還不錯,算是好喝的奶茶,有點像是樺達奶茶那樣的味道.

這裡的環境,料理,服務感覺都還算蠻到位的,價位也挺合理.

以平價餐廳來說是很不錯的水準.

尤其在豐原地區這樣的義式餐廳應該為數不多,希望可以長久維持下去.

喜歡義料的在地冰友可以去試看看........

店家資訊:

Dream Colorful 燭夢義式餐廳

地址: 台中市豐原區圓環東路528號.

電話: 04-25283980

官網: https://www.facebook.com/dreamcolorful20160701/?fref=ts

營業時間: 11:00~21:30.(最後點餐:20:30).

公休: None.

用餐時限: 假日/120min.

價位: 義麵.燉飯/188~318. 排餐/498~698. 雙人套餐/1258. 單點/30~160. 飲品/45~120. 個人低消/120.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2016-09/02.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~