(寫了半天,顯示不完整,還是到 這裡 看比較完整)....
台中市的德安百貨易主改成新時代購物中心,
消費走向變成以吃為主,開了好些家新餐廳,
今天要介紹的胖橄欖就是其中之一,
和銀湯匙屬同一餐飲集團,
胖橄欖是旗下第一家西式餐飲,
就選台中作為起步.
初訪:
門前候位區.
這是從座位外拍所見,是改造後的新時代購物中心.
話不多說直接看菜單吧!
各式主餐加價150元升級套餐. 加68元可任選飲料.
前菜多達九道可選.
手工披薩則有六種口味.
排餐是餐點中較高價的部份.
和其它種類主餐有些價格上的距離.
這菜單上的菲力牛拍得實在太吸引人了....
害我一時眼瞎,對價格數字視而不見,
還耳充不聞,對皮夾裡鈔票的哭泣聲裝沒聽見....
還有義大利麵和燉飯類可選.
各式飲料和甜點也是挺不錯的fu,
不得不說菜單的照片效果十足,
可以讓人忘卻設計得其實沒有很好.
話說不知是不是我想太多,
好像有種服務人員在點餐時有一直推高價品的感覺啊~
是說我自個兒也愛吃肉,所以點了較高價的牛排,
要不然大概會更有覺得被推銷的感覺吧!
開胃菜:主廚特製漬橄欖.
應是加了檸檬汁和義式油醋醃漬而成.
酸味很重,意在開胃,
不過不嗜酸者可能較難接受.
湯品:鄉村洋蔥濃湯.(單點60.)
湯頭非常濃,放了大量烤培根,
所以香氣也很重.
若是喜愛清爽湯品的比較不建議點這道.
奶油香草蒜味麵包.
外皮脆,香氣濃.
不過因為上菜間隔太短,
麵包還來不及吃就冷了.有點可惜.
如果溫度保持得好些,一定會更加分.
前菜:蒜汁白酒烤鮮蝦.(單點130).
蒜香點綴得蝦甜剛剛好.
我不是超級蝦子控,但這道連我都覺得非常好吃.
因為只是前菜,還有些意猶未盡之感.
檸檬薄荷沙瓦.
非常清爽的過口品.
不過酸,清涼薄荷味很適合夏天.
主餐:迷迭香特及菲力佐黑胡椒醬(6oz/七分熟/單點530.)
這兒的胡椒醬蠻特別,
是以三色胡椒加多種辛香料熬製,
帶有一種像是辣椒類辛香料的辣味.
但不至過於嗆辣.
個人會覺得稍微蓋過黑胡椒的香氣了.
若是完全不吃辣,建議跟主廚要點別的醬料.
不好意思讓大家看這有點血肉模糊的照片,
是因為吃起來覺得肉質軟爛,(感覺還不到七分熟)
而且有點菲力應該沒有的筋....
所以這單就肉說來不能給滿分啊~
甜點:每日精選蛋糕/提拉米蘇.(單點40).
ok的水準,唯甜度稍高了些.
飲料:乳香黑糖奶茶.(去冰/單點120).
茶香濃郁.甜度若能低一些些就更好了.
這點個人認為是個餐飲服務的小細節.
當客人說要去冰的時候,
服務人員當下如果想到要問客人:
"那甜度是不是正常或需要調整呢?"
這樣應該會讓客人喝到最滿意的飲料吧~
也許有人會覺得龜毛吧!
不過既然服務人員會忘記,客人自己當然也可能忘記.
所以在消費者的立場,希望能適時被提點一下.
這樣才會吃得更滿意....
今日消費:主餐530+150升套餐+68選飲料+10%=824.
一個人就嗑了這數字,有點驚人哪~~
誠如意見表上寫的,如果收盤前能先問一下是否食用完畢.
還有每道菜上菜間隔能稍微注意一下客人食用狀況就更好了.
客人還來不及吃,就一個勁猛上菜,
擺了一桌,但客人入口卻不是剛出爐的最好狀況,
用餐也會有一直被催促的感覺.
又不是路邊攤,旁邊一直有客人等著空桌要入坐.
好歹也是中高價位的西餐廳,且明明只有我一桌啊~~
不過這意見表有點做樣子之感.
因為第二次去並沒感覺有什麼不同.
這點還真要誇獎一下王品集團呢!!
真把客人意見當一回事的大概只有他們了....
在我眼前的空桌說明當下沒啥客人的光景.
再訪:
友人聽說我去了這家胖橄欖,興致盎然.
於是相約再去.
相同的開胃菜,一貫呼應本店大名.
不過這橄欖尚無肥胖之感.
二訪仍是這光景,
開始有點好奇是否宣傳不夠,
午餐時段來客數竟是寥寥無幾.
其實料理還蠻ok,也許不至座無虛席,
但應該比現在多才是吧!
湯品:培根玉米濃湯.
湯仍是非常濃稠,培根味也厚重的一道湯.
前菜:薄片牛肉.
是西式煙燻生牛肉.搭配酸醋醬汁.
煙燻香氣濃郁,
我這食肉派想當然是忽略下層的生草,當作沒看見啦~
有些不過癮,不過這可是前菜,
可不能怪人家小氣給得少....
前菜:焗野菇.
切塊杏鮑菇蓋上一點都不小氣的起司焗烤.
菇多汁,起司濃,友人大好評.
主餐:奶油海鮮義大利總匯麵.
海味新鮮,友人挺合意.
主餐:羅勒青醬海鮮義大利麵.
我最愛的青醬,聞到就開心.
海鮮用料不能說非常豐盛,不過也不至於小氣程度.
若硬一挑個缺點,
可能是這不少的麵量吃完會覺得有點小鹹吧!
不過味道還是挺不錯的.
飲料:冰咖啡(去冰).
濃度剛好,不會過淡無味.
飲料:紫蘿蘭葡萄冰沙.
酸酸甜甜,適合夏天.
友人大讚!
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