宅青食書記

(首圖:史多倫).

結束在MeatGQ的牛排大餐後,璇提議去Bafa續攤.

這好像變成團裡的不成文規定.

就是不管吃得有多飽,還是一定要續攤喝杯咖啡作收尾....

因為MeatGQ位在有點鳥不生蛋的八期重劃區,

所以附近能想得到的好咖啡館就是Bafa了.

不要問我看板後面的是誰,我決不會說那是某種藍色牛奶製品........XD

室內空間不算大,不過感覺很溫馨.滿室咖啡香....

因為天氣難得的舒服,我們決定坐室外.自然光線充足,一掃剛在MeatGQ怎拍怎糊的陰霾.

咦~ 這位客人好面熟啊~ 什麼時候跑到鏡頭裡的?........XD

菜單:

經營幾年的Bafa,菜單越來越精簡.

記得去年來過,那時的菜單還是蠻大一本.

呃....就別再提拖文那麼久的事了. 雖然晚了點,現在不是寫出來了嗎?....XD

點單品的話,就會像這樣以燒杯端上桌,然後在客人面前倒進咖啡杯.

一方面解說一下豆子的特性. 

坦尚尼亞 吉利馬扎羅 黑晶莊園-Bourbon/200.

話說旁邊的粉色包包真的是橘妹的愛包,不用再問了....XDDDDDDD

衣索比亞-耶加雪菲(孔加合作社)G1-日曬原生種/200.

 焙茶拿鐵(H)/160.

黑糖拿鐵(NI)/180.

黑糖比例拿捏得剛好,是黑糖控會大愛的一款.

硬要挑的話,就是小杯了點....XD

一訪時對這裡的甜點就有不錯的印象.

這次來雖然已是不同的甜點選項,不過看到沒吃過的還是每樣都想點看看....XD

史多倫(冬季限定)/100.

喜歡烘焙的大概都知道,史多倫是德國傳統麵包.

在麵包裡加入果乾,在寒冷的冬季慢慢自然發酵.

就像義式水果麵包一樣,經時間發酵後風味更佳.

麵包部份口感有點近似磅蛋糕,可能因為奶油含量頗高的關係.

因為很耐放,所以也適合送禮. 外型像冬雪的白色糖霜,很有耶誕的幸福感.

不過它實在不是本人的菜. 因為一上桌就有濃濃的杏仁味....

還是讓橘妹自己嗑掉就好....XD

蜜漬香橙磅蛋糕/80. 

焦糖檸檬地瓜/70.

吃起來好像覺得和傳統拔絲地瓜的作法不太一樣.

糖的部份像是一層糖衣裹住地瓜,而不是牽絲狀.

加了一點檸檬增加清爽度,喜歡檸檬味的應該會喜歡這道勝過傳統拔絲作法.

費南雪/80.

這種邪惡型的就是我的菜了....XDD

費南雪(金磚)就是磅蛋糕基底,所以奶油量高. 不過個人就是愛這種奶油與麵粉融合的香氣.

這裡的費南雪不知道是不是跟亞森進的,濕潤度蠻高.不會卡喉.

讓我聯想到湯尼菓子森林的經典銀行家(金磚)了. 

緗OS: 好了沒?可以快點嗎? 我想吃了啦~~

原來焦急等待的眼神是這樣啊~ 那還拍什麼,快點呈給小公主吧!........XD 

厚~ 用這表情看著橘妹,呃..我是說叔叔....  應該快被融化了吧?........XDD

Bafa的咖啡確實在價位上有稍貴一點.

不知道跟開在貴鬆鬆的七期一帶有沒有關係.

不過咖啡真的蠻不錯.

甜點不管是自製的和跟廠商進的都蠻好吃.

現在甜點品項比以前多很多,喜歡吃甜點的捧油也可以去試試.

店內氛圍挺不錯(雖然沒進去拍).對咖啡充滿熱情的員工們也都很親切.

在西屯區甚至是整個台中市都算是蠻值得一去的咖啡館....

謝謝璇的家鄉伴手.出自名店的蜜麻花~  感恩~~

店家資訊:

BAFA Cafe  

地址: 台中市西屯區惠來路一段161號.

電話: 04-22517701

官網: https://www.facebook.com/bafacoffee?rf=104800399596138

營業時間: AM11:30~PM19:00.   

公休: Wed.

用餐時限: None.

價位: 單品/200~300. 義式咖啡/160~180. 其他飲品/160~250. 點心甜品/45~100.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-05/08.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~