宅青食書記

(首圖: 法蘭朵特調咖啡).

FB上多次見到法蘭朵相關文章.就開在忠明國小旁,多次經過卻都沒發現,實在眼瞎得緊.

結果當天又騎過頭,只能說身在學校與銀行夾縫中的法蘭朵真的超不顯眼.冰友要去記得到忠明國小就可以停下來了.

騎車的話停在學校旁就可以,但開車的話就真的很傷腦筋.這裡真的非常非常非常難停車,得停遠走段路才行.

menu以甜點和咖啡茶飲為主,輕食部份已經停售.

這價位....跟歐貝納很有得比, 而且有過之而無不及之勢.........XD

焦糖伯爵/260.

盤子跟蝴蝶橋和咖啡瑪榭很類似.話說後知後覺本人是現在才知道原來這裡的甜點是黑色天使主廚做的.

那大老遠來這裡吃是?........

雖然是消息太不靈通了點,不過一聽是范主廚的作品,頓時對這裡的甜點加了不少信心.

看菜單上的甜點名就大膽的直接給它點下去....

這款焦糖伯爵以慕斯為主體,底下是酥脆的塔皮.

伯爵茶香濃,慕斯口感滑潤順口,從主體到塔底都不會有過甜的問題,這道完全是我的菜.

別這麼排斥慕斯嘛~ 偶爾也給它試看看哪~~

接下來這道上桌後服務生會現刨新鮮檸檬皮屑,是噱頭,也增加了香氣.

雪藏乳酪蛋糕/220.

說實話,這道尺吋真的有小,外貌也不甚起眼. 不過.....灰熊好呷.

冰過的乳酪部份近似冰糕細緻滑順.暗藏的百香果很跳,在乳酪奶香裡搶先領頭.酸香與溫和奶醇融合十分巧妙.

個人覺得微酸清爽,卻只見怕酸某人坐在對桌含著叉子眉頭緊皺....嗯,真的很怕酸這樣........XD

玫瑰塔/260.

這道一端出來就知道是范主廚出手了,蓋章認證無誤.跟他店裡的招牌玫瑰塔一模模一樣樣啊~~

是說玫瑰再怎麼變都不是我的菜....所以蓋完章就好....噗~

話說本人有不可掩蓋及絕不可接受的三種味道,在個人認知裡是絕對要掛上此生最臭牌的,咖哩,汽油與玫瑰....(掩鼻....

拜託不要找我吃咖哩,我可以在門口幫你顧包包等你的........

法蘭朵特調(H)/原價180.現有組合價,只要點甜點就可以加價90任選180元以下飲料.

聽說本店另一絕招是請到參加過拉花大賽的選手駐店.

特調是加了蜂蜜與玫瑰的咖啡口味....

拿鐵(H)/原價150.套餐價/90.

應該是天鵝吧....

我比較注意到的是這裡是用華麗歐式風格的杯子喝咖啡,可惜本人跟優雅的英國人士相去甚遠.

在轉瞬間把這一小杯飲盡.咖啡部份表現的確很不賴.但這原價感覺還蠻台北的........

是愛戀戚風的手工餅乾餒~ 謝謝S....XDDD

店家資訊:

Cafe Farandole 法蘭朵法式甜點

地址: 台中市西區台灣大道二段568號.

電話: 04-23146048

官網: https://www.facebook.com/cafefarandole?fref=ts

營業時間: AM11:00~PM20:00.

公休: Mon.

用餐時限: None.

價位: 甜點/220~260. 茶飲/180~200. 咖啡/120~200. 其他飲品/150~200.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.

到訪日: 2015-07/22.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~