此刻....
不快樂是因為與人比較........

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(首圖: 北村嫩豆腐煲+鑄鐵肉燥飯).

 

中友百貨B3燒丼株式會社原用餐區重新改裝,原來是有另一家新餐廳進駐.還是韓國知名連鎖餐廳的台灣首發店.

其實要不是因為開在中友,我吃到的可能性也不大,尤其是開幕第一天.今天剛好為了選購友人的生日禮物才到中友,算是一兼二顧.

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店內環境只拍到一張,其他座區人蠻多的,畢竟是開幕首日.

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每桌都有的拌飯醬.我後來有試了一點點,不過韓式拌飯醬的味道個人還是吃不太慣.

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菜單.  品項蠻簡單的.都是以韓式辣豆腐鍋為主的套餐.

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另外有幾樣單點小品.

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套餐內容是豆腐鍋+鑄鐵肉燥飯+五款小菜(可DIY成為拌飯)+韓式香蕉牛奶霜淇淋(憑消費發票換取).
現在看到菜單上寫小菜部份是無限量供應,但服務人員怎麼沒跟我說?....

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嗯....果然是貪吃鬼看到熱騰騰食物就急著吃的壞習慣,照片都沒好好拍....噗~

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白飯以鑄鐵鍋上桌,鍋底打上一圈蛋增加了視覺效果.白飯上加了點店家自製肉燥.
肉燥方面倒是香而不辣,要是能多加一些些肉汁就更容易把飯拌開了.
白米選自台東,是台灣在地米.個人對白飯可說是無感,不過倒也覺得這飯煮得Q彈,挺不賴.
是說這小鑄鐵鍋看得我好心動,要不要也來敗一個?....大嬸心態上身無誤........XD

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主角登場.

北村嫩豆腐煲/298.

上桌時熱氣滾滾,無暇喬角度喬位子喬光線,忍不住嗑口豆腐先.

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豆腐應該是來自韓國的嫩豆腐(순두부).口感比台灣的嫩豆腐還嫩,比較像是豆花那樣的柔嫩.

個人覺得這豆腐真的很好吃,可能因為我是個豆花控吧.光吃這一鍋,不用白飯也OK的.而且豆腐量給得不少,很對豆腐(花)控的味.

這紅通通的湯頭貌似驚人,其實不辣喔~以個人功力淺薄的程度也覺得這鍋的實際辣度比賣相看來弱了百倍....XD

所以吃起來很順口,一點兒不刺喉.不知道這是原本的口味還是來台有做微調.

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招牌嫩豆腐是以肉味為主,有豬牛可選,這次選的是牛肉.

肉量給得也蠻多,愛吃肉的也不會失望.

離題一下,這個韓式陶鍋很好用餒,我蠻久前就敗了一個,拿來煮炸彈雞蛋羹,大醬湯或豆腐湯都好用,而且保溫效果很不錯.

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五道小菜.吃完可續.

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涼拌海帶芽.

微酸開胃,海帶芽不知道是濕的還是乾燥使用,如果是乾的,那麼發泡程度很剛好,沒有泡過頭產生黏稠的狀況.口感也不會軟爛.

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拌空心菜.

韓料常見的拌菠菜到這裡變成入境隨俗的空心菜了.不知道跟菜價有沒有關係....XD

不過拌空心菜意外的也蠻好吃的,剛好的鹹淡不論空口吃或拌飯都合適.

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泡菜.

這裡的泡菜個人覺得是至少有小辣以上程度.比嫩豆腐鍋來得辣.大白菜還保持在新鮮爽脆的口感.

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涼拌辣筍.

這道是酸辣取向的涼拌小菜.但嚼著嚼著莫名有種中式涼拌桂筍的感覺.

兩者口味挺相近的,不知是來台取材的新菜還是韓國原有的品項.

這道應該是整桌辣度最高的一道,不嗜辣者要小心服用.

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涼拌杏鮑菇.

這道賣相乍看像是中式涼拌干絲,味道也挺相似的.但杏鮑菇絲有著不同口感.

微酸爽口,是很不錯的一道開胃小菜.

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像個人這樣吃不習慣韓式拌飯醬的話,把豆腐鍋撈過來和白飯一起食用也是不錯的方法.

肉肉加飯飯....啊....(自動把嘴張大模式)....XD

話說一直聽隔壁媽媽餵食不想吃飯的孩子,也覺得好痛苦.我果然不是對孩子有愛的人........嘖嘖嘖.

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店家推的吃法是以這五道五色小菜做蔬菜拌飯.五色就像五行,不只顏色好看也營養.

所以我各取了一些來拌,不過因為沒加韓式拌飯醬,所以看起來沒有紅紅的顏色.

個人覺得可以加些豆腐鍋的湯來增加濕潤度比較好拌開,也較易入口.

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單點  首爾韓式炸雞年糕/128.

一份賣128,份量不太多.

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年糕Q彈有嚼勁.炸雞部份外皮微脆,沾裹的醬汁不會過甜,辣度也不高.入口後似乎隱約有點說不出的味道.

想來是店家的秘方吧,個人在猜是不是有加一點韓式大醬.讓整體味道不是只有甜.

而吃起來不那麼死甜所以較不容易覺得膩.不過只是個人猜測啦....

一旁的水泡菜個人覺得是個亮點,酸甜爽口,完全去除了蘿蔔的生辛.好吃的水泡菜到底訣竅是什麼,好想學啊~

P.S 飯後甜點是香蕉牛奶口味霜淇淋,本人就略過了....噗~

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這家應該算是近期吃到在口味上比較合意的店了.也許是對韓料蠻有興趣加上是個豆腐控的關係.

就價位來說如果不加單點,一套餐吃下來約三百多,個人覺得是可以接受的程度.

不過是套餐內容,而且是較飽足的飯類,個人覺得限時90分鐘是有點壓迫感.可能跟小菜無限量供應也有點關係才這樣要求翻桌率吧.

另外就個人看到的情況會覺得可能是新店,在員訓衛生方面稍有不足.不過因為沒拍到,所以說到這就好.

要是這方面改善的話,會是家滿意度蠻高的餐廳,也會有回訪意願........

 

 

 

 

店家資訊:

北村豆腐家 台灣首發店 - 台中中友店

地址: 台中市北區三民路三段161號B3.(中友百貨C棟B3).

電話: 04-22200799

官網: https://www.facebook.com/北村豆腐家-豆腐煲鐵拌飯韓料理-1184271141651525/

營業時間: 11:00~22:00.

公休: None.

用餐時限: 90min.

價位: 豆腐煲套餐/298~328. 單品/98~480. 每人低消/280.(12歲以上).

加成: 10%.

附設停車場: Yes.

 

 

 

到訪日: 2016-12/01.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人為準~~

 

 

 

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(首圖: 法式紅酒焗牛肋).

 

中友二樓的曉確幸悄悄收起,換成以甜點起家的日芙輕食.話說不知道北部的店怎麼這麼難在台中長久生存.

短短幾個月時間一位難求的人潮已不復見.租約到了,位子也換了主.

這新店日芙其實在中友一樓就有櫃位,不過是以外帶烘焙為主.這二樓的餐廳則是甜點和輕食都有供應.

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基本上跟曉確幸原來的陳設一樣,沒什麼變動.

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和一樓的外帶甜點不同,這裡內用的甜點以法式甜點為主.

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另外還有常溫的點心販售. 

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菜單. 

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我們正中午來,所以先吃正餐.

每日主廚濃湯.

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雙層玻璃的湯碗很漂亮.

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湯有熱是優點.

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輕食: Tosay嫩雞胸/320.

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正拖鞋造型的拖鞋麵包頗有視覺效果.是說蛋煮成這樣,好像不應該端上桌不是?........

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嫩雞胸在這,這樣有點像是班尼迪克的擺放方式.最下面是另一隻拖鞋.

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法式紅酒焗牛肋/340.

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下面是以薯泥和薯塊鋪底.

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麵包有加熱的貝果和法國片兩種.麵包可續.

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西班牙茄汁焗海鮮/350.(升級A套餐加45).  麵包一樣可續.

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海鮮種類蠻多,有中卷,大蝦,淡菜等等....

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升級A套餐還附送點心一份.有鹹派和常溫蛋糕可選.

現烤鹹派.

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這天的鹹派是 挪威挪威.

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套餐飲料.

美式咖啡(H).

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另外加點甜點.

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經典檸檬塔/120.

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上層是烤棉花糖.

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塔皮硬到用刀切不開,只好拿起來用啃的.餡料呈糕狀,質地較黏稠.別的不說,酸甜倒是很剛好.

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嵐山的寶盒/130.

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店家說這是賣得最好的招牌款,所以點來試試.

外型很美,夾層是巧克力蛋糕.

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店家資訊:

Nichifu 日芙洋菓子輕食餐廳 - 台中中友店

地址: 台中市北區三民路三段161號2F. (中友百貨C棟2F).

電話: 04-22298580(一樓櫃位).

官網: http://nichifu.com.tw/

營業時間: 11:00~22:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 輕食餐點/280~350. 咖啡/90~160. 其他飲品/100~160. 雙人午茶套餐/599.

加成: 0.

信用卡: Yes.

附設停車場: Yes.

 

 

 

到訪日: 2016-11/04.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

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(首圖: 伯爵煉奶磅蛋糕).

 

在網上起家的這家個人甜點工作室近期開始不定期在小蝸牛市集出攤.於是趁機到現場拍幾張照片.

這是在審計新村出攤拍的.跟市集一向不熟,只知道小蝸牛是分成好幾個場地的文創市集.

右邊這位就是大塊呆的闆娘本人.

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拍幾張個人還沒吃過的商品.

布朗尼.(賣到剩一半). 

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司康.

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在市集才會出現的片狀磅蛋糕.

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先前訂購了一條磅蛋糕.

伯爵煉奶磅蛋糕/260.

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有附詳細的食用說明.

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盒子裡還有仔細的包裝.

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再一層....

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多出來的一片是店家招待.

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想買單片先吃看看的話可以到市集現場購買.(單片/40).

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外觀就看得出來,使用了大量茶葉,店家用的是唐寧伯爵茶葉.入口滿是茶香外,還有些鹹口的味道,所以這款口味一點都不甜膩.

蛋糕本身潤澤度也夠,一點都沒有磅蛋糕較油膩乾口的缺點.

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卡夫乳酪不手軟磅蛋糕/單片55.

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帶回家途中有點擠壓到,所以起司部份出現裂痕.

點點部份可不是蟲蟲,是罌粟子.添加了口感上的變化,咀嚼過程十分有趣.

蛋糕本身控制了甜度加上卡夫乳酪略微鹹,連口味也多了層次.是個人十分推薦的一款口味.

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酒釀桂花磅蛋糕/單片40.(季節限定).

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秋天想到的代表風味之一當然是秋桂了.桂花特有的香氣鑲在磅蛋糕裡,與奶香並存而不衝突.

入口還咬得到桂花瓣,再嚼則桂香浮散.喜歡桂花香的話要把握季節限定機會,這款只有秋天才吃得到.

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7吋檸檬派/420.

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回家過程有晃動到,所以塔邊有裂,加上回家再冰過所以有點流汗.人家原賣相可是美美的.殘念.

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店家商品原圖長這樣....

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為了拍照才費工切片,要不然自個兒在家吃鐵定粗魯地用手掰大口啃.

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大塊呆家的檸檬派酸得夠勁.濃酸但順口不刺喉.將將好的甜度襯托出有深度的酸味.

嗜酸的冰友可以試試這款檸檬派.其實我覺得說它是檸檬派不如說是放大的檸檬塔較確切.

搭配的是法式塔皮而不是派皮.這塔皮若酥口程度再提高一點則此款堪稱完美.

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富士山/單個45(季節限定).

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盅型的磅蛋糕,淋下的岩漿是自製檸檬糖霜,再綴上桂花瓣.

帶有酸度的檸檬糖霜降低了蛋糕甜度,入口再伴隨桂花香氣.幾個味道同時融在一起,讓這款富士山有獨特的風味.

是從外形到味道都蠻有梗的一款.

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想先買少量試試口味的話,建議先到官網看一下店家的市集出攤時間.也可以順便跟闆娘本人聊一下.

闆娘本人是個親切愛笑的人來瘋一枚.很好講話的(誤)....

當然要是吃過有什麼感想都可以直白的跟她講,是個可以接受客人意見的老闆.

話說還真遇過讓人有事說不出口的店家老闆....

總之,除了偶爾出現在市集,網購當然是最方便的訂購方式,

喜歡甜點的冰友可以訂來吃看看,也給獨立創業的年輕闆娘一點鼓勵........

 

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店家資訊:

Da Kuai Dai 大塊呆甜室

地址:

電話: 0975 968556

官網: https://www.facebook.com/dakuaidai/?fref=ts 

訂單: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeZQ1ITEmKPon5k2A4Ko1ykMKic7lqlwJy42fYaeOvq2BIrkA/viewform

營業時間:

公休:

用餐時限:

價位: 常溫磅蛋糕/260~390. 切片磅蛋糕/40起(網購不提供). 提拉米蘇/250~500.司康(6入)/200. 布朗尼/350~400. 7吋檸檬派/420. 巧克力派/480.

加成: 0.

信用卡: No.

 

 

 

 

到訪日: 2016-09. 2016-10.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 日月潭奶茶塔).

 

發摟了好一陣子的甜點工作室終於開起店面.剛好Tina跟我說起這家的塔好吃,她是忠實顧客來著.

因為有店面可供內用所以想去看看,不料上週下午去竟已完售.於是立馬訂下日期再戰.(是有多愛吃?)....

在忠太西路的嶄新店面,沒有看見招牌看板.看來大家都是先在網上聞香而來.

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聽聞店主愛貓之至,是十足的貓奴.店內也給貓咪留了一塊空間玩耍休息,可惜這週沒看到貓咪上班.

話說這一塊至少可以擺兩張桌子呢,真的有愛貓沒在管賺錢這樣....XD

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給客人的內用空間則只有這一吧檯區.雖然位子少,但個人覺得倒也無妨.

甜點店不管室內空間或裝潢如何,能留點地方讓客人內用是最好的.

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看一下甜點櫃裡的品項.這天一共有五種塔.但沒看見蛋糕沒看見蛋糕沒看見蛋糕....

咳咳,呃....那個....不是說壞話或是責罵.不過心裡實在會覺得闆娘是不是有點鬼打牆或是過於忙碌以致交待不清.

是這樣的,我上週到店時闆娘說已全數售完,跟我說下次開放內用是10/15.於是我就說那10/15再來內用.

闆娘還說預約一律採私訊制,所以我也當場在店內就留了訊息說10/15要內用並先訂兩款塔.

我還先問了開放內用時的店內現貨是不是只有塔,闆娘說有塔還有蛋糕.蛋糕款式則看當天有哪些.於是我才只訂了兩款塔.

到了15號這天一進店,闆娘問是否有預約?我說有.說了姓氏.結果闆娘想起我有訂兩款塔.奇妙的是她就立馬開始包裝甜點.

好像完全不記得我約的是內用內用內用.當時吧檯位子有兩位入座,不知道是一般客人還是店家的朋友.

我當時心裡想是闆娘真的完全不記得還是因為有其他客人所以不是很希望我內用?

看她完全沒有提到內用的事,我想反正她都裝好了那就算了.於是我問她怎麼沒看見蛋糕,她理所當然地說:喔,沒有蛋糕喔,是市集外賣才有.

嗯???? 所以搞半天鬼打牆的是我? 明明是闆娘說會有蛋糕的呀呀呀~不然我怎會只訂兩款塔????

其實比較不可思議的是她理所當然的回答表情.一副就是貴客您搞錯的模樣.我還再問一次店內沒蛋糕?得到一樣的答覆後.

立馬結帳走出門了....XD

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嘮叨完了,說說重點的甜點部份.

這款是米雪送的藍莓塔.是在10/10當天的小蝸牛市集買的.

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瞧這模樣是不是很慘? 崩塌的藍莓,我還有稍微扶正一下才拍.簡直嚴重走山.出水的卡士達醬把塔皮和底下的花紙都弄濕了.

不是故意讓大家看崩壞的甜點.重點是想重申甜點還是現場內用最美好.就算是網購,運送過程也無絕對保證.

再好吃再精美的甜點經過運送旅程後絕不可能跟剛做好時一樣百分百完美.

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藍莓塔原型是長這樣的....漂亮很多.

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除了藍莓和卡士達醬,最下層還有藍莓內餡.(塔皮軟了不好切).

是層次較豐富的一款.最底下的藍莓餡甜度再低一些些會更不易膩口.

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外帶時有漂亮的盒裝.

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還有附詳細的食用說明.

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檸檬塔/90.(酸版).

這裡的檸檬塔很妙,還有分普通酸和比較酸的兩個版本.這次選的是較酸的款.

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怕放在機車車箱內會更容易壞掉,所以用前掛方式帶回家.不過還是碰缺了一小角.還好無損風味.

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這兒的塔皮是個人蠻喜歡的類型,脆口但不過硬,不是像餅乾那麼薄而是有些厚度.

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內餡凝固而非流動型.這款味道還真的蠻酸的,不過不至於沒辦法吃.

嗜酸的冰友可以嚐試看看.應該會覺得酸得蠻過癮.

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日月潭奶茶塔/120.

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貌似巧克力塔,其實細節都藏在裡面.

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表面一層濃郁巧克力慕斯.下層則是靈魂奶茶餡.

不過說是奶茶,個人覺得茶的部份要來得較為明顯.也許是製作時想要呈現更濃重的茶味,所以用了蠻大量的茶葉.

磨得不是很細的茶葉在味道和口感上都作出貢獻.也因為體積較大所以稍微有些礙口.

而巧克力部份則擔綱最重的味道角色.有略為搶戲的嫌疑.

所以從味道上來說似乎把這款變成了巧克力紅茶塔.是風味較濃郁的一款.

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如先前所言,個人還是覺得像甜點這麼注重視覺的商品,破了相就代表損了味.

不管店內環境如何或是有沒有砸錢裝潢都無所謂,還是要留給客人可以內用的空間比較好.

不必擔心什麼人事成本增加或服務水準等等問題,盤子等客人走了再慢慢洗也行,至於服務又不用以王品為準則是吧.

像之前去過的卡默咖啡,即使只是把自家客廳一角挪個空間給客人,也能讓客人吃到不走味的美味甜點.

花了那麼多時間和精神製作不就是要讓人品嚐到最原汁原味的風味不是?

像之前曾經網購網上一家超夯的手做甜點,貴到令人嘖舌,但收到實品一看賣相卻是令人傷心.

不是運送過程碰撞這類問題,而是甜點上的水果經過冰凍都已變色,賣相和網購看到的照片天差地遠.

塔皮也因為溫度變化搞得一點不酥不說,還疲軟濕潤一碰就碎.花了大錢卻連張照片都不想拍了.就不說是哪家了.

轉回正題,像今天這家雖然正式開幕後會有現做甜點供應,不過還是以網訂和外帶為主.

以個人喜好和習慣來說,還是覺得甜點這東西是現場坐下來慢慢吃最好也最美.

尤其像我們不是開車移動的人來說,就算車程不遠,騎車回家難免都會有所損傷或味道打折扣.

而且盒裝也沒有加保冰袋或固定底座,所以有些傾倒或碰撞在所難免.

是說以後如果沒法內用的甜點店我會多考慮要不要去就是........

 

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店家資訊:

Glocke Bakery G貓手做甜點工作室

地址: 台中市北區忠太西路10號.

電話: (預訂甜點請先至官網填單,預約內用一律以私訊聯繫).

官網: https://www.facebook.com/glockebakery/?fref=ts

營業時間: 11:00~17:00.(試賣期).

公休:

用餐時限: None.

價位: 塔類/90起.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-10/15.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

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(首圖: 檸檬塔).

 

離家附近的重劃區開了一家咖啡館.這一區餐廳越來越多了,希望能超越七期那一帶的盛況啊~(發夢的可能性好像大一些)....

這一家咖啡看似以自宅創業.這一排的房子新穎又美麗.雖然我家離這兒很近,但卻完全不是這回事.(煙)........

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屋內陳設雅緻溫馨中帶有高質感.

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飲料單.

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若點單品有豆單可以參考.

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除了咖啡,這裡的另一特色就是自製甜點.櫃裡陳列的是當日有供應的品項.

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還有常溫的費南雪.我竟然忘了點一份來試試.

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看一下當天沒點的甜點.塔類大多以水果口味為主.

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待會兒還有想去的店,所以很節制的只點三款甜點.

一道道分開裝盤,這選盤讓盤中物質感提升不少.

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檸檬塔/150.

商品的訂價都蠻符合環境的精美水準....

檸檬塔有些酸度,不會只有甜味.塔皮是有些厚度的那種,不是像餅乾的薄脆型.

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杏桃塔/130.

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桃子果肉明顯可見,用量大方.就個人嗜甜程度來說甜度可以再降一些些.

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聖人泡芙/170.

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好久沒在甜點店遇見這道,所以有些期待.

泡芙皮部份酥脆度再高一點會更加分.

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冰滴小葉紅/170.

不得不再說一次這兒的的餐具杯盤都蠻有質感.紅茶這樣一裝感覺都變高級了.

小葉紅茶做冰滴在其他店家很少見,要是不喝咖啡的話可以試試看. 

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很客氣的闆娘說小葉紅茶的量不夠滿,所以多給了一小杯烏龍綠.

這杯味道清甘不澀,個人覺得表現甚至勝過小葉紅.

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店家資訊:

53mins Cafeteria 舞森咖啡

地址: 台中市北屯區和祥三街73號.

電話: 04-24379053

官網: https://www.facebook.com/53mins.tw/?fref=ts

營業時間: 11:00~17:30.

公休: Thu.

用餐時限: None.

價位: 咖啡/100~250. 茶飲/170~180. 其他飲品/130. 甜點/50~170. 每人低消/150.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-09/30.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 招牌總匯三明治).

 

熟識本人的都知道早餐店除非有長時間營業,要不然之於我是一向緣淺.

而這多士號除了是逢甲商圈的人氣店,也是米雪妹的口袋名單.

但逢甲店時不時大排長龍,趁這次新店開在北區,索性在試賣期就一起衝來看看.

剛整修好的門面雖然不大但倒也整齊乾淨,感覺頗新穎.

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試賣期販售兩種招牌商品.開幕後會有齊全品項.

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話說這天的照片拍得還真糟,搜蕊........

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菜單上的商品還蠻多.開幕後就很有得選.就算一週七天都來報到應該也可以每天吃不一樣的.

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這裡牛奶選用的是高大.最近這牌子好像越來越受歡迎,在好些店都見到.

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兩個人這樣會不會太多?....XD

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招牌肉蛋碳烤吐司(加起司)/50.

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厚~ 看到這牽絲的起司沒? 一副呼喚著快吃我快吃我的的長相.

正如先前說到早餐店不是本人平素的涉獵範圍,所以老實說台中最著名的那家健行路肉蛋本人沒吃過,要比較是沒辦法.

不過這一份下肚的感覺還真不賴.現做新鮮外,靈魂肉排軟嫩好嚼,入味而不死鹹.搭著熱騰騰的煎蛋,起司和吐司,這比例豈只完美而已.

對個人來說,每個溫熱的細節湊在一起是絕配,早晨用一份熱食暖胃是再好不過.這一份完食是一點都不難,加上一杯飲料是剛好的飽足.

而店家主打的碳烤部份,個人是喜歡更焦一點的程度,不過目前這樣微焦嘛是美賣.

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招牌總匯三明治(加起司)/75.

這一份看賣相就知道,一般女生絕對飽到天靈蓋.

米雪妹直說好吃.除了基本的肉蛋及起司,外層的番茄沙拉部份起到錦上添花的清爽作用.

如果習慣在餐食裡有蔬菜元素的,這一份總匯是葷素都齊了.營養又飽足.

要說一下這視覺上容易忽略掉的抹醬部份,雖然因為餡料擋住看不見,但米雪妹說隱約中有類似花生的香氣.

入口咀嚼時有畫龍點睛之效.當時沒細問店家,不過這樣的細節部份足以見到這裡比一般吐司類早餐店更多一點點的特色.

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雞塊.(店家招待).

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棉花糖吐司.(店家招待).

雖然試賣期未供應,店家試做所以我們也有口福一試.

平時不太有機會吃到棉花糖吐司,感覺光聽品名就有些讓人心驚,怕會甜死人不償命.

不過實際一吃其實也還好耶~ 沒有想像中的夭壽甜.可能是店家的巧克力醬不會過甜膩的關係.

喜歡甜口味吐司的話也可以考慮點這道,偶爾換換口味.

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招牌紅茶牛奶/45.

因為封膜所以看不到裡面.不過這以高大鮮奶製作的鮮奶茶味道挺不錯,蠻清爽的.甜度不會過高.也不會淡如水.

比起一般早餐店的鮮奶茶好喝很多.

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明天就是正式開幕日了.全品項供應對店家來說可能很容易手忙腳亂,

不過對消費者來說可是一大福音,多了很多選擇.

住在附近的冰友蠻幸福的,像本人住家附近早餐店一堆但出色的講不出一家.

如果我家附近也有像多士號這樣的美味早餐就太棒了.

之前想去逢甲試試多士號但還沒機會的話,可以去一中店吃看看喔~

是說甫開幕,也許會遇上人潮較多,記得多點耐心就是.每味值得等待的啦~~

 

 

 

 

店家資訊:

多士號碳烤吐司 - 一中店

地址: 台中市北區中華路二段199-4號.

電話: 04-22262223

官網: https://www.facebook.com/多士號一中加盟店-The-Toast-House-1178834552174670/?fref=ts

營業時間: 06:00~13:00.

公休:

用餐時限: None.

價位: 碳烤吐司/15~75. 漢堡/55~80. 蛋餅/25~45. 小品/20~55. 套餐/75~128. 飲品/20~45.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-10/06.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

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(首圖: Fermento發酵甜點三式).

 

田樂在美村路巷子裡的一號店搬走後原本以為從此不會再踏進這條小巷,沒想到近日改成一家甜點店進駐.

米雪妹的福才知道這消息,話說有在玩IG的人消息還真靈通.我這老人家有點跟不上了....

一樣的樸實門面但掛上金字好像就換上不一樣的fu....

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A dessert,a story.

Two desserts,two colors.

Three desserts,three feelings.

Four desserts,four times of money.

Five dessets,how about that??........XD

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甜點櫃裡放著每日現做甜點,店家說每日約有十種口味的點心.

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飲料單則寫在鏡面上,挺妙的. 店家的字很漂亮呢~

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這裡使用的茶品是法國瑪黑.還有聞香瓶可先試聞.怎麼連這聞香瓶都很有貴婦味....

不知引麼讓我聯想到Oui Jennifer.(哪壺不開提哪壺)........

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點好餐,座位在二樓.

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哇~ 這還是同一家房子嗎? 同一棟房,換上不同內裝,好像從眷村老屋一下跳進西式樓院了. 

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茶水餐具自助.

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還是開吃吧.

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今天很節制的只點了三樣,想點的檸檬塔和栗子塔都已售完,殘念.今天試賣第一天,開店也才一個多小時哩.

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藍莓生乳酪塔/160.

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用的是新鮮藍莓,自然酸甜.不經糖漬或酒燒.

生乳酪清爽,甜度壓得低.應該是個人吃過甜度最低的生乳酪了.

塔皮是幾近餅乾式的香酥類型,但不是硬到下刀會飛走的程度.是個人喜歡的塔皮口感.

不是螞蟻人士又想吃甜點的話,這道應該會是很不錯的選擇.

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南瓜乳酪塔/160.

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下層是清爽生乳酪外,上層的南瓜也走自然風,以台式南瓜天然清甜做主,不添加其他糖份.南瓜泥部份口感十分滑順.

甜度控制在自然輕淡應該是這家甜點的一大特色.怕甜的真的可以來試試看.據店家說竟然還有客人嫌甜點不夠甜哩.

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加州野莓果塔/160.

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除了一樣是採用莓果自然風味外,這款的內容不一樣的是卡士達醬和蛋糕體的組合.

卡士達部份光用肉眼就可看見不惜重本的香草籽.蛋糕體部份的口感和甜度個人比較吃不慣稍微可惜一點點.

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水蜜桃發酵氣泡飲/150.

本人是無糖不歡的飲料控(生病活該)....所以喝不出甜味的飲料會比較難適應,尤其是有氣泡的冷飲.

不過整題來說是有味道的,是自己吃得甜.

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店家資訊:

Fermento 發酵法式甜點

地址:台中市西區美村路一段102巷1號.

電話: 04-232800065

官網: https://www.facebook.com/fermento.tw/?fref=ts

營業時間: 11:00~20:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 甜點/160. 氣泡飲/150. 瑪黑茶/170. 咖啡/90~130. 每人低消/150.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-10/05.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 熱拿鐵).

 

食記寫多了,有時候會遇到明明很想快點讓大家知道的店,但卻又苦於不知如何下筆的情況.

今天這家店就是如此,擱了幾天還是不知道從何切入.總不好變成只有圖片與價目的無感記錄.

話說咖啡館真的是最難寫的店型無誤,黑水一杯無論用怎樣的文字形容箇中滋味,還是得親自一嚐才是真知其味.(此段有脫罪之虞)....XD

咳咳,從頭說起是這樣的(學布丁拉椅子).某日布丁傳信告知,台中有家即將開業的咖啡館,咖啡水準應該值得期待這樣.

看了地址,竟在本人不曾涉足的大里.但又想難得有台中的店讓布丁可以推給我.所以按圖索驥硬著頭皮衝了.

誰知相約不如巧遇擇日不如撞期,後來的發展甚是奇妙....

進到大里區幾經迷路終於找到店址,其實所在地有些令人驚訝,這完全是個住宅區來著.

在大里這樣的點開咖啡館,不得不說老闆很有guts.

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瞧瞧門面和內裝環境,這也是為什麼咖啡館難以描述的一大原因.

沒有豪華的裝潢或精緻的擺設,沒有屈膝輕語的高顏值服務,只有一踏進門所感受到的莫名溫暖,

而這樣奇妙的感覺卻也不是文字敘述可以體會得.也許常跑咖啡館的人懂得我在說什麼,進到一家咖啡館,彷彿空氣都變得不一樣了.

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咖啡師老闆本人自紐西蘭歸國,在當地所體驗到不同風情的咖啡文化和佐食餐點希望能和故鄉咖啡概念融合後帶進店裡.

剛說到沒有制式化的輕聲細語服務也許可以更正一下,老闆其實也是說話斯文有禮的類型.是在咖啡館泡久了嗎?舉止都有氣質了....XD

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沒有紙本菜單.所有品項都寫在黑板上.

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妙的是好不容易找到時間來到這兒(講得好像是大忙人),卻剛好遇到偏偏只來一天的這群老闆的朋友.

要說是緣份的奇妙吧,是這樣的.剛才前面說是因為布丁才知道這家店,然而遠在高雄的布丁又是怎知這台中的新店呢?

雖然沒說得詳細,但我想布丁大概是發摟哪位在其它店遇過的人或咖啡師臉書這樣.

而我當天遇到的這群人雖是老闆的朋友,卻是遠從高雄來.聽我說是因為高雄的朋友才來的,話匣子一開竟像我們都是高雄來的聊個沒完.

而這群人在高雄有許多展店經驗,是餐飲與咖啡同業.

聽他們說起高雄的店,我猜會不會這群人其中之一就是布丁所發摟的人,不然至少也會是他們的認識的朋友.

不知道是不是看我拿相機的關係,竟猜中介紹我來的人是誰.原來其中有人遇過布丁本人餒.

(布丁啊~ 我可沒說出你的大名ㄟ,是他們自己猜中的)....

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日曬耶加哥迪貝.(店家招待).

這杯是涼的,先嚐一下不同溫度的風味.

話說這群朋友很好客,看我在試賣期就大老遠殺來好像很感動,一直請我嚐這嚐那的.搞得我很不好意思這樣.

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日曬耶加哥迪貝.(店家招待).

這杯是現沖.同樣的豆子不同的溫度呈現出很不一樣的味道.本人味覺愚鈍就不說什麼香什麼香了.

再說個人一向認為每個人的味覺感受和反應都不一樣,要像教科書一樣的講述什麼豆子怎麼沖會有什麼不同,前味是什麼後韻是什麼.

那也太制式化了.對不專業人士來說,要放進嘴巴的東西嘛,順口就好.不是嗎?

要是這款豆子的味道喝不慣,那就換一種豆子或換一種沖法,喝咖啡不就是這樣,除非立志成專業,不然那麼嚴肅是為哪樁?

只是多損了對咖啡的興趣,扼殺了欣賞咖啡的那一份悠逸.(說一堆其實是因為自己是個門外漢)....XD

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這裡也有賣輕食和甜點喔~ 而且是老闆自己做的,不是跟廠商進的現成品.

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雪花糕.(店家招待).

雪花糕的做法不難,不過糕本身的口感卻是不好拿捏.這裡的雪花糕口感軟Q柔嫩,不若布丁軟,又不若果凍那麼有彈性,介於兩者間.

恰恰合本人的喜好.不敢說以我為準,不過若平素就愛雪花糕的應該會挺滿意這樣的口感.

甜度也控制得宜,淡甜不膩,挺好.

是說還沒看過哪家咖啡館是以雪花糕來搭配咖啡的,好特別.

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布朗尼/60.

說實話賣相真的好像還沒裹花生粉的豬血糕....XD (老闆,也可以考慮用豬血糕當點心配咖啡啦)~

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熟知本人飲食喜好的大概都知道布朗尼不是本人的菜.

罷特,這款布朗尼可說是大愛!一不加核桃,二不會甜膩,三不見乾硬.再加上外酥內軟的口感太美好.

建議來這兒點布朗尼的一定要記得請老闆加熱一下,美味大大加分.是鮮少會讓我想再來一份的布朗尼.

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拿鐵(H).(店家招待).

其實本來就想在喝完單品後來杯義式,結果店家說正好在試機器,硬不收費,真是歹勢.

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比較少見的是這裡的義式也用單豆,不用混豆.老闆對咖啡真的有自己的堅持.

這樣的訂價仍不惜成本,平日喜歡義式的冰友來到這兒一定要點杯義式品嚐看看,這兒的義式訂價可謂親民哪.

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這天大里一行只能說緣份真的很巧,這群高雄來的朋友偏偏在這天遇到.

謝謝專業的各位告訴我這外行人關於運店的知識和故事.

謝謝CF告訴我咖啡的溫度,選杯,豆子和產地等等的咖啡相關常識.(我下次會找機會去町走馬的)~

希望以後還能有機會在台中遇見,另外下次還有來台中展店的機會也要告訴我啊~

 

當然也要謝謝布丁傳的信息,才會有這天的奇遇.

布丁的鼻子很靈,這的確是不錯的一家店.

要不是布丁我這輩子可能不會跨進大里哩~~(鞠躬)........

 

住在大里自立路一帶的人很幸福,住家附近就有一家具水準的咖啡館.

咖啡師親切,價位也合理,推薦給愛喝咖啡的當地冰友,有空可以過去試試............

 

 

 

10/04再訪.

美式咖啡(I)/70.

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杯子蛋糕/30. 

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店家資訊:

Cafe PPM濃度值咖啡

地址: 台中市大里區自立路91號.

電話: 04-22752713

官網: https://www.facebook.com/CafePPM/?fref=ts

營業時間: 11:00~20:30.

公休: Wed.

用餐時限: None.

價位: 花式咖啡/70~100. 手沖單品/120~140. 其他.茶飲/90~120. 輕食/60~80. 甜點/30~60.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-09/29. 10/05.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 安格斯牛四式).

 

離家不遠的地方出現了一家燒肉店.從貨櫃型門面見光開始就默默地注意它到底何時開業.

話說這門面和店名讓人聯想到崇德路上的龍八燒肉.

經老闆說明才知原來這龍門龍八是姐妹店沒錯,雖都是燒肉,但是兩條不同支線的品牌.

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看菜單先.

龍八一樣,有套餐和單點可以選.

是說最近拍照真的太混了,菜單都拍得好糟,實在太不認真.

(若嫌不清楚可參考店家照片: https://www.facebook.com/1086445894774217/photos/?tab=album&album_id=1094799577272182)

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套餐部份以主菜為區隔,有豬肉,安格斯和和牛等套餐.

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炭火燒烤,不是瓦斯爐火.

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醬料我好像都沒用到.

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點完餐拍一下環境.室內用餐空間不算特別大.

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比較特別是這一區吧檯座位,適合下班後的夜晚坐在這兒喝點小酒.

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回到位子已經上菜,動作蠻迅速的.記得訂位的時候服務人員有交待用餐時間是90分鐘.果然訓練有素,一點都不耽誤時間.

不過要說到蠻不錯的一點是就算時間超過,店家也並沒有趕客人.

其實燒肉用餐訂90分真的是有些傖促,一份套餐吃完用兩小時都已經不太夠.幸好店家沒有催促,所以可以安心慢慢吃.

第一道上的是田園凱薩沙拉與辣拌蔥絲.

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凱薩醬的味道蠻不錯,選用的蔬菜種類也不是只有一般常見的美生菜而已.

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辣拌蔥絲的辣度蠻高的.

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其他小菜還有韓式泡菜,水黃瓜泡菜和雙蛋韓式涓豆腐.小菜是無限量供應,服務人員也蠻勤的,會主動來問需不需要再續.

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這黃瓜酸度非常非常非常高.味道近似西式酸黃瓜.不嗜酸的冰友要小心服用.

不過酸得很開胃,我們有再續一次.

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創新雙蛋涓豆腐.

嫩豆腐上搭配著皮蛋和鹹蛋.可說是中式與韓式融合的創意小菜.

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這兒的韓式泡菜辣度不高,也不死鹹.和肉一起食用頗解膩.

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這盤是較少見的奶油萵苣,十分鮮嫩.可以包肉食用.

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黃檸檬香草氣泡飲(NI).

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套餐都會附白飯,若是不吃白飯的話可以加價換成其他韓式主食.

我們換了這道 韓式海鮮煎餅.

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份量不會太多,賣相蠻可愛,有點類似大阪燒的外觀.

可貴的一點是這煎餅完全不油膩,應該是個人吃過含油量最少的韓式煎餅了.口感外酥內軟,味道也蠻清爽的.

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小菜吃得差不多,炭也已經燒紅,表示今天的重頭戲該上場了.

安格斯理事盛合套餐(2人)/1580.(加99升級韓式煎餅).

椒鹽三角骨+蔥鹽雞腿肉+黃金六兩松阪豬.

雞腿肉軟嫩美味,帶著油脂的外皮經炭火炙烤口感香酥.

三角骨(軟骨)在日式餐廳吃過用粉裹油炸的料理法,在燒肉餐廳吃用火烤的還是頭一遭.

話說我以為這叫軟骨,三角骨不是枝狀的那種? 總之烤過之後帶點炭燒香,隨著慢慢咀嚼愈發香脆.

松阪部份倒不是想像中只有脆,多了幾分柔軟,所以不需要花太多力氣咬,以至咬半天還嚼不爛.

有專業的幫烤果然是不一樣.不會浪費好食材.

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安格斯盤.

這盤內容有安格斯牛小排+安格斯牛肋條+安格斯牛五花片+安格斯霜降翼板牛(順時針方向)+新鮮杏鮑菇和玉米筍.

不囉唆,直接說結論,這盤每樣都很好吃.鮮甜多汁,肉香四溢.就連杏鮑菇都熟得將將好.

應該是比自己烤好吃得多.來這裡如果覺得自己的"烤技"很不在行,可以請服務人員代勞,交給專業的感覺比較保險.

這天剛好遇到老闆本人在我們這桌幫烤.年輕老闆人很nice,而且還蠻健談的.

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辣炒年糕(店家招待).

這裡的炒年糕不是一般那種甜甜辣辣的口味.是加入泡菜一起炒的酸鹹類型,酸中帶點兒辣.

年糕煮的時間也剛好,口感Q軟有彈性,不會過於熟爛.多謝店家招待.

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蒸海鮮鍋+韓式牛尾湯.

龍八特色海鮮蒸不同的一點是這兒的海鮮是和湯品一起入煮,以韓式鑄鐵湯鍋的方式呈現.

而湯底部份有雪濃湯和牛尾湯兩種口味供選擇.

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我們這天選的是牛尾湯底.因為加了蝦蟹等甲殼類,所以湯頭成了橘紅色.

湯本身是沒有辣味的,不嗜辣的也可以放心喝.湯底還有玉米,茄子,洋蔥等菜蔬貢獻了甜味.

另外海鮮類也給得大方,除了三點蟹,大草蝦和鮑魚,這天還因為大蛤缺貨改成了新鮮帶子和帶殼海王螺.

一大鍋滿滿海味,簡直成了現煮海鮮湯,鱻得很.這一鍋要是見底,簡直飽到天靈蓋.

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鮑魚在這兒.新鮮盤鮑小巧可愛,一口一尾恰恰好.

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最後當然還要來個甜點收尾.這天供應的甜點是芝麻霜淇淋.

話說時下已漸入秋冬,若能來個溫熱甜品是百分百完美再好不過.

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就餐點內容來說,各項食材都新鮮有質感,表現不錯.加上有人代勞,不必親自動手,專心享受美食更是個加分點.

環境方面雖不及姐妹店龍八來得寬敞,不過座位倒也舒適.

若是多人聚餐,建議訂位時先注文清楚是要坐在一起專心燒烤還是想來喝點小酒,店家好幫分配在單桌區或是吧檯區.

服務方面就這天所遇到的情況來說都還蠻到位的,可能開店前都有了在龍八的經驗,員訓做得蠻足.

還有因為點套餐品項多,所以用餐逾時.但店家並未催趕,讓我們安心慢慢吃,這也是另一個加分點.

近來雖戰力不如以往,較少涉足新的燒肉店,不過這家個人會是願意回訪的店家之一.

下次若有機會再訪,會想走單點方式,來些沒吃過的品項.要不然跟小鳥胃一起吃套餐是蠻吃力的事啊........

 

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店家資訊:

龍門馬場洞韓牛燒肉專賣店 - 北屯軍功店

地址: 台中市北屯區軍功路二段185號.

電話: 04-22398530

官網:   https://www.facebook.com/龍門-馬場洞韓牛專賣店-1086445894774217/?fref=ts

營業時間: 一~五: 17:30~23:30. 假日: 11:30~14:00. 17:30~23:30.

公休: None.

用餐時限: 90min.

價位: 套餐/1380~3999. 單點韓式主食/160. 單點海鮮/99~799. 單點冰品/49. 酒類/99~180.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.

 

 

 

 

到訪日: 2016-09/26.

 * 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 現沖鮮牛肉湯).

 

雖然已是戰力不如已往的年紀,不過這家包肥從當初開業就引起我的興趣.

倒不是想前去秤秤斤兩,而是好奇這目前少數的包肥餐廳專營有什麼樣的菜色內容.

觀望很久,日前終於有名目前去,趁老媽生日,於是我們兩個賠錢貨衝了....XD

這一棟只做為包肥營業用是不是很壯觀? 原來台中牛排館集團真的很有才(財)這樣....

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消費方式明明白白貼在入口.個人覺得有空的話還是平日來比較可以慢慢吃,沒有時間壓力.

平日午餐可以從11:30吃到14:00,兩點前不清場.也沒有一般包肥90分鐘(或120分鐘)的時間限制.

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可能是連假剛結束的關係,這天中午來客不多.在我們座位這區有近淨空照可以拍.這還只是一角,可見整個餐廳佔地有多大.

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看一下這裡平日午餐有哪些菜色. 從靠近我們座位的分區開始看.

第一區可以說是大魚大肉的葷食區.

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重頭戲是這骰子牛.只見一盤起鍋不久又再煎一盤.這道應該是整場最暢銷的一道菜.

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再來是燒烤區.

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炸物區.

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除了日式炸物,還有日式土瓶蒸.

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特色牛肉湯是真膳美饌不可少的招牌菜色之一.

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還有羹湯及甜湯.

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蒸炊港點.

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這一區走地方菜系特色.例如川味炒肉,港式炒蟹,台式炒絲瓜等等....

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水蒸盅物. 有茶碗蒸和魚排.

話說我怎麼忘了來份茶碗蒸?....

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另一區現煮類.有砂鍋海產湯品.

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還有現點現做燙青菜.不過份量好像都蠻多的,尤其是海鮮湯,一鍋喝下肚大概也不用吃別的了....XD

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下一區是異國風味菜色.有義麵,法式魚捲,德國豬腳,韓式辣雞等口味.

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有保溫的 奶油菌菇酥皮濃湯.

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最後方這一區是饕客首選.單價高的蝦蟹海鮮都在這.

清蒸海蟹.

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熟白蝦.

瞧見大叔大嬸們專攻這兩味.一波波地往自個兒盤裡堆,是打定主意要靠蝦蟹回本了吧.

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除了蝦蟹,還有生熟魚類.蒲燒鰻,海螺,鮮貝等等....生魚片則可現點現做.

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各式壽司.

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回到義式料理區.

有多種口味披薩和焗烤. 

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下一區是生鮮沙拉.

有多種起司和冷盤肉片.

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手剪新鮮蔬菜也是真膳美饌的特色.自己要吃多少剪多少最新鮮.

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現刨帕馬森好像是高檔包肥的必備表徵物.

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另一頭是開胃冷盤.

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再往後走是麵包點心類.

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再來就是進入甜點區了.

這頭是常溫甜點.

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轉過來則是冷藏蛋糕與巧克力,整整三大櫃.

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飯後除了甜點還有水果也是不可少.

除了供應當季水果,還有現打果汁.這天的是西瓜汁.

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進入尾聲則是飲料區.

這是生啤與熱茶DIY.

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熱飲區.有咖啡,奶茶和可可.

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冰沙和霜淇淋.

冰沙這天的口味是優格與巧克力. 霜淇淋也是巧克力口味.

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另外還有四種冷飲.烏梅汁,葡萄柚汁,芒果汁和蔓越莓果醋.

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罐裝碳酸飲料當然也有.

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自製刨冰.

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冰淇淋有兩個品牌.

一櫃是哈根.

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另一櫃是莫凡彼.

以上菜色介紹結束.話說走完一圈也是要花掉不少時間,要是限制90分鐘的話會蠻有壓力的.

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老媽的第一盤簡直是大雜燴.

炸蝦天婦羅,XO醬炒蘿蔔糕,季節時蔬蔬天婦羅,香煎紅盤魚,烤鯛魚下巴,酥炸土魠魚塊.

明明說不吃油炸還自己拿一堆油炸物是怎樣........

蘿蔔糕和炸蝦味道不錯也不會很油.魚塊就炸得老了一點.

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肉控的第一盤.嗯....一目了然,是肉控無誤....XD

招牌骰子牛美味揪洗,肉香四溢.炸蝦很節制的只吃了一枚.

德國豬腳有點乾,韓式烤雞肉質軟嫩但怎麼有點中式豆瓣醬的味道?味道稍鹹了一些.

醬汁烤大腸表現不錯,外皮香酥.凱薩沙拉醬則有點小鹹.

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這盤....怎麼有點像廚餘....

避風塘炒蟹老媽說好吃.莫名其妙出現在鹹食盤上的甜點 法式蘋果塔則是甜度偏高一些.

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義式烤鮮蔬,焗烤辣子雞丁,法蘭西橙汁魚捲,醬汁烤大腸,骰子牛.

看這盤就知道肉控本人喜歡的食物範圍還真狹窄.

焗烤的白醬風味其實不錯,但調味真的偏鹹了.橙汁魚捲的魚肉比較軟,可能不是虎姑婆會愛的口感類型.

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蠔油鳳爪是老媽的菜.這道老媽有喜歡,不過她說已經飽到喉嚨(這麼快?)....

然後骰子牛再拿一次湊到十塊.(是哪門子的湊整數)....噗~

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土瓶蒸.

湯頭味道很夠.裡面的料蠻豐富,有魚蝦蛤蜊和雞肉.

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珍珠菇鮮魚羹.

這道老媽說好喝.

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現沖鮮牛肉湯.

肉片新鮮是沒話說,要是湯頭鹹度再低一點點就更完美了.

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甜點只拿了草莓生巧和千層蛋糕.

草莓生巧蠻濃郁的,甜度比較高就是. 千層倒意外的還不錯.不會過份甜膩,新鮮度也很好,不會像放在冰箱很久那樣乾乾的.

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熱拿鐵.

這裡的咖啡真的....有被苦味嚇到.虧我還加了糖.

老媽的卡布沒加糖更是苦味明顯.是豆子還是機器的問題?........

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以一杯咖啡劃下句點,就這樣結束了這一頓.

我們倆真是賠錢貨無誤....XD

因為我們很快就覺得飽了,加上拍照時間一共也只用不到兩小時.

其實比較高單價的海鮮或哈根我們都沒有吃,如果以要吃回本的想法來說,是笨蛋吃法.

不過要是因為是包肥餐廳就拼命吃高單價品項想撈回本的想法反而容易讓腸胃撐得很難受.

錢花了一定要回本才划算?未必. 個人覺得錢花了就是買個開心.

跟媽媽還能在一起吃吃喝喝就是一段快樂的時光.

話說這些是平日午餐的菜色,據團長說晚餐或假日的菜色會更好一點.

對包肥有興趣的話可以看看自己是喜歡較低價但輕鬆的吃還是用稍高價位吃到更好一點的菜色........

 

 

 

 

店家資訊:

真膳美饌頂級美食匯 - 山西旗艦店

地址: 台中市北屯區梅川西路五段458號.

電話: 04-24223535

官網: http://www.happinessmenu.com.tw

營業時間: 平日:11:30~14:00  17:30~21:00.週六: 11:30~14:00. 17:30~21:20.(分場次). 假日:11:00~15:20. 17:00~21:20.(分場次).[* 每兩小時換一場次].

公休: None.

用餐時限: 週一~週六午之外的時段每場次限時120min.

價位: 平日午餐/670. 平日晚餐/750. 假日午晚餐/840.(以上為成人價).

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: Yes.

 

**p.s  壽星可享有折扣(不過不清楚是幾折). 壽星本人記得要帶證件.

 

 

 

到訪日: 2016-09/19.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 燒臘三拼).

 

公益路上又一家大型餐廳問市.這次是烤狀猿旗下的港點品牌品心.

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這天的奉茶是普洱,無料.

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菜單.

點餐方式有區隔.第一頁是自己劃單然後交給服務人員.

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第二頁的品項則是會在大推車上,自己看著實品點菜.除非推車已出過最後一輪,還想加點的話再跟服務人員說.

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這部是燒臘及小菜推車,另一部大點心車沒拍到.

這部最上層是燒臘類,下層的小菜類每盤55.

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蠔皇叉燒包/ 68.

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魚子蝦燒賣/85.

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蟹黃蒸燒賣/80.

燒賣類肉餡紮實,調味是將將好的鹹淡.

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豉汁蒸排骨/75.

除了以豉汁料理排骨之外,還加了芋頭入蒸.這一盤的排骨好像比較偏肥就是,個人不太敢吃.芋頭的味道倒是挺不賴.

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南瓜佐蛤蠣/95.

調味清爽的絞肉餡填入蛤蜊,再淋上南瓜泥.口味較清淡的一道.不愛重口味的話可以點這道試試.

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每每廚房有新菜出爐,就會有工作人員逐桌推銷.這道是剛炸好的,我們點來吃看看.

金屋流沙球/70.

這道建議趁熱食用,而且得注意燙嘴,因為會有爆漿效果.裡面的奶油蛋黃餡一口咬下會奪球而出,請小心服用.

內餡奶味稍重,不嗜奶味者注文要多考慮一下.

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臘味蘿蔔糕/55.

不像一般港式看得到整塊蝦米之類的材料,是整塊白細軟綿的口感.但不會淡而無味.

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鮮肉小籠包/90.

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這道也真的建議趁熱食用,冷了就比較看不到湯汁.不過仍是蠻好吃的小籠包.肉餡Q滑緊緻.調味適中.

這裡上菜又快,我們點的又多.所以一股腦全都堆在桌上,所以有些菜色來不及在第一時間入口,不過幸好都沒太大走鐘.

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燒臘三拼/300.

這道是價位較高的一道.畢竟是花功夫的燒臘,還一次點了三寶.

點一盤吃到烤鴨+燒雞+叉燒三種口味.其實訂300好像也不能說太離譜.

若不喜歡這三種口味加在一起的,也有雙拼和單拼可以選.

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食肉怪見肉心喜,忍不住多來幾張.厚....這油亮油亮的賣相真是太誘人.

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烤鴨和燒雞的表現還不錯,叉燒方面安琪說調味偏鹹了一點.

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陳皮牛肉球/75.

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蜂巢芋頭餃/75.

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起司龍鬚捲/100.

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裡面有大顆蝦球,起司味倒不怎麼明顯,怕奶的也可以放心點,不用怕奶味太濃.

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臘味雞肉煲仔飯/115.

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韭黃鮮蝦腸粉/95.

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香菇炖雞湯/65.

這盅賣65,個人覺得真得點一盅來過過口.有膠質但不過份油膩,乾香菇的風味也頗濃郁,是對得起價位的一道雞湯.

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古法木桶豆花/88. 

幸好起士眼利看到對桌上有一木缽,仔細找菜單才發現這兒竟有木桶豆花呢~我眼睛都亮了,趕緊補注文.

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說它是一人份但裡面的豆花份量並不算少.要是前面菜色點得多的話,建議兩至三人點一盅就夠.

豆花上桌前已經先分切過,一塊一塊舀起比較不會搗得爛爛的.方便食用.

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左至右: 凍檸茶/65. 檸檬可樂/50. 鴛鴦奶茶(NI)/58.

凍檸茶起士說甜了一點.鴛鴦奶個人覺得算是蠻濃的.飲料部份量還不小,以這訂價來說挺親民的.

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店家資訊:

品心港式飲茶 - 台中公益店

地址: 台中市南屯區公益路二段138號.

電話: 04-23286661(假日不提供訂位服務).

官網: http://www.pin-xin.com/   FB:  https://www.facebook.com/PXLovePX/?fref=ts

營業時間: 11:00~15:00.  16:30~22:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 腸粉.點心/70~180. 飯.麵.湯品/65~130. 飲品/50~65. 小點.蒸品/55~95. 炸點/68~100. 燒臘類/260~300. 小菜/55. 甜品/68~88.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.(有特約,消費1000抵一小時,最高折抵兩小時).

 

 

 

到訪日: 2016-09/14.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 藍莓甜甜圈鬆餅).

 

不復往日商盛熱鬧的舊城中區近兩年頗有以文藝新駐再次甦起的味道.

這間北部起家的咖啡館也默默地在老店及住宅區庇鄰中進駐,雖是舊屋卻一點不見狹窄陳舊.改過的內裝空間更覺開闊寬敞.

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點咖啡送早餐會不會太霸氣了點....XD

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一樓.

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二樓.

好好的設計感被我拍得醜了.殘念....

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提拉米蘇/120.

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藍莓鬆餅/140.

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鬆餅做成圈狀挺有趣,像是日式甜甜圈.

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美式咖啡(I)/85.

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冰滴咖啡/130.

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拿鐵(H)/130.

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空間感挺不錯,是蠻舒服的環境.

咖啡和甜點不是很合個人口味蠻可惜的.

點了杯冰滴不太合味,再點了杯冰拿鐵試試,不料也是一樣的下場.

所以連拍都忘了拍.

所以口味相關問題就看個人喜好囉~ 相信喜歡這裡咖啡的人應該也不少........

 

 

 

 

店家資訊:

Fleet Street Coffee

地址: 台中市中區民族路24號.

電話: 04-22240268

官網: https://www.facebook.com/fleetstreet24/?fref=ts

營業時間: 08:00~18:00.

公休: Tue.

用餐時限: None.

價位: 咖啡/85~130.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-09/12.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

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(首圖: 老皮嫩肉). 

 

北平路這一條小吃街幾乎三不五時就有新店加入.這塊頗有國軍味的看板引起我的注意.

尤其是上面的眷村兩字.眷村菜給人的印象就是平實的手做美味,而且通常價位也挺合理.所以自第一次看到這招牌就有了興趣.

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不大的店面裡還有好些舊時物件,像是黑膠唱片,戰後時期的舊鈔等等....

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菜單上的品項都蠻吸引人.是在一般餐廳或麵館看不到的菜色.劃好單就可拿到前面點菜.

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順便可以點些滷菜.因為沒標價,不知道確實價格,不過可以依人數多寡點菜,像我們今天兩個人,店家就說可以點小份的.

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我點了這兩樣,涼拌黃瓜和滷甜不辣.(小份).

如果沒算錯的話,一份大約是20元.

黃瓜有些辣度,拍裂而非刀切的口感較好,入口爽脆.

小甜不辣則是燒煮到醬汁都巴在表面,甜甜鹹鹹的風味.口感十分有嚼勁,不是軟軟的那種.

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醬料碗筷自助,另外還有免費冷茶供應.

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口味不知道是不是會定期更換,今天遇到的是麥茶.雖然不限量,但是泡得不會很淡,淡淡甜味,在大熱天裡挺消暑的.

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招牌一窩絲餅/35.

跟想像的不太一樣,是以餅狀呈現的賣相.不是在鐵板上推打成一綹一綹的窩狀.

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口味也不是預想的鹹味,是夾著地瓜泥的淡甜口味.不過還是很好吃喔~ 表

面煎得十分酥脆,外酥內軟的口感搭上麵香及地瓜甜味.是挺不賴的一道麵食點心.

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醬爆肉片炒麵疙瘩/80.

這醬爆的醬還以為會是醬油或蠔油之類的醬,結果是豆瓣醬.有豆瓣本身的濃厚香味.

是說不愛豆瓣特殊發酵這一味的可能會不太適應.

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這手工麵疙瘩軟Q中帶有嚼勁,不軟爛也不過份難嚼,是好吃的麵疙瘩.

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老皮嫩肉/45.

老皮嫩肉可是豆腐控的必點菜色,只要在菜單上看到就一定要點來吃看看的.

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這裡用的是蛋豆腐,內軟嫩是自然,但外倒炸得不是那麼老.算不上是多老的皮.

不過豆腐這玩意兒嘛,只要入油過炸就有基本的好吃程度,淡口酥香的豆腐搭上一旁的辣醬油倒也是很不錯的一道.

只是建議在剛上桌就熱熱的吃,放久一點的話可能會有出油的風險.

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酸白菜白肉湯/50.

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這兒的湯都蠻大碗的,如果食量不是很大,兩人一碗的份量就很足夠.

這湯的酸白菜給得挺多,白肉部份酸不是想像中的東北式白肉,不過倒也還是新鮮肉片.

湯頭有酸度但不刺喉,是蠻清爽的一道湯品.

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眷村酸辣湯/40.

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這裡的酸辣湯給料十足有誠意,幾乎滿滿一碗都是料.而且食材也不切得過份細小.

湯頭是有辣但不酸的口味,而且這辣像是辣椒辣而非單純胡椒辣.不嗜辣的話要小心注文.

個人倒比較喜歡偏酸的酸辣湯,少了點酸好像少了什麼似的.

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以今天吃到的餐點來說,大致上還蠻合意的.

而且菜單上好些菜色都蠻有興趣,下次有機會會想再多光顧幾次.

喜歡眷村口味或是麵點小食的冰友也可以到這兒試看看........

 

 

 

 

店家資訊:

海光新村 眷村手工擀麵

地址: 台中市北屯區北平路三段91號.

電話: 04-22373188

官網:

營業時間: 11:00~14:30.  17:00~21:00.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 麵類/45~90. 飯類/80~85. 鍋物/100. 湯品/40~50. 現做小菜/35~60.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

 

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(首圖: 南洋打拋雞).

 

久久之前訂下的聚餐,因為某家韓式炸雞的天兵店員忘記自家餐廳的公休日,讓我們轉戰到了這家好菜.

低調再不過的招牌,要是對路不熟的話還挺容易路過錯過.

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入店理解一下菜單先.原來是現做家常菜,但不是三杯雞之類那麼常見的台式菜色.

是主廚融合了亞洲各大特色料理所揣擬出的配飯好菜.菜單也會時不時更新.

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還有每日限量隱藏版菜色.

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店內小小的,桌數不算多.

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手工開胃菜及風味附菜.

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手工開胃菜是日式醃蘿蔔.

甘甜酸香,脆口多汁.沒有醃漬物必定重鹹的刻版印象.吃來下飯涮嘴挺不賴.

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風味沙拉.

苜蓿芽底下是沾了日式沙拉醬的新鮮水果.醬汁口味酸鹹,是味覺上的主角.

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點套餐的話,除了上面的醃菜和沙拉,還有主菜,白飯及湯品還有飲料.就像是一套完整的定食,蠻豐富的.而且很有飽足感.

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牛菲力月見香蘋奶油燒(澳牛)/300.(加60升級套餐).

切成適口大小的菲力以奶油蘋果略燒,起鍋再打個蛋.

上桌趁熱把蛋和牛肉拌開,就是一道味道濃郁下飯的主菜.

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南洋打拋雞肉/230.(加60升級套餐).

這兒的打拋真是香辣夠味.應該是個人目前吃過最味道最好的打拋了.

香氣足,味道濃,雖然是下飯良伴但是不過鹹.上桌沒多久就掃盤.喜歡泰式打拋口味的千萬記得要點一道來試試,鐵定過癮.

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綠咖哩椰汁雞肉/200.

也是一道美味下飯菜,咖哩控來這裡可別忘記點它座檯,這裡的綠咖哩與綠咖哩名店不設限的綠咖哩是一脈相傳.

咖哩控拿它配飯保證不會後悔.

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單點 蝦醬高麗菜/120.

個人不是蝦醬的粉絲,因為對它的印象就是雖香但也重鹹,不過這裡的蝦醬倒沒這問題.

將將好的醬香,一點也不會夭壽鹹.

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今日湯品是 鹹菜蘿蔔湯.

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嗯? 不過這好像是冬瓜來著?....XD

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附餐飲料選了紅茶.

這兒的紅茶是無糖 無糖 無糖喔~ 很重要所以說三次,因為螞蟻控如我平常是無糖不歡,點無糖的飲料要多想一下這樣....

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店家資訊:

Küisine好菜 亞洲創意料理

地址: 台中市西區模範街24巷1號.

電話: 04-23052933

官網: https://www.facebook.com/好菜Küisine-440186799523019/?fref=ts

營業時間: 11:30~14:00. 17:30~20:30.

公休: Tue.

用餐時限: None.

價位: 主菜/200~350.  單點/15~180. 酒類/150~180. 隱藏版限量菜色/120~250.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016/09/12.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

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(首圖: 鄉村義式烤半雞).

 

潭子名店東喜堂裡的別屋近日改成了另一家新餐廳,和賣茶飲簡餐的東喜堂不一樣,這新店賣的是異國料理.

因為之前對東喜堂的印象還不錯,所以知道園內開新店就想過來看看.

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菜單. 嗯..很糊........

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進到餐廳內只拍了這一張遊戲規則,因為滿滿是人頭沒法拍環境.

結果我們被帶到二樓,若說一樓是沒法拍,那二樓應該是不想拍.....XD

二樓室內就是個簡易會議室的樣子,把桌子併成三排大長桌,像是多人會議或教學用.

所以桌桌相連,沒有間隔.隔壁桌說咖啡等了五十分鐘一定會聽見這樣....

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兩層樓滿滿人潮似乎讓廚房應接不暇,出餐順序很怪,服務人員忙進忙出還得不時對客人頻頻道歉.

這是點義麵或排餐有的附餐.有沙拉,飲品和麵包.

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以個人習慣的鹹淡來說,沙拉碗裡的胡麻沙拉醬偏鹹,另外的凱薩醬也偏鹹.

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南瓜濃湯....口感有粉這樣........

麵包........

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排餐和義麵才有附的開胃冰醋.

是檸檬冬瓜口味,這一小杯應該是今日表現最優的一道....

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香煎紐西蘭菲力/580.(7oz).

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副菜是青花,鮮香菇和檸檬地瓜.

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菲力味道還算不錯,不過整塊菲力剖開時厚薄有些不均,所以生熟度也不太一樣.

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鄉村義式烤半雞/420.

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肉控可以點這道,因為肉量蠻可觀的.肉質不會乾柴.

醃漬的醬味不會過鹹,我們覺得單吃可以接受.要是重口味的話,可以沾著一旁的烤肉醬食用.

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松露野菇燉飯/300.

雖然飯裡有加起司,不過整體味道蠻清爽的,吃起來不會很容易膩.

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附餐飲品.

左至右: 綠茶/紅茶/可爾必思.

既是附餐飲料也不能要求太高.所以我有喝兩口........

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若說這一頓有什麼感想,那就是....

若非必要真的不建議在假日用餐尖峰時間用餐.

要不然得有心理準備,漏單的,錯餐的,久等的等等問題都有.

其實規則訂的90分鐘限制,店家自己根本無法遵守.以今天這樣來說一套餐吃完至少要兩個小時起跳.

兩個小時中還至少有一半時間是花在等待.

而且我們明明有訂位,卻好像被忘記這回事,臨時安插在二樓排桌的中間.不得不和隔壁聊起來這樣....噗~

不知道平日這裡是怎樣的風景,但不得已須在假日來的今天,遇到的問題的確不少........

 

 

 

 

店家資訊:

ChillXChill 熊品美式創作料理

地址: 台中市潭子區雅潭路三段東寶巷9號.

電話: 04-25331538

官網: https://www.facebook.com/ChillxChill-熊品-236818239991247/?fref=ts

營業時間: 11:00~22:00.

公休: Mon.

用餐時限: 假日/90min.

價位: 排餐/420~980. 義麵.燉飯/220~350. 披薩/250~280. 其他單品/30~280. 飲品/80~140. 每人低消/100.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: Yes.

 

 

 

到訪日: 2016-09/11.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 美國安格斯牛小排).

 

麻葉餐飲終於進軍北屯,這家店雖然和旗下原本就有的壽喜燒品牌八豆食府掛著同樣名號,但走的是新路線.

是中高價位的套餐式精緻鍋物.選在北屯最新戰區崇德路三段一帶,店面佔地也跟週圍其他餐廳一樣,先下個不輸陣的大字.

門面寬應該站遠點拍,不過這天下著雨,就沒拍全貌了.

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頗有古意的店名食府,店內也呼應著帶點古時宅院的味道.

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除了開放座區,還有這樣帳營式的類包廂及隔間式的隱密型包廂.人數較多時是蠻好的選擇. 

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店面大到化妝室可以蓋在遙遠的餐區外頭.

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來看菜單吧.

先選湯底.這裡是單人套餐的點餐方式,所以一人可選一種湯底,無需妥協.

選好了湯底,再選澱粉主食.

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重頭戲是主餐.海陸都頗有看頭.價位也在果然不低的四百多到近兩千大關.

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點完餐到醬料區晃晃.

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拍兩張照片回到座位,就已經上餐,速度飛快.

這天兩個人各選一種口味,左為壽喜燒,右邊則是這裡的招牌慢燉雞湯.

壽喜燒湯底醬油氣味稍重,但不會太鹹.

雞湯不是濃得要命的那種,畢竟是要放食材進去滾煮食用的,所以比起一般喝的雞湯來得清淡一些.

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菜盤.

鐵盆塞得很滿.底下是大塊高麗菜.

芋頭左側的是店家自製沙拉球.玉米選材是較高價的水果玉米.

豆腐竟然是個唯一不愛的一種豆腐百頁.殘念....對豆腐控來說,沒有(白)豆腐的火鍋好孤單........

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主食選的是烏龍與蕾絲麵.蕾絲麵這天供應的是海藻口味.

點壽喜燒的話還會多附一顆蛋.

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美國安格斯牛小排/880.

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吃好鍋當然要配好肉.美國安格斯長相味道都漂亮,要再嫌啥的話,就是八片肉的份量不夠看,轉瞬消失在肚皮裡....XD

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初賞海陸盛合/780. 陸的部份可自選牛或豬. 這天選的是雪花牛.中間那一碟是陳年醋,建議搭配海鮮食用.

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海鮮盤賣相挺豐盛.包含 沙蝦+船凍小卷+金星鱸+蛤蜊.

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雪花牛稍薄一些些.但也還算不錯.

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附餐飲品這天出的是檸檬汁. 喝到一半以後苦味還蠻明顯的.

個人覺得雖然是附餐飲料,但表現可以再好一點.

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附餐甜點  哈根一杯.這天出的是奶茶口味.

不知道是不是依價位決定甜點是冰或熱甜湯. 780元的海陸盛合在菜單上搭的是甜湯,偏偏我倆沒人要吃這天出的銀耳甜湯.

所以改成哈根,得加價60.

如果要求再高一點的話,會覺得服務人員應該要知道一下當天的哈根是什麼口味會較好讓消費者決定是否有加價更換甜點的必要.

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不知道是這店面選點及內裝所投擲的金額龐大所需還是個人的要求過高了點.

感覺每人低消至少一客套餐的門檻不低.

而以這天吃到的套餐價位來說,至少甜點和飲料的選擇似乎可以多一些或質感可以再好一點.

這樣一套要880以上,是不是值得,就端看各位自個兒怎麼感覺了........

 

 

 

 

店家資訊:

八豆食府精緻鍋物 - 崇德店

地址: 台中市北屯區崇德十路一段448號.

電話: 04-24228780

官網: https://www.facebook.com/BadouPot/?fref=ts

營業時間: 一~五: 11:30~14:30.   17:30~22:30. 假日: 11:30~22:30.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 420~1780. 每人低消/套餐一份.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-09/07.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

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(首圖: 紅通通番茄翼板牛肉義大利麵).

 

今兒個有事到豐原來,發現一陣子沒來這覓食就有好些沒見過的新店冒出頭.選了這家新的義式料理.

話說這家店的前身餐廳我都還沒吃到就宣告謝幕,真是迅速.這年頭開店變成一件越來越不容易的事了....

新誕生的這家也是賣義料,不過中文店名很....中文這樣....

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到店時快過午餐時間,趕緊點了餐先.雖然店家沒有午休,不過過了用餐時間,店裡只有一個人怪不好意思的.

菜單.

除了三種醬底的義麵,還有排餐及經典清炒和店家推薦特色口味.

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點完餐順手拍一下. 這裡的空間寬闊舒適,用餐空間還蠻大的.

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加價升級套餐.附餐的內容有湯品,佛卡夏和飲品.

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配合義式料理,麵包搭的是佛卡夏.義式麵包是心頭好,不過現在好像越來越少餐廳或麵包店願意做義式麵包.不知是為哪樁.

可能在大多數人還是覺得對法式麵包比較有印象吧....

所以聽到這裡的麵包是佛卡夏,二話不說立馬套餐注文.這兒的佛卡夏和野豬慢食的幾乎是一模模一樣樣.

空氣多的鬆軟口感確是本人喜愛的類型蓋章認證....想要再來一片請自個兒買單單點,單點訂價30算是合理.

乍看或覺麵包不能續是小氣?其實不然,仔細看看這主餐訂價實屬平價範圍,

想當初那一樣佛卡夏的店家,主餐訂價是貴得多但佛卡夏可只給一小小方丁哩.這裡的尺吋算是親民等級無誤.

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燻雞蘑菇濃湯.

店家每日現煮,用料實在,料多味美.

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紅通通番茄翼板牛肉義大利麵/298.(加70升級套餐).

這張角度不好?

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來,換一面.這角度可會讓肉控眉開眼笑了,確實是牛肉義麵沒錯.大片大片的存在感,不是得撥開麵才能在盤底找到的肉末屑.

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這肉,好!!

好在有濃厚牛肉香不腥羶,好在口感柔軟卻不是嫩精打死那樣的過爛如泥.這樣的肉再來一盤我都可以嗑光沒問題的....XD

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說實在對平價餐廳的義麵口感沒抱太大期待.不過這麵還挺不賴的.

保有口感,不會搞得像蒸過頭的台式炒麵軟呼呼.裹上店家自製紅醬酸香中透著微辛,不自覺地一口接一口.

而且這裡麵量給得蠻多,小鳥胃女生可能會吃不完.

個人覺得這一道從肉到麵再到醬汁,表現可以說是預想之上的程度.這一盤賣298還附飲料確實不能算貴.

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奶茶(NI)/90.(套餐折60).

奶茶也是比想像來得好.原以為是紅茶加奶精或牛奶攪一攪算數,不過看到實品感覺一杯飲料也是不馬虎,蠻用心的.

茶與奶的比例還不錯,算是好喝的奶茶,有點像是樺達奶茶那樣的味道.

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這裡的環境,料理,服務感覺都還算蠻到位的,價位也挺合理.

以平價餐廳來說是很不錯的水準.

尤其在豐原地區這樣的義式餐廳應該為數不多,希望可以長久維持下去.

喜歡義料的在地冰友可以去試看看........

 

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店家資訊:

Dream Colorful 燭夢義式餐廳

地址: 台中市豐原區圓環東路528號.

電話: 04-25283980

官網: https://www.facebook.com/dreamcolorful20160701/?fref=ts

營業時間: 11:00~21:30.(最後點餐:20:30).

公休: None.

用餐時限: 假日/120min.

價位: 義麵.燉飯/188~318. 排餐/498~698. 雙人套餐/1258. 單點/30~160. 飲品/45~120. 個人低消/120.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-09/02.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

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(首圖: 杏子腰內豬排).

 

赫赫有名的排隊店杏子名聲流傳已久,不過之前一直是其他縣市才有分店,只能從耳朵認識這份美味.近期終於駕臨中部,還連開兩家.

趁有事出門的今天到這兒來朝聖一下.

在11:00一開店就進門,還有近全淨空的場面,等12:00一過店內已是滿座狀態,還好人潮不像北部傳言這麼恐怖.

是說桌面不大,杯杯盤盤的不太能放得下.後來只能請店家把醬汁等配料全收走.

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餐前招待熱茶.

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固定擺在桌上的漬菜.自行取用不限量.嚐了一點,應該是蘿蔔乾.不過不像台式那樣的死鹹,帶點甘甜味挺下飯.

另外右邊的醬料是原味豬排醬和紫蘇沙拉醬.

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沒拍到菜單,僅用一頁主要的套餐代表.(本菜單照取自店家官方粉絲頁).

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點好餐以後會先上高麗菜絲及和風柚子沙拉醬.高麗菜絲可續,無限量供應.

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若點了腰內肉豬排,會附上甜味豬排醬和自磨芝麻.

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生薑燒厚切里肌豬排套餐/350.(加60附甜點飲品).

不知道是擺盤組合有問題還是哪兒不對,怎覺這賣相有些陽春....

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這生薑燒倒還好沒預期那麼濃厚的薑味.里肌部位帶一些些嚼勁但不硬口.

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腰內豬排套餐(中)/290.(加60附甜點飲品).

腰內套餐有分中和小.份量是150g與120g的差別.吃不夠的話還可續加白飯,這裡的白飯也是無料吃到飽.

就像第一次去的法式甜點店要點檸檬塔,第一次去的麵包店要買白吐司,那第一次去的豬排店就從腰內豬排入門了.(個人習慣).

如果連最嫩的腰內肉都搞得不好吃,那該豬排店也可以在名單上劃X了....XD

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這樣是中份的量,菜單上只寫了中和小,不知道有沒有大份的.肉控應該會吃得很過癮.

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一絲絲在外層立起的麵包粉光看長相就覺得麵衣鐵定酥脆.裡面的腰內肉炸的時間將將好,是少一分則不熟的程度,口感極嫩.

連牙口不好的老媽都覺得十分柔軟.其實我完全沒加任何醬料和芝麻粒,單吃就很好吃.

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一旁的漬醬菜看似平凡之極,但卻是涮嘴得很.一點都不覺得過鹹.

蜜黑豆微甜不膩,肉質飽滿.

貌似無味的白蘿蔔片不只甘甜還帶著椒辣後勁,入口爽脆.一點白蘿蔔本身的生辛味都沒有.

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今天的湯品有海帶味噌湯和黃豆味噌湯可選.

海帶味噌湯.

阿我點的是黃豆味噌湯說.........噗~ 明明不能吃海帶但今天嗑了很多這樣........

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加價升級的甜點和飲料可任選(單項訂價50元以內).

選的這道是地瓜冰淇淋.

不是想像中把地瓜攪進冰淇淋裡,而是另外放在冰下面,而且是熱熱的喔~

形成上冷下熱的雙重滋味變化.地瓜部份其實吃原味會比較剛好,這樣處理過反而升高了甜度.

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白咖啡布丁.

這長相還以為是奶酪或豆花哩,不過入口就知道有蠻濃的咖啡香.要是甜度能再降低一些就更完美了.

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飲料選的是可爾必思.

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店家資訊:

銀座杏子豬排 - 台中廣三sogo店

地址: 台中市西區台灣大道二段459號14F.(廣三sogo 14F).

電話: 04-23225189 (訂位只限平日).

官網: 官網: http://www.ikingza.com/index.php   FB: https://www.facebook.com/Ginzaanzu/?fref=ts

營業時間: 10:00~22:00.

公休: None.

用餐時限: 90min.

價位: 炸物套餐/250~400. 其他套餐/250~380. 商午/250. 單品/100~120. 外帶便當/130~270. 甜點.飲品/50~80. 每人低消/80.

加成: 10%.

信用卡: Yes.

附設停車場: Yes.

 

 

 

到訪日: 2016-08/29.

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在北屯軍功路靠近松竹路口邊開了一家頗顯眼的店.其實向著潭子的這段路有點鳥不生蛋,

所以見到這看板時覺得店家敢在這開店還蠻有勇氣的....

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檯面上擺了很多口味.  

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還有熱呼呼的現蒸饅頭可以帶著吃.

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光是饅頭口味就超過十種,手巧的老闆娘以當季時令蔬果研發口味,所以菜單會隨時節做更替.

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還有自家栽種蔬果販售.

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這南瓜好漂亮,一斤賣20簡直是一般市場的半價.個人喜歡這種台式南瓜,水份多甜度高.

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這次選了五個口味吃看看.

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白饅頭/12.

這裡的白饅頭是以豆漿製作.不是一般的鮮奶白饅頭或山東大饅頭.所以可說是豆漿饅頭.

以老麵與豆漿製作,口感有嚼勁,但沒有一般鮮奶饅頭所帶的奶香甜,不愛奶味的話應該蠻適合吃這道豆漿饅頭.

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桑椹雙色饅頭/15.

這款咀嚼後帶有桑椹加熱後的微酸.

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黑芝麻饅頭/15.

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紫米桂圓饅頭/20.

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青醬火腿饅頭/20.

這裡所謂的青醬只是取其名,事實上跟西式青醬完全不同,是在饅頭中加入新鮮九層塔葉,火腿(培根),義式香料與起司.

加熱後是台式九層塔香氣.饅頭部份則一樣挺有嚼勁,也沒有過多的空氣含在麵糰裡.

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店裡同時還有自製豆漿販售,所以也帶了一杯喝看看.

原味非基改豆漿/15.

豆漿蠻濃的,而且和著名豆漿店一樣有些炭燒味.喜歡炭燒豆漿這一味的可以試試.

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店家資訊:

花漾饅頭包子饅頭專賣店

地址: 台中市北屯區軍功路二段351-1號.

電話: 04-22393001

官網: https://www.facebook.com/stylish.baozi/?fref=ts

營業時間: 07:00~19:00.

公休: Sun.

用餐時限:

價位: 饅頭/12~20. 包子/20~25. 飲品/15~20.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016-07/13.

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(首圖: 泡菜鍋).

 

北屯區東山路上除了黃鶴洞,另有一家韓式料理店.

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菜單. 

除了多樣小火鍋外,還有些常聽見的韓料,像是炒年糕,炸雞和煎餅等等....

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大熱天透中午,還沒決定要吃啥反倒想先來杯涼的解解熱.不料,菜單上右邊整排飲料都不供應.

原來是飲料尚未開賣,是說天熱已經好幾個月了,還沒打算開賣飲品?這樣應該少賺很多吼,不是說開店賣飲料最賺錢?

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沾醬區自助.

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入座後會先上一杯紅茶.結果實在太熱,還沒點餐這杯已經見底.點餐時店家說飲料還沒開賣,但這杯紅茶可以續.

是說一直吃到最後都不見有人來巡,店內也不見供水.所以心裡立馬決定出了門要直奔一旁的飲料店,熱到連餐點都沒吃完.

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泡菜鍋(牛)/160.

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除了肉片以外的料都已經入鍋.直接開火煮就行.這裡的泡菜口味較偏酸,煮入湯底酸中帶辣,可惜熱到一直想找飲料店,

所以湯也喝不了多少.

不過鍋料方面看來都蠻新鮮的,沒有一般小火鍋店那種料在冰箱放很久的感覺.

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牛肉片.  選了不會太肥的部份,切得也不會過薄,不會一下鍋就散掉.

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仔細看料下面還有附烏龍麵,加上一碗白飯,所以點這道應該不會吃不飽.

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韓式炸雞/90.

份量不多,肉切成適口大小.醬料不會沾得很厚.入口是剛好的甜甜辣辣.肉質也很軟嫩.

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海鮮煎餅(小)/90.

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煎餅控那位從第一口開始一直在碎唸沒味道不好吃.然後說哪家的餅比較好吃,但還是清盤.所以我也不知道味道到底如何.

不過以其他韓料店一份煎餅動輒一兩百起跳的價位,這裡賣百元有找,單就份量來說也沒什麼好嫌的了.

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店家資訊:

九銅里鍋物專家 - 東山店

地址: 台中市保屯區東山路一段251-7號.

電話: 04-24376157

官網: https://www.facebook.com/九銅里鍋物專家-東山店-903239376398315/?fref=ts

營業時間: 11:30~21:30.

公休: None.

用餐時限: None.

價位: 火鍋類/150~190. 韓特色料理/30~520. 熟食/40~70.

加成: 0.

信用卡: No.

附設停車場: No.

 

 

 

到訪日: 2016/07/12.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~

 

 

 

 

 

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