自從璇璇把這遠得好吃得要命的蛋黃酥秘店披露後,
造福了不少原本不識這家店的捧油,
但相信原本就知道的"巷仔裡"們大概會心生怨念. XDD~
大嬸我應該也算是前者之一,但遠在彰化,非本人會涉足之地.
託馬弟媽的福,吃到這彌足珍貴的好味道~
這包裝看來真是小小的台式麵包店產品無誤~
是說不要它不起眼,雖是貌不驚人,
但是"冰幼"啊~ 魔鬼就藏在細節裡.
而細節則是要親自品嚐才能體會,舌頭會告訴你的~~
左看右看都覺沒啥特別之處對吧~
那就瞧瞧裡子吧~
您看看這細致的豆沙和夭壽大的蛋黃.
絕美色澤真是讓人滴口水的致命武器.
還等什麼,還不快快把它獻給五臟廟鑑定一下~
"糾都嗎ㄉㄟ"!! 我先把主角端出來給大家欣賞一下,
驗明證身,真的是用整顆,不是半套做假來的~
光看到是整顆蛋黃,已是龍豬心大悅!!
加上誘人香氣和好吃程度無疑是錦上添花~~
這蛋黃酥貌不驚人,好吃程度光聽我說也難以體會.
那說說它的與眾不同之處吧!
除了細而不甜的豆沙,香而不乾硬的蛋黃,
最大的特點應該就在於這"酥"字~
雖然我們常聽到中式點心叫這個酥那個酥的,
但大多印象就是加了油酥製成的外皮
因為層次多所以食用時容易屑掉滿地.
而這不二家特別就在於入口時是感覺得到這層殼的酥,
而不只是因為多層次造成的皮乾碎裂.
是別家的任何酥都沒有的口感.
當然也許是製作時的油量較多或手法特別造成的特色.
不過這酥感不是我拙劣的文字功力足以形容,
還是要親自品嚐到才能有的體會,
若是有到彰化之旅的捧油不妨帶一盒回家試試,就知我說的意思~
到時甚至可能會有只帶一盒嫌太少的遺憾 XD........
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馬弟媽此行還另帶回戰利品,
是名叫"古早味"的現烤蛋糕.
是說以後好像要立法不能取什麼老店,古早味,或姓氏類的店名.
所以老闆要不要先想個響亮好記的店名?
不然跟人解釋半天,古早味是店名而不是蛋糕口味,
還以為我在呼攏或藏私,硬不講店名哩!!
所以各位捧油若要購買請指名:古早味 現烤蛋糕嘿~~
馬弟媽帶給我的是芋泥口味,
聽說也帶了一盒巧克力口味讓玫瑰家的巧克成員有開心到XDD~
瞧瞧這厚重的芋泥搞得蛋糕體都快變形.
其中還吃得到小小芋丁,重點是不甜膩也不過油.
蛋糕體部份則是頗紮實的口感,跟之前吃過的古早味蛋糕的鬆軟不同~
這角度就看得見芋頭丁了~
這應該是目前我吃過甜度最低的古早味蛋糕,而且還是芋頭口味.
口味非常多,幾乎每種都會讓人想要試試看呢!
聽說是在地頗熱門的排隊店,有到附近的捧油不妨去挑個自己喜歡的口味試試~
多謝馬弟媽盛情,讓我這足不出台中的在地俗有機會嚐到傳說中的好滋味~
感恩哪~~~~
沒有名片,po張地址給捧油們參考一下~
古早味則是有兩家店,另一家在嘉義.
店家資訊:
不二家
ADD: 彰化市中正路一段293號.
TEL: 047-225328
古早味 古早味現烤蛋糕 - 彰化店
ADD: 彰化市中正路一段462號.
TEL: 047-201235
SITE: www.baked-cake.com.tw
*以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為主~~
食 (30)
都要訂不到了 你還寫>< 話說那天賞桐後我也去不二家拎兩盒 帶回鄉下跟海線家族分享 大家搶的咧XDDDD 那古早味似乎就在不二家附近 我想試你的芋頭啦 那天的巧克力是爽了其它三人 苦了我啊~~~ 不二家真的很無敵吧^^
是啊~ 所以璇說的沒錯~ 是全台最好吃的蛋黃酥~~ 其實我有想過要不要寫出來,因為璇寫了那一句,而且馬弟媽也才在愛評發過文. 不過是基於馬弟媽大老遠買回來的心意不好意思不表示一下~ 玫瑰一大家子,買兩盒應該不夠分吧? XDDDD~ 是說我上週訂的信手工坊,也因為這樣多買了一盒蛋捲給她. 我現在覺得我訂得太少了哩! 蛋捲真的好吃喔~~ 阿古早味就在不二家同一條路上,玫瑰沒順便去帶其它口味? 報巧克力的一箭之仇....XD 據馬弟媽說的話,感覺她有想再去的意思. 她也想再去買其它口味~ 可惜玫瑰不像璇離我家那麼近,不然可以託玫瑰帶其它口味了. 那種東東不太能放,所以有點麻煩~~
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我回二林的時候若經過可以幫你帶 到時候再問你 蛋捲很乾 我會卡喉 所以不敢吃 不過你說成這樣 要不星期三帶一條給我試啦XDDDDD 話說這蛋黃酥 也是我跟璇的訂情物啦 我們因著這蛋黃酥共同的話題 然後她熱心幫我買 面交 再演變至今的飯咖 小小一顆竟是緣份無限咧 不過我要說 我很早很早就發過"不二家"的文了 所以 也不能全怪你們啦XDDDDDDDD
玫瑰拿到的巧克力口味好吃嗎? 還是玫瑰連一口都沒吃?? XDD~ 我那條芋頭的部份比蛋糕部份好吃說~ 嘖嘖~ 原來始作俑者是玫瑰啦!最先寫的是你還說哩! XDDD~
不二家的蛋黃酥真的是好吃到爆炸阿XD 看完宅青的文我又想吃了(口水流滿地了~~) 最近去買一下好了(笑) 話說我也想吃古早味的芋頭口味... 看起來很不賴^^ 芋頭口味向來是我熱愛的商品阿~~~~
原來pull也吃過了,所以最後吃到的是我才對啦! XDD~ pull也是芋頭控啊? 有機會去彰化的時候可以試試, 看是不是pull喜歡的口味~~
wow~芋頭蛋糕的餡兒真多ㄋ! 一口蛋糕，一口伯爵茶一定很幸福~
yvonne還真懂得享受餒~ 芋頭配伯爵，好個中西合璧~ 我怎麼沒想到~~ 還來不及喝茶，蛋糕已經全落到肚皮裡了 XDDD~
喔喔喔喔~~~本文已經很殺了，讓人想衝去彰化買東西吃。 回應更惡劣，大家都吃過好幾次的感覺ㄟ~~><
對ㄇㄟ~ 怎麼好像那麼多人都吃過了吼~ 辣子有機會到彰化也去試一下~~
宅青這下不也是披露了…妳也是使做庸者之一啦！XD 人家我也是很早很早很早以前就發不二家的文了捏！ 我還特地去查了一下，是2010.09.13…哈哈哈哈哈… 這麼多天沒發文，一發文就是讓人家口水直流… 還好我家有信蛋捲可以解解饞…XDDDD 不二家我都是託我們家Grace幫忙買的！她是好咖…^^b
我覺得信蛋捲買得太少了說^^ 現在先向璇的蛋糕下手 XDDD~ 我如果連續好幾天沒發文就是因為我老姐有回家啦! 我沒得用電腦啊~~~~
改良版的古早味蛋糕~ 去年好多古早味蛋糕連鎖,現在台北都看不太到了 XD 蛋黃酥看起來好好吃(流口水)
是啊~ 這類店在台北兵該比較難見到吧! 這蛋黃酥真的超好吃~ 難怪璇璇會說它是全台最好吃的蛋黃酥, 名不虛傳~~
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我不大愛吃蛋黃酥，只喜歡吃綠豆椪~
難怪Miner比較瘦, 我是兩樣都吃啊~~哈哈~~
妳怎麼會認為Miner瘦呢? 不過是事實啦~哈哈!
光看手都覺得超級瘦啊~~ 所以超羨慕的啦~~~~~~~~
Miner真的很瘦~羅傑可以作證
對吧!! 應該是只有本人體重的一半份量 ><"........
古早味蛋糕包那麼多芋頭塊 這是店家不手軟的活廣告阿
對啊~ 大概就是因為這樣,所以成為在地人的排隊店哪~
吃不到吃不到吃不到 >< 剁腳...
哈哈~ 這家真的蠻低調的,不做宣傳也沒有網購. 所以要吃到可能要親自跑一趟或有親友到彰化時託買了~~~~
宅青... 麥擱講啊 >< 現在是捶心肝了!!
哈哈哈~~ sorry啦! ^^ 只要想說這世上有太多美味是我們吃不到的啊~~ 這樣應該會好一點........
哈哈 這個考究的精神值得讚賞XD 還把整顆蛋黃挖出來 而且古早味的蛋糕好有層次感阿 又麵包又杏仁片 又內餡的
哈哈，因為現在很多店都只有用一半卻搞得好像整顆的樣子啊~~ 古早味果然是好味道啊~~~~
也是啦! 這樣想balance些 :)
啊，芋頭味蛋糕樣子好吸引，不過在彰化，暫時沒緣吃到了。
我也是~ 除非有朋友特地去買，不然是吃不到的~~
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齁~~~ 蛋黃酥就很過分了還同場加映芋泥 古早味蛋糕都超唰嘴的， 以前沒吃過都覺得聽名字"古早味蛋糕"感覺土土的，結果一吃就ㄉ一ㄠˊ 哈哈
我就知芋頭是炫的菜啊~~ XDD 我也是餒~ 覺得這種蛋糕一吃上癮! 但說真的我也有遇過不優的古早味蛋糕,就會覺得很失落呀~~~~
我看就繼續買芋泥的吧~ 其他有堅果又會被妳OUT 發現妳吃芝麻呀~為何蛋捲加芝麻又不愛呢~~
有原味的可選，我何必吃不愛的芝麻是吧? 那是為了要寫文才吃了一個芝麻的啦! 蛋捲當然還是原味最美啊~~~~
哈哈哈哈哈這間真的是彰化人的小驕傲阿～ 每次大小節日，排隊真的很誇張：（ 但是為了吃～～～～～我～願～～意～～～～ 但是我沒有吃過芋泥蛋糕誒！！！！你門都好壞，明天又要立馬去買了，昨天看了璇的文章也是馬上去買麻吉～～～哈哈哈
我覺得璇璇寫的玉瓏坊比較燒人呀~ 哈哈~~~~
今天吃到芋頭蛋糕了真的好好味唷(加入最愛中.....)
真的嗎? 我其實寫得有點保留,因為我吃到時已經沒那麼新鮮說. 所以我對其它口味比較有興趣, 原來芋頭的真的很不錯啊~ 痘花快寫一篇出來給大家霞一下吧~~~~
呼叫痘花 阿你是不會拿一塊分我嗎??? 芋頭有實料包其中的嗎??? 你四月份和五月份的扣達咧 一次都沒給 是安怎????
呼叫痘花+1.... 四月都過完了餒~ 五月也要過了三分之一說. 我們望眼欲穿了啊@@~
ㄟ~這位50肩的婦女手腳很快咧! 蛋糕是我彰化同事買來的 芋頭很多又不甜膩讚~ 又沒人約我~ 最近五月是旺季啦每天人都很多 我沒什麼假可以請柳__
厚~ 痘花這招很高耶~ 一下說沒人揪,一下又說五月沒假,是怎樣啦~ 真的很難約餒~~ 派玫瑰出馬跟痘花喬一下~ 記得回報戰果嘿~~~~ XDD